當(dāng)時(shí)間的腳步匆匆走過第100個(gè)春夏秋冬，它依然挺立于世，并且照舊光彩照人，只是那曾經(jīng)載入歷史長(zhǎng)卷的光輝歲月，似乎已經(jīng)被人來人往的熙熙攘攘所掩蓋。今天，就讓我們?cè)谶@些百年老店中“住下”，循著光陰的足跡，找尋昔日的繁華，來一次歲月的浮光掠影之旅。
帕薩迪納朗廷亨廷頓酒店
這座充滿古典優(yōu)雅風(fēng)情的AAA級(jí)五星豪華酒店(AAA Five Diamond
hotel)坐落于美國(guó)加利福尼亞州帕薩迪納市風(fēng)景如畫的圣蓋博山山麓。自1907年開業(yè)起，便一直成為帕薩迪納市的標(biāo)志性建筑。酒店占地 23
英畝，眺望圣瑪利諾市(San
Marino)，是帕薩迪納市唯一、亦是最接近洛杉磯市區(qū)的AAA五星級(jí)酒店。這家具有百年歷史的酒店于2008年1月被有著140多年歷史的朗廷酒店集團(tuán)購(gòu)入、管理。
酒店擁有380間格調(diào)豪華典雅的客房及套房，包括散布于酒店范圍內(nèi)的獨(dú)棟式別墅平房。位于酒店頂部的雙層聯(lián)體玫瑰套間(Tournament
of
Roses)面積約為3,700平方英尺，為客人提供極致的奢華與舒適。身處其超大的全景露臺(tái)，客人可縱覽圣蓋博山的美景，亦可遠(yuǎn)眺太平洋海景。眾多好萊塢名流、來訪高官和浪漫情侶紛紛青睞于此。
另外，酒店的餐廳及酒吧獲獎(jiǎng)無數(shù)。The
Dining Room主打新派美國(guó)菜，由享負(fù)盛名的主廚Craig Strong主理。Craig
Strong為餐廳贏得米其林一星評(píng)級(jí)，使其成為2007至2008年度唯一得獎(jiǎng)的酒店餐廳，亦是洛杉磯內(nèi)唯一獲得米其林星評(píng)級(jí)的酒店餐廳。
芳堤娜費(fèi)爾蒙城堡飯店
壯觀的芳堤娜城堡建于1893年，外觀宏偉豪華，給人一種永恒之美。芳堤娜費(fèi)爾蒙城堡酒店的命名起源于芳堤娜伯爵Louis de
Buade，此人乃魁北克著名的法裔統(tǒng)治者，影響了1672年至1698年間新法蘭西的前途命運(yùn)。
芳堤娜費(fèi)爾蒙城堡飯店像巨人一般聳立在懸崖上，俯瞰圣勞倫斯河。特殊的星形碉堡是城堡飯店的著名設(shè)計(jì)，許多藝術(shù)家和作家被它美麗的建筑外型所啟發(fā)，以它為名的畫作、詩(shī)文更是不計(jì)其數(shù)。更絕妙的是游客無論從哪個(gè)角度，都覺得自己看到的是城堡飯店的正面，設(shè)計(jì)者構(gòu)思之巧妙令人嘆服。登上城墻邊陽(yáng)臺(tái)可以眺望蜿蜒盤繞的圣羅倫斯河，并可以前往附近觀賞藝術(shù)家群集的文藝街，感受二百年前的浪漫情景，也可以享受一杯法國(guó)浪漫咖啡的情調(diào)，并漫游這個(gè)美麗的古城。
城堡飯店內(nèi)共擁有618間客房，內(nèi)部裝潢古典，紐約設(shè)計(jì)師Bruce
Price賦予了酒店中世紀(jì)和文藝復(fù)興的時(shí)代風(fēng)格。英國(guó)、荷蘭王儲(chǔ)與美國(guó)總統(tǒng)都曾入住此地，歐美著名人士、電影明星也經(jīng)常住宿于此。二次世界大戰(zhàn)期間，加拿大總理麥肯奇、英國(guó)首相丘吉爾及美國(guó)總統(tǒng)羅斯福等盟國(guó)領(lǐng)袖，曾在此討論諾曼底登陸計(jì)劃，并召開盟軍會(huì)議。
萊佛士北京飯店
1900年，正值中華民族命運(yùn)前途未卜之時(shí)，有兩個(gè)法國(guó)人在當(dāng)時(shí)的北京外國(guó)兵營(yíng)東面開了一個(gè)有三間門臉的小酒館。由于生意很好，第二年這個(gè)小酒館搬到了兵營(yíng)的北面，并正式掛上了“北京飯店”的招牌。3年后，一個(gè)叫盧蘇的意大利人接手了“北京飯店”。此時(shí)的北京飯店還是一幢中國(guó)舊式的院落，前院是餐廳、客廳和酒吧，后院則開了二十多間客房。后來，盧蘇在東長(zhǎng)安街王府井南口買了一片房子，飯店再一次遷址。1907年，盧蘇把北京飯店賣給了中法實(shí)業(yè)銀行，銀行接手后進(jìn)一步擴(kuò)建。當(dāng)新大樓竣工時(shí)，北京飯店被稱為“首屈一指的高級(jí)飯店”。1915年，北京飯店重裝，新客房全部配有暖氣、私人浴室及可沖式衛(wèi)生間。兩年后，全新法式鋼筋混凝土防火設(shè)計(jì)的七層建筑竣工開業(yè)，當(dāng)時(shí)的飯店擁有200間客房，兩部奧的斯牌升降電梯可將客人直送至7層的酒吧和可以跳舞的室外花園。1937年，日軍占領(lǐng)了北京，日本人接手了飯店。日本投降后，國(guó)民黨接管了北京飯店，并成為美軍駐扎地。1949年10月1日，新中國(guó)成立，開國(guó)大典后的國(guó)宴即在此舉行，毛澤東、劉少奇、周恩來、朱德、董必武等到場(chǎng)。數(shù)月后北京飯店恢復(fù)了正常運(yùn)營(yíng)。此后的北京飯店分別于上世紀(jì)50年代、70年代、90年代進(jìn)行了多次改造和擴(kuò)建。
