格施塔德皇宮酒店——一處靜謐華美的人間仙境，讓世人向往；一輪阿爾卑斯山間皎潔的明月，被眾星相捧。曾經(jīng)，在此度過美好時光的邁克爾-杰克遜深深地愛上了她，臨行前幾度流連，頻想據(jù)為己有，卻被酒店主人婉言拒絕，賣？他們從沒想過。
位于伯爾尼段阿爾卑斯山脈腹地的Gstaad(格施塔德)風(fēng)景如畫，其適宜的海拔及清爽的空氣吸引了眾多游人來此休閑度假。
采訪的格施塔德皇宮酒店三位管理人員中：總經(jīng)理Andrea
Scherz樸實且真誠，市場營銷部總監(jiān)Micheal Lehnort溫文爾雅，食膳總管Gildo
Bocchini熱情而沉穩(wěn)，三位像極了席間他們點的飲品：溫開水、伯爵紅茶、Espresso。
始建于1913年的Gstaad
Palace酒店坐落于Gstaad的山崗之上，俯視著這座美麗的山城，是眺望瑞士阿爾卑斯山脈壯麗風(fēng)景的上佳地點。
想來格施塔德皇宮酒店的故事也正是這三重滋味的層層遞進(jìn)，由淡到濃，如同Scherz家族在這近一個世紀(jì)里的情感升華……
溫開水——用真誠感動賓客，用真情禮遇人生
格施塔德皇宮酒店是瑞士為數(shù)不多的由家族擁有并親自經(jīng)營的酒店，對于Andrea
Scherz先生來說，這里是他們世代誕生、奮斗、生活的地方，是最親、最愛的家園。
“把賺到的每分錢都再次投資到客人身上。”
Andrea
Scherz先生說家族的經(jīng)營之道是“把賺到的每分錢都再次投資到客人身上”，事實上，Scherz家族從1938年正式接手酒店的經(jīng)營至今，除正常的保養(yǎng)和運轉(zhuǎn)開支外，共投入了約9千萬瑞士法郎(6.2億人民幣)的資金用于酒店的翻新和擴(kuò)建。在近一個世紀(jì)的酒店經(jīng)營中，他們家族從未能變得非常富有，但是卻獲得了更難能可貴之物——快樂。
憑著這份不那么商人的執(zhí)著和真誠，格施塔德皇宮酒店從硬件設(shè)施到人員配備都始終保持著高標(biāo)準(zhǔn)，例如房間數(shù)和服務(wù)人員的比例約為1:3，由于瑞士的工資水平很高，多年來他們?yōu)榇烁冻隽撕芨叩娜肆Τ杀荆淮送猓频甑耐庥^和內(nèi)設(shè)都保持著古樸、奢華、雅致的風(fēng)格，但在科技方面也絲毫不落后，房間內(nèi)衛(wèi)星電視、DVD
播放器、有線及無線上網(wǎng)等設(shè)施一應(yīng)俱全，在為客人營造瑞士古典而精致氛圍的同時，又不會讓他們在生活上感到絲毫不便。
“每位國王都是客人，每位客人也都是國王。”
在格施塔德皇宮酒店，每位客人的資料都被詳細(xì)而永久地記載，細(xì)致到客人有什么忌口，偏愛什么顏色的床單等，“我們特別要讓再次攜朋友前來的顧客覺得自己在這里是老大，所有人都聽他使喚，讓他在朋友面前特別有面子。”酒店一直致力于與每一位客人成為好朋友，完善最細(xì)枝末節(jié)、最人性、最周到的服務(wù)。
“每位國王都是客人，每位客人也都是國王。”這句話由Andrea
Scherz先生的祖父、家族第一代經(jīng)理人Ernst
Scherz先生所說，至今仍被奉為酒店的待客之道。多年的風(fēng)雨兼程，巋然不動的是那份對客人賓至如歸的禮遇和永遠(yuǎn)真誠如初的尊重。
“Michael
Jackson想買下我們的酒店。”
當(dāng)年，Michael Jackson入住格施塔德皇宮酒店，臨行前他邀約Andrea
Scherz先生，表示愿意永遠(yuǎn)住在這兒，想把它買下來，但是被當(dāng)場婉言拒絕。Michael
Jackson回到洛杉磯，對這段瑞士的美好時光仍念念不忘，便又致電格施塔德皇宮酒店。凌晨五點半，Andrea
Scherz先生的父親接起電話——“Scherz先生，您再考慮考慮把酒店賣給我吧！”——父親一聽這話，立刻覺得是兒子的惡作劇，便也很“識趣”地回了句“做夢去吧你！”后便重重地撂下電話。次日跟兒子說起此事，兒子一臉驚訝，表示那不是他，父親這才恍悟他幾小時前他態(tài)度惡劣地撂了天王Michael
Jackson的電話。
玩笑之余，父子倆對酒店深沉的愛不言而喻，不愿意賣的理由很簡單也很動人——“這里是我的家，是無價的。”
