每座城市的咖啡館，都濃縮著那座城市的氣質(zhì)。為你精選四地最有質(zhì)感的咖啡館，你只需躲進(jìn)去，消磨一段下午時(shí)光。
北京
北京的咖啡館充滿濃濃的文化氛圍，以一種最沉默溫柔的方式，靜靜陪伴你。
魔椅咖啡
這間咖啡館開在798工廠主路旁一條不起眼的小胡同里。陽(yáng)光傾瀉而下打在裸露著磚但刷得雪白的墻上，有透明屋頂?shù)姆块g，錯(cuò)落擺著桌椅。屋子最靠窗的是一張四方桌、四把椅子，坐在這里，抬頭就看到高大的樹和藍(lán)藍(lán)的天，感覺好像鄉(xiāng)間的戶外。
一定要品嘗：曼特寧
用最醇厚的苦來(lái)表達(dá)最纖細(xì)的甜，這是許多資深咖啡迷愛曼特寧的原因。它最適合由熱一直喝到冷，在咖啡館消磨整個(gè)下午。
TIPS：咖啡之外，還有主人精選的一架好書。靠窗的位置是最受歡迎的，要盡早占座。
地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)大山子酒仙橋路798工廠798中二街
錢糧美樹館
這里一草一木、一片一瓦，都是主人耐心拾掇營(yíng)造起來(lái)，沒有后海的喧鬧以及臺(tái)式咖啡店的花枝招展，風(fēng)格內(nèi)斂、裝束暗啞、氣氛中式。室內(nèi)有三四盆蘭花，黑白默片的歡快音樂，一架子可隨意取閱的舊書。
一定要品嘗：曼特寧咖啡、洛神水果茶
但其實(shí)在這里吃什么已經(jīng)毫不重要。這注定是個(gè)讓你舒服舒服躲過北京酷暑的悠閑地。
TIPS：客人可享用免費(fèi)上網(wǎng)服務(wù)，胡同不大不便停車，建議公交出行+步行來(lái)此。
地址：北京東城區(qū)東四北大街錢糧胡同32號(hào)
Colibri Café
由負(fù)責(zé)全球蘋果零售店店面設(shè)計(jì)的公司打造出的環(huán)境，一派清新自然又簡(jiǎn)約的樣子。純白色裝潢搭配原木色桌椅，再配上這里主打的20多款可愛精致的紙杯蛋糕，很難不讓人心動(dòng)。
一定要品嘗：cupcake、黑咖啡
包括摩卡、綠茶、罌粟籽、巧克力、芒果配熱情果、香蕉朗姆酒、樹莓在內(nèi)的近20種花樣在內(nèi)的cupcake，搭配新鮮黑咖啡，足夠消磨一下午的時(shí)光。
TIPS：如果選擇外賣，為你送貨上門的是漆成紅色的奔馳smart小車，相當(dāng)拉風(fēng)。
地址：朝陽(yáng)區(qū)三里屯路11號(hào)三里屯Village北區(qū)B1樓
上海
無(wú)限慵懶的季節(jié)，上海的咖啡館能給你一個(gè)愜意舒適的環(huán)境享受一段獨(dú)處的時(shí)光。
Mondu Gallery Café
這里更像一個(gè)藝術(shù)空間。老板曾留學(xué)法國(guó)，主修設(shè)計(jì)，愛好攝影，墻上的油畫都是自己畫的，并且會(huì)不時(shí)更新。除了硬件，店里幾乎所有的東西都可以出售。
一定要品嘗：膠囊Espresso
這些五顏六色類似果凍的玩意兒，并不是糖果。給客人喝的咖啡就是用這種膠囊似的Espresso做的，多達(dá)12種口味，每個(gè)客人可以根據(jù)不同的喜好選擇不同顏色的膠囊，由淺至深，代表著由淡至濃的不同口味。
TIPS：書架邊一排可出售的筆記本，可以根據(jù)不同的工作地點(diǎn)來(lái)選擇。適合來(lái)往于不同城市的國(guó)際商務(wù)人士，好則好已，價(jià)格也貴得驚人。
地址：淡水路93號(hào)(近太倉(cāng)路)
Rosée De Matin
同濟(jì)大學(xué)是出了名的建筑試驗(yàn)田，這間咖啡館就坐落于鋼筋混凝土環(huán)繞的同濟(jì)聯(lián)合廣場(chǎng)中央。為了追求保溫性，這里就連盛咖啡的杯具，都用上了罕見的骨瓷。浪漫的燭光、輕柔的旋律……是一個(gè)讓你可以喝到好咖啡的地方。
鎮(zhèn)店之寶是一臺(tái)價(jià)值20萬(wàn)元的全熱風(fēng)烘培機(jī)。“這樣炒出來(lái)的咖啡豆不易焦，更不會(huì)有瓦斯味。全上海也不多見。”
一定要品嘗：100%牙買加藍(lán)山
TIPS：為了講究純粹，不串味，他們家堅(jiān)持不做簡(jiǎn)餐，只有幾款解饞的小點(diǎn)心，所以不適合用餐時(shí)間光顧。
地址：彰武路48號(hào)(近四平路)
香港
與連鎖咖啡店啡比起來(lái)，更多香港人傾向更有特色的精品咖啡館，更加重視咖啡的品質(zhì)。
Forest Bird
士丹頓街向來(lái)以酒吧和時(shí)髦餐廳聞名，咖啡一直都不在這范圍內(nèi)，所以位于這條街上的 Forest
Bird可說是一個(gè)驚喜。這是間結(jié)合時(shí)尚與咖啡的咖啡館，店面的前半部份是個(gè)小型的Espresso吧，后半部份則用很可愛的玻璃墻圍起來(lái)，成為一片陽(yáng)臺(tái)區(qū)。
一定要品嘗：Cappuccino
TIPS：里的意大利咖啡師很健談，他制作咖啡的偏向傳統(tǒng)意大利口味，用上澳洲很有名的咖啡豆，上面只放一點(diǎn)點(diǎn)的泡沫。
地址：中環(huán)蘇豪士丹頓街39號(hào)地下
臺(tái)北
推開臺(tái)北咖啡館的門，你將發(fā)現(xiàn)的不只是一杯咖啡的香氣……
好，丘good cho's
臺(tái)北101旁邊的四四南村，有著那么一點(diǎn)日本下北澤的風(fēng)味，好丘咖啡館就坐落于此，整個(gè)房間是長(zhǎng)條形的，藍(lán)白色十分清新，入得門內(nèi)卻是一個(gè)小小的雜貨鋪，有賣眷村的調(diào)料食物的，也有買頗具設(shè)計(jì)感的手工藝品和小玩意兒的，最有趣的莫過于有趣的創(chuàng)意T恤和可以自行設(shè)計(jì)的棉襪。而最里面開放式的一大間就是咖啡館了，有可以席地而坐的榻榻米設(shè)計(jì)，也有舒適的咖啡座。周末咖啡館外還定期舉辦跳蚤市集，因此在這里消磨一整個(gè)下午都不會(huì)無(wú)聊。
一定要品嘗：茴香鳳梨肉桂貝果、起司雙倍貝果、咸派、拿鐵咖啡
TIPS：這里所采用的食材都是有機(jī)食材，雖然只有漢堡、貝果，但這就是個(gè)適合喝咖啡，曬一整個(gè)下午太陽(yáng)的地方。人，真的不用活的那么急，來(lái)這里請(qǐng)記得多帶好書，真的很舒服。
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松勤路54號(hào)(四四南村-信義公民會(huì)館)