如今，這座百歲酒店于2005年完成了萊佛士國(guó)際品牌與北京飯店的聯(lián)姻——萊佛士北京飯店國(guó)際酒店管理集團(tuán)有限公司正式接管北京飯店B座和E座。經(jīng)過精致豪華裝修重塑后的北京飯店已換去舊裝，外觀為獨(dú)特的法式柱廊建筑，內(nèi)飾則為東西方神韻的完美結(jié)合，顯現(xiàn)出這家百年老店與眾不同的高貴與典雅、復(fù)古與奢華。
平遙錦宅
Relais & Chateaux
成員、中國(guó)山西平遙錦宅是一座擁有260年歷史的建筑，僅有19間精美客房，由大小四個(gè)既獨(dú)立又相連的院落組成。
這里昔日曾是清朝一位富庶絲綢商人的宅邸，屬四合院結(jié)構(gòu)。錦，意為絲綢，“錦宅”一名由此而來。如今這座地處古城中心地段的精品豪華酒店，與“華北第一鏢局”遺址相鄰，四周亭臺(tái)樓閣相望，一派北方古代建筑風(fēng)貌。你可以在這里靜靜地看書、品茶后靠在椅子上閉目養(yǎng)神，將自己浸泡在歲月的流逝中。
錦宅不是一家常規(guī)酒店，它小而精，但作為酒店它也應(yīng)有盡有。別致一格的餐廳可以讓住客品嘗到精致的地方美味佳肴，對(duì)于四海來客，也有特別的菜單等待你的挑選。此外，這里還有會(huì)議室、書吧、酒吧，讓人有賓至如歸的溫馨和便捷。庭院曲徑通幽，白色的石頭、流水、風(fēng)中搖曳的竹葉，無論是白天還是夜間燈影下，錦宅無時(shí)不散發(fā)出令人流連忘返的魅力，好似一幅詩(shī)情畫意的卷軸。
Hotel de Crillon
1758年，路易十五委任著名建筑師Jacques-Ange Gabriel，為L(zhǎng)ouis Francois Trouard
建造了一棟房子。令人意想不到的是，這幢曾經(jīng)的私人行宮，竟在151年后為酒店的輝煌時(shí)代揭開序幕，并且成為多了重要的歷史節(jié)點(diǎn)。
促成“國(guó)際聯(lián)盟”于1919
年成立的所有會(huì)議都在這間酒店召開；在第一次世界大戰(zhàn)期間，酒店曾被召為盟軍總部；第二次世界大戰(zhàn)期間，是法國(guó)軍隊(duì)和英國(guó)軍隊(duì)指揮官的住所。1944
年法國(guó)解放后，酒店又成為美國(guó)軍事指揮官和駐巴黎外交官的使館。時(shí)至今日，Hotel de Crillon 仍遺留著過去華麗時(shí)光的痕跡，比如Salon des
Aigles天花板上的Wedgewood 圓形陶瓷浮雕； Les
Ambassadeurs餐廳的水晶吊燈與大理石地板。餐廳昔日曾是府第的宴會(huì)廳。
這家寫滿歷史與傳奇的酒店就坐落在法國(guó)巴黎市中心協(xié)和廣場(chǎng)一帶，毗鄰著名的Faubourg
St
Honoré大街、香榭麗舍、盧浮宮博物館、馬德蓮教堂地區(qū)及巴黎歌劇院。酒店擁有147間房間，包括44間套房。入住酒店的任何一間尊貴套房均可輕松享受180度景色，欣賞這座充滿歷史感的城市。
費(fèi)爾蒙班夫溫泉酒店
在長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多世紀(jì)中，沿襲了蘇格蘭豪華城堡風(fēng)格的Fairmont Banff Springs
酒店，已成為落基山的一大標(biāo)志。那令人心馳神往的風(fēng)景、錦標(biāo)賽高爾夫球場(chǎng)、無與倫比的滑雪體驗(yàn)，以及世界頂級(jí)的歐式水療中心——蔚柳溪，都讓人盡情領(lǐng)略這位于原始荒野之中的獨(dú)特美麗和奢華舒適。
竣工于1887年夏天的班夫溫泉酒店，于1888年6月1日正式開業(yè)。到了二十世紀(jì)初期，班夫溫泉酒店已發(fā)展成為北美三大山區(qū)度假勝地之一。為了容納更多國(guó)際游客，酒店于1900年到1928年擴(kuò)建，現(xiàn)在的酒店就是在那年完成的。上世紀(jì)30年代，酒店迎來高潮，國(guó)家元首和知名演員都陸續(xù)來到酒店，如凱倫-凱勒、國(guó)王喬治六世和伊麗莎白女王都曾駐足于此。到了1940年，第二次世界大戰(zhàn)影響了酒店，酒店在它最輝煌的時(shí)期被迫關(guān)門歇業(yè)，直到1945年才重新開業(yè)。此后的70年間，酒店先后進(jìn)行了多次擴(kuò)建和改造，總計(jì)耗資逾1億美元。1992年，班夫溫泉酒店被加拿大政府公布為國(guó)家歷史遺址。
如今，費(fèi)爾蒙班夫溫泉已成為世界頂尖酒店之一，滿足著不同客人的需求。