法國(guó)汝拉地區(qū)近日舉行葡萄酒拍賣(mài)會(huì)，一瓶黃葡萄酒拍得5.7萬(wàn)歐元的高價(jià)，創(chuàng)下該地區(qū)該類(lèi)葡萄酒拍賣(mài)的歷史紀(jì)錄。
這瓶黃葡萄酒是由一名瑞士買(mǎi)家拍走。這瓶酒產(chǎn)自1774年，是由種植于路易15時(shí)期，收獲于路易16時(shí)期的葡萄釀造而成，經(jīng)過(guò)汝拉地區(qū)一個(gè)制酒家族八代的保存和傳承才與世人見(jiàn)面。酒瓶造型獨(dú)特，頸長(zhǎng)體肥。
黃葡萄酒味道獨(dú)特，常出現(xiàn)核桃、杏仁或蜂蠟的香味，風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟。一般由薩瓦涅葡萄釀造而成，首先經(jīng)緩慢的發(fā)酵釀成干白酒，再在228公升裝的橡木桶中儲(chǔ)存6年零三個(gè)月，由于氧化和微生物生長(zhǎng)，酒的表面會(huì)形成一層霉花，不過(guò)裝瓶后能保存數(shù)十年甚至上百年。
本次葡萄酒拍賣(mài)會(huì)吸引了近5萬(wàn)人參加，有2004瓶名貴酒供葡萄酒愛(ài)好者們品嘗。主辦方對(duì)于黃葡萄酒拍得如此高價(jià)也感到意外，認(rèn)為是黃葡萄酒獨(dú)特的魅力激發(fā)了葡萄酒愛(ài)好者們的熱情。