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        葡萄酒:時間的玫瑰
        2011-02-09   作者:  來源:第一財經(jīng)日報
         
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            在寒冷的冬季,當(dāng)你覺得心情大好時,如果開一瓶來自德國產(chǎn)區(qū)的冰酒,與二三好友聊天敘談,這應(yīng)該是一件愜意的事。如果這份好心情與理財相伴隨,那么,在意外之余,可能還有一定收獲。比如,業(yè)內(nèi)傳說某位江浙籍民營企業(yè)家為了應(yīng)酬而買了幾箱拉非葡萄酒,結(jié)果,過了一些時間之后,他再度光顧酒莊時,原先購進(jìn)的葡萄酒早已經(jīng)價格騰貴。于是,這位企業(yè)家懊惱當(dāng)時沒有多收藏幾箱拉非。其實,在歐美市場上,葡萄酒不僅屬于小眾消費品,比如,類似茅臺這樣的白酒并不是普通大眾經(jīng)常消費得起的,而且,因為富含變化和文化談資,使得葡萄酒和普通飲料一樣被大眾所認(rèn)識。
            事實上,與國人善飲白酒不同,近一段時間以來,來自歐美的葡萄酒文化悄然成為大眾關(guān)注的焦點。在不同場合,一瓶年份不錯的葡萄酒,可以為娛樂生活增添幾份樂趣,也能拉近親人和朋友之間的距離。尤其令人關(guān)注的是,隨著年份的拉長,那些有著特殊含義的葡萄酒更是身價百倍。比如,作為父母,在小孩生日那天開一瓶與孩子同齡的葡萄酒,在細(xì)細(xì)淺嘗之中,回味時間的飛逝和成長的煩惱,著實是百般滋味在心頭。由于葡萄酒價格與年份一般成正相關(guān),因此,如果提前儲藏特定年份的葡萄酒,在未來逐步消費時,這些葡萄酒的價格可能與原先大不一樣。主人收獲的不僅是一份好心情,更是買了份類似于看漲的期貨合約。
          如果對此道已經(jīng)到了非常著迷的地步的話,那么,國內(nèi)已經(jīng)引入來自海外的技術(shù),為投資者和消費者提供橡木桶儲藏。一桶酒,一般可以提供300瓶上好年份的葡萄酒。既節(jié)約了購買者的儲藏空間,又使得葡萄酒像獲得銀行保險柜那樣的精心保藏。
          就地理分布來說,葡萄酒的世界大致可以分為“新世界”和“舊世界”,就后者來說,大家可能對來自法國、意大利、德國、西班牙等傳統(tǒng)歐洲地區(qū)的葡萄酒品牌并不陌生。令人驚訝的是,在葡萄酒的“舊世界”里幾乎每個品牌都有一段異常豐富的歷史掌故。當(dāng)你在淺嘗一杯特殊年份和特殊品牌的葡萄酒時,可能正在回味一段歷史和一位名人。隨著葡萄酒技術(shù)的進(jìn)步,葡萄酒在美洲、澳洲、非洲大陸也開始了勃興。來自美國、智利、南非等非歐洲產(chǎn)地的葡萄酒正在擠壓“舊世界”的空間,且價格也十分看好。
          對于那些過于古老年份的酒來說,這些“古董”級別的葡萄酒可能已經(jīng)失去了往日的光芒,在很大程度上已經(jīng)無法飲用。因此,對于普通人群來說,根據(jù)一些葡萄酒實用手冊,“按圖索酒”,已經(jīng)基本能夠滿足各種需求。這里特別要提醒一點,不同年份和不同產(chǎn)地的葡萄酒的收藏價值懸殊。比如,在2000年~2010年這十個年份中,2000年、2005年份和2006年份較好。當(dāng)然,不同地區(qū)的葡萄酒的好年份都是不同的。
          此外,必要的葡萄酒器具知識還是需要的,這可以令精心保藏的葡萄酒更有魅力,也令“開瓶”充滿樂趣。其實,對于財力有限的中小投資者來說,價格并不昂貴的葡萄酒消費,既有文化,又能體現(xiàn)時間的價值。在農(nóng)作物價格今非昔比的條件約束下,擁有幾瓶或者一柜佳釀,保持對文化的一份尊重和景仰,這種平靜中的“另類投資”,顯得十分別致。從全球范圍看,如果把貨幣發(fā)行大潮視為“洪水猛獸”的話,人們自然會尋找一艘“諾亞方舟”。相傳,當(dāng)諾亞將方舟停靠亞美尼亞阿拉拉特山后下山,并在山腳下的阿拉克斯河谷定居下來,之后在山谷中種下第一批葡萄樹,并最終釀出美酒。而就投資角度看,最難復(fù)制的不是其他,而是時間,這正是葡萄酒文化的魅力所在。

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