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        香港文華東方30年代上海紳士味道
        2012-05-10   作者:卡阿  來源:商務(wù)旅行
         
        【字號(hào)
            如果酒店有性別的話,香港文華東方應(yīng)該是上世紀(jì)30年代的上海紳士,派頭十足,不張揚(yáng),體貼周到,細(xì)節(jié)可品,人情味十足,但絕不老舊和古板。
          大堂沒有想象中的金碧輝煌,空間雖然不大,卻劃分得恰到好處。東大堂還新置了John Lobb專用擦鞋椅,配搭了Hermes水牛皮,全球僅有四張,香港更是獨(dú)此一家。吃過午餐,在這里喝杯咖啡,看張報(bào)紙,享受由大師專業(yè)訓(xùn)練出來的四位酒店擦鞋生的服務(wù),很有些時(shí)光倒流的感覺,忙時(shí)要提前預(yù)約。
          男士在文華東方酒店可以享受到的照顧,可謂無微不至。二樓的兩家裁縫店,雖然不屬于酒店,也是老字號(hào),布料列得滿滿的,量身,選上好的瑞士棉,第二天就可以拿到合身的襯衣。同一層樓的文華理發(fā)店The Mandarin Barber的室內(nèi)設(shè)計(jì)靈感源自1930年代的上海,裝飾藝術(shù)味道濃厚,推開中國(guó)色彩的絲印玻璃門,地上是“歡迎光臨”的字樣。一位頗紳士的先生正舒服地坐在傳統(tǒng)理發(fā)椅上,下巴上打滿了泡沫,師傅在幫他剃須。這里多的是定期光顧的老客戶。想要現(xiàn)代些的,可以去24樓更簡(jiǎn)約、富現(xiàn)代感的文華發(fā)廊,享受偌大玻璃外的維港美景。而占地三層的文華水療中心多年來獲獎(jiǎng)無數(shù),生意頗好,常有男士獨(dú)自來享受桑拿和按摩,提前半小時(shí)到,先在溫度高達(dá)82攝氏度的低濕度無潮桑拿和美療浴池中放松身體。
          對(duì)男士來說,美食不僅是享受,更是一種社交。小小隱秘空間里的“千日里”,英式會(huì)所式的氣氛和超過120種純麥威士忌,吸引不少紳士客。穿過“千日里”,是另一個(gè)更加神秘的所在:庫(kù)克廳,只是一個(gè)小房間,容納十二位賓客同時(shí)進(jìn)餐,但位處酒店主廚房的中心位置,隔著玻璃,可以看到廚師們穿梭其中。庫(kù)克廳是酒店行政總廚Uwe Opocensky展示廚藝的表演舞臺(tái),沒有指定的餐單,Uwe會(huì)依據(jù)他的靈感每晚設(shè)計(jì)不同的餐單寫在墻上。約上幾個(gè)好友,品嘗法國(guó)境外最多款式的庫(kù)克香檳,配上Uwe精心設(shè)計(jì)的菜式,絕對(duì)是私密和只能“意會(huì)”的體驗(yàn)。當(dāng)然還有連續(xù)三年榮獲米其林星級(jí)的文華扒房及酒吧,傳聞中不少重要的商業(yè)交易在此達(dá)成協(xié)議。
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