隨著茶文化的日漸普及，愛喝茶的人越來越多。而在日常生活能夠用一把心愛的紫砂壺泡一款鐘愛的茶來品飲，也成了越來越多的人追求的一種生活方式。但是，對于不少剛剛開始接觸紫砂的壺友來講，市場上紫砂壺的價格有高有低，實在是一件很難看得懂的事情，甚至有不少壺友提出希望業(yè)內(nèi)為紫砂定出一個價格標準。那么，現(xiàn)在在市場上的紫砂壺是本著什么樣的價格規(guī)律在流通呢？日前，本報記者對此進行了走訪。
從5元到萬元 紫砂壺價格落差大
日前，有熱心讀者打來電話，稱自己以5元錢的價格購得一款100CC的“仿古如意壺”，只是不知道其真假，希望《中國紫砂周刊》能夠給出較為專業(yè)的判斷。無獨有偶，本周一，又有讀者致電本報，講述了自己在北京某知名古玩市場以100元的價格購得兩款民國老壺的經(jīng)歷，咨詢“有沒有可能是撿漏兒了”。而面對紫砂壺的價格，更多的讀者關(guān)心的話題是，為什么有的紫砂壺這么便宜，有的卻要成千上萬，甚至更高？
馬連道茶葉一條街是紫砂壺銷售相對集中的地方，基本上做茶葉生意的門店都有紫砂壺銷售，也不乏單一做精品紫砂的專賣店。這里的紫砂壺大小不一，形態(tài)各異，主題多樣，泥料豐富，價格也存在著不小的差異。一家正在搞促銷的門店里，一套紫砂套壺標價560元，折后價90元。這套紫砂壺連壺、碟、杯都算在內(nèi)，大約是11件，單件價格不足10元。而在相同的門店內(nèi)，另外一把單件的“掇只”壺，促銷價也要500元。店員告訴記者，500元已經(jīng)是全手工入門級別的價位了，在他們店內(nèi)，最高價位的壺是一把4.8萬元。造成這樣懸殊的原因是，壺的作者不同，而且不同的壺選擇的泥料也不同。一般情況下，工藝師的職稱越高，壺的價位也會隨之上升。對于那套90元的套壺，店員表示，那根本不可能是全手工壺的價位，一般都是批量生產(chǎn)的。
在其他銷售紫砂的門店，記者也看到了同樣的情況，做工粗糙、批量生產(chǎn)的壺價位一般都很低，而從助理工藝師級別的作品開始，價位就拉開了檔次，幾百元、上千元、幾萬元，甚至十幾萬元的作品都有。一位在現(xiàn)場挑選紫砂壺的壺友告訴記者，他是剛剛開始接觸紫砂，打算先挑幾把便宜的了解了解，那些價格太高的，沒有懂行的朋友跟著，他是不敢“下手”的。
以容量定價 是嘗試還是炒作？
究竟是泥料、做工還是作者會決定一把壺的價格？在走訪的過程中，幾乎每一個店家給出的答案都不相同。
在北京國際茶城，一位銷售茶葉兼紫砂壺的老板告訴記者，事實上，無論是泥料還是工藝，都只是影響作品價格的一個因素，并不能根據(jù)這些來判斷一把壺的價格高低。舉例來講，同樣是一款“倒把西施”，同樣的泥料，作者甲做的只賣幾百元，作者乙做的就要過萬元，導致其價格差異的主要在于作者是誰，作者是什么樣的職稱。 但同樣在國際茶城，另外一個賣家卻給出截然不同的觀點，他從貨柜上拿出兩把壺，告訴記者一把是省級工藝師的作品，標價5000元，另一把是國家級工藝師的作品，標價卻只有3000元，其中的原因何在？是泥料的原因。一把是純正的紫砂，一把砂的含量較少。
更有甚者，干脆告訴記者，“這是一個沒辦法看明白的事情。只要你自己貨比三家，從造型、泥料、流水、封口以及密閉性等方面綜合對比，感覺是自己認可的作品，價格也較為符合你的心理價位，就可以下手了”。
