能夠根據(jù)庫(kù)存食材推薦食譜，按需訂購(gòu)食品，幫助減少浪費(fèi)，自動(dòng)清潔……英國(guó)研究人員正在研發(fā)一款智能冰箱，為忙碌的現(xiàn)代人提供一些便利。
減少浪費(fèi)
中蘭開(kāi)夏大學(xué)和網(wǎng)絡(luò)超市Ocado研究人員正在聯(lián)合研發(fā)智能冰箱。按照研究人員的設(shè)想，冰箱上下兩個(gè)門(mén)具有超聲波掃描功能，能夠掃描儲(chǔ)物架上的食材，了解庫(kù)存，據(jù)此推薦食譜，向超市訂購(gòu)食品。
兩個(gè)門(mén)同時(shí)也是觸摸顯示屏，可以顯示內(nèi)部庫(kù)存、推薦食譜、采購(gòu)清單、家庭照片和留言條等諸多信息，還可以通過(guò)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)連接顯示烹飪教材視頻節(jié)目。
冰箱中部有一個(gè)專門(mén)的掃描區(qū)域，可了解和記錄盤(pán)中食物飯前飯后重量變化。英國(guó)《每日郵報(bào)》援引研究人員的話報(bào)道，這個(gè)功能有助了解何種類型食物容易浪費(fèi)和浪費(fèi)數(shù)量。
研究人員設(shè)想，如果廚房垃圾桶具備類似功能，與這款智能冰箱相連，就能更精確地了解食物浪費(fèi)情況。
智能冰箱將根據(jù)這些數(shù)據(jù)，調(diào)整推薦食譜中食材用量，幫助減少浪費(fèi)。
推薦食譜
這款冰箱的另一大優(yōu)點(diǎn)就是能夠根據(jù)地域、烹飪法、季節(jié)和用戶偏好口味推薦食譜。
中蘭開(kāi)夏大學(xué)未來(lái)預(yù)測(cè)專家西蒙?薩默維爾說(shuō)，如果用戶懶得思考吃什么，可以采用冰箱推薦食譜。智能冰箱將存儲(chǔ)大量烹飪法信息，推薦一系列風(fēng)格不同、味道迥異的食譜。
食譜除具體烹飪方法外，還包含這樣的信息，譬如“這道菜屬于典型的意大利北部地區(qū)風(fēng)味”，方便用戶根據(jù)地域特色選擇食譜。
“成功執(zhí)行這一程序的關(guān)鍵是要有精確的存貨清單，”薩默維爾說(shuō)，“冰箱將對(duì)比用戶選擇和庫(kù)存，如果食譜中某樣材料不存在，冰箱可能建議推遲做這道菜，以便向網(wǎng)絡(luò)超市訂購(gòu)食材，當(dāng)然，冰箱也可能建議用其他食材替代。”
增添便利
冰箱內(nèi)部?jī)?chǔ)物架將采用納米技術(shù)制成，觸感光滑，由數(shù)百萬(wàn)個(gè)微小板塊組成，每一塊都能獨(dú)立控制，方便將即將用到的食材移到前排。
冰箱還將監(jiān)控食物降解過(guò)程中釋放的氣體，將不大新鮮的食物移至儲(chǔ)物架前排。
此外，這款智能冰箱還具有自動(dòng)清潔功能。
《每日郵報(bào)》報(bào)道，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，英國(guó)人一年無(wú)薪加班總計(jì)3600萬(wàn)小時(shí)。研究人員說(shuō)，由此可見(jiàn)現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，壓力大，沒(méi)多少時(shí)間從事家庭瑣事，這款智能冰箱將提供一定幫助。