伯爵紅茶——在暖陽里、微風(fēng)中，邂逅原汁原味的瑞士情懷
“我們要讓客人一覺醒來便感嘆：啊，我這是在瑞士。”
酒店的裝潢極其考究，彰顯雅致情調(diào)與含蓄奢華，104間客房共有20種不同風(fēng)格，每間房都能透過窗戶飽覽花園和阿爾別斯山脈瑰麗的景致，無論是“山氣日夕佳”還是“初日照高林”，客人都能全身心地浸浴在瑞士情懷中。
Andrea
Scherz先生希望客人早上一睜眼便能由衷地感嘆身在瑞士，身在格施塔德皇宮酒店，而不是在恍惚中盲目地眨眨眼，不知自己身在何方。
當(dāng)你在都市快節(jié)奏中迷失自我，可以選擇出逃格施塔德皇宮酒店，這里提倡“慢”，在這里你對時間的感知被拉長，被掃過窗臺的暖陽溫柔喚醒，聞得風(fēng)聲與牛鈴叮咚的悠揚和弦，在星夜耀眼的雪地里泡溫泉……
“我們酒店是求婚的絕佳地點。”
在瑞士五星級的酒店中，只有在格施塔德皇宮酒店才能體驗瑞士山莊原汁原味的魅力——Walig
Hut(“Hut”意為“農(nóng)舍”)。從酒店駕車約20分鐘，你將來到這間隱蔽于僻靜一隅的傳統(tǒng)農(nóng)舍，它已有230年的歷史，內(nèi)部設(shè)有廚房、飯廳、一間臥室，原始的壁爐和取水槽等。在這間農(nóng)舍里發(fā)生了無數(shù)個動人的故事……
男士白天帶著女友在山間游玩，傍晚時分繞到農(nóng)舍附近，佯裝偶遇，領(lǐng)著女友進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)早已經(jīng)備好了食材，于是他們在火爐旁做飯，繼而燭光晚餐、酒氣氤氳，在溫暖的木屋里共度良宵，還有什么比這更好的時機(jī)說：“嫁給我”呢？
父母帶著兩個孩子來農(nóng)舍度周末：爸爸燒水，媽媽做菜，孩子在草地上追逐嬉戲，在壁爐發(fā)出的微微火光里，爸爸讀完睡前故事，媽媽給他們掖好被子，從閣樓上下來，安心入眠……
還有一次，格施塔德皇宮酒店迎來尊貴的客人Ralph
Lauren，他乘坐專機(jī)抵達(dá)酒店后，向Andrea
Scherz先生不耐煩地打了個招呼，臨行前來道別，這位商業(yè)大亨一改之前嚴(yán)肅冷淡的態(tài)度，熱淚盈眶地對他說：“在農(nóng)舍度過的一夜太美妙了，返璞歸真，遠(yuǎn)離城市的車馬水龍回歸到絕對寂靜。這是我畢生難忘的一天！”
Espresso——用激情和熱情點燃愛情、灌溉親情、滋潤友情
Espresso香氣濃郁，正好比格施塔德皇宮酒店的人情馥郁。
“Alexandre是個壞小子。”
膳食總管Gildo
Bocchini先生在酒店工作了近半個世紀(jì)，他說：“在如此瑰麗的美景和親同一家的氛圍里，44年的時光如彈指一揮間，這期間也曾困難重重，但正是這同舟共濟(jì)的情誼讓我們越來越離不開彼此。”他兢兢業(yè)業(yè)地為Scherz家族服務(wù)了三代人，酒店所有重要的瞬間都與他息息相關(guān)，對于Andrea
Scherz先生來說，他既是師，也是父。
老先生曾跟他打趣說：“以后你兒子接手了，我可沒辦法跟他一起工作，他是個小惡魔。”這次要來中國，Gildo
Bocchini先生向Alexandre請教筷子的使用方法，孩子卻調(diào)皮地說：“我知道怎么用，但是我不知道怎么教你。”話雖如此，但怎么也藏不住的，是Gildo
Bocchini先生眼里眉間對Alexandre的疼愛。
“爸爸，你不用擔(dān)心，等到你老了，我來幫你照顧酒店。”
若干年前，四歲的兒子Alexandre坐在Andrea
Scherz先生的后座，遠(yuǎn)處的格施塔德皇宮酒店映入眼簾，兒子拍拍爸爸的背，說：“爸爸，你不用擔(dān)心，等你老了，我來幫你照顧酒店。”這句還不懂事的兒子說的話，讓幸福的父親感動得熱淚盈眶。
我問他會不會逼迫孩子去學(xué)酒店管理以便在未來順利接手家族事業(yè)，他表示雖懷揣著子承父業(yè)的期許，但是絕不會因此施壓于兒子身上。
在這個人情淡薄的年代，我卻在格施塔德皇宮酒店嗅到一股濃濃的人情味，她在我腦中的形象一下子鮮活了起來，仿佛擁有了性情，不再是某個瑞士的五星級酒店，而是格施塔德皇宮酒店——一個播種溫存收獲快樂、播種真誠收獲幸福、播種愛收獲感動的地方。