在業(yè)內(nèi)，關(guān)于紫砂的定價方式也有過不少爭論和嘗試。然而，大多數(shù)嘗試都因為紫砂的特殊性而無法真正實行。前不久，市場上出現(xiàn)了一種“以容量定價格”的方法，令壺友覺得新鮮。據(jù)店主介紹，紫砂的價格很容易規(guī)范，只要嚴格按照以容量大小來定價的法則，所有問題都會迎刃而解。據(jù)記者了解，所謂的“以容量定價”就是店內(nèi)商品壺一律按大小定價，100CC的壺賣100元，200CC的壺賣200元，依此類推，不足100CC的按100CC計價。花貨比光貨略貴一些。
不少壺友對此存疑：一把是200CC的大師壺，一把是500CC的助理工藝師的壺，又該如何定價？店主對此的解釋是，大師壺另有評價體系，起價不同，但也是按大小等級遞進。比如，某位大師的作品起價10萬元，200CC的12萬元。面對這樣的定價方法，一部分壺友的看法是店家的忽悠和炒作，更有人指出，這純粹是個噱頭。
品質(zhì)決定價位 好眼力選出好作品
中國藝術(shù)研究院紫砂藝術(shù)教授堵江華則指出，以容量為紫砂壺定價既不可取也不合理，更不符合市場現(xiàn)狀。比方說，以前農(nóng)民提到田間地頭喝茶的普通一號圓壺、普通的洋桶壺以及平時在地攤上看到的“統(tǒng)貨”通常容量都比較大，但價格會很便宜，而一些精巧的小壺的價格卻要比它們高得多。紫砂壺的價格主要體現(xiàn)在“品質(zhì)”上，也就是說紫砂壺的“品質(zhì)”是評判價格的主要因素。日用“商品壺”的品質(zhì)一般可以從形體是否合理美觀、紫砂泥料的品質(zhì)優(yōu)劣、制作工藝水平的優(yōu)劣(包括裝飾水平的優(yōu)劣)以及燒成火候的把握這些方面來評判。堵江華舉例說，如果按照以容量來確定價格體系的話，用紫砂來做一個水缸的價格要遠遠高于大師做一把壺的價格，但是它的藝術(shù)價值在哪里呢？另外，花貨比光貨定價高也是完全沒有根據(jù)，光貨與花貨各有工藝個性或藝術(shù)審美特點，不存在一件花貨的藝術(shù)價值就一定會高于光貨。就拿目前市場狀況來看，成交價最高的作品是顧景舟大師的作品，他的作品就是以光貨見長。
一位長期從事紫砂藝術(shù)研究的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，紫砂壺可以按照商品壺和藝術(shù)品來劃分。藝術(shù)品領(lǐng)域因為存在一定的收藏與投資屬性，所以難以用一般的價格標準來衡量。但是實用商品壺不一樣，決定其價格的因素其實主要就是三點：工藝、泥料、作者。在這當中，作者是拉大作品價格水準的主要因素，也是最難把握的一個因素。一般來講，職稱是一個作者工藝水平的客觀反映，但是同一級別的工藝師當中水平也有高下之分，而且，還有相當一部分沒有參與職稱評比，但很有思想的作者也常常會有精品問世。如何在眾多作者當中尋找一件對的作品，是一件既需要眼力，也需要功力的事情。在這樣的情況下，如果想要選購一件紫砂壺，而又沒有投資與收藏的目的，那么，只要選擇自己喜歡的泥料、造型就可以了，也許幾百元、幾千元就可以淘到自己心儀的作品。
如果非要考慮作者情況，則需要長期關(guān)注其作品的價格走勢和工藝水準。如果單純地按照一把壺的容量大小來定價格，是非常武斷而沒有道理的做法。同理，花貨的藝術(shù)價值也未必就一定高于光貨，這一點從之前的許多場拍賣中就可以看出，因此，花貨比光貨價格高也不具有科學依據(jù)。
堵江華指出，想要用合理的價格買合適的壺，商家給出的建議可以作為參考，但商家給出的所謂的“標準”則不能盲從，因為有些商家自身的理解也有局限。