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一些糧食專家認(rèn)為，玉米價(jià)格上漲問(wèn)題亟須引起關(guān)注，因?yàn)橛衩鬃鳛閼?yīng)用比較廣泛的糧食原料，有可能出現(xiàn)一漲帶動(dòng)千業(yè)漲的現(xiàn)象
目前吉林省玉米收購(gòu)價(jià)平均每噸超過(guò)1800元，最高達(dá)到1850元/噸，達(dá)到近10年來(lái)歷史最高點(diǎn)，且仍有上漲態(tài)勢(shì)。專家認(rèn)為，糧價(jià)上漲目前已經(jīng)對(duì)糧食加工業(yè)、畜牧業(yè)及食品工業(yè)等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生連鎖影響，建議有關(guān)部門加強(qiáng)市場(chǎng)行情監(jiān)督與調(diào)控，并綜合運(yùn)用政策手段調(diào)節(jié)市場(chǎng)供需平衡，必要時(shí)也可采取適當(dāng)進(jìn)口方式平抑國(guó)內(nèi)糧價(jià)，維持國(guó)內(nèi)玉米及其關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
拉動(dòng)整個(gè)食品價(jià)格的上漲
吉林省糧食經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)劉笑然認(rèn)為，玉米價(jià)格上漲所帶來(lái)的第一個(gè)危害就是拉動(dòng)整個(gè)食品價(jià)格的上漲，造成公眾對(duì)通貨膨脹的預(yù)期增強(qiáng)。玉米盡管已經(jīng)不是餐桌上的必備食品，但是玉米一些初步加工產(chǎn)品在食品領(lǐng)域的應(yīng)用還是比較廣泛，不少食品都添加了玉米原料來(lái)作為調(diào)味或增加營(yíng)養(yǎng)，比如玉米淀粉在很多食品中都有應(yīng)用，就連玉米生產(chǎn)的食用酒精也被廣泛應(yīng)用于白酒及部分食品中，玉米原料的上漲將帶動(dòng)這些下游產(chǎn)品的上漲，有可能會(huì)帶動(dòng)新一輪的漲價(jià)潮。
二是對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重影響。吉林省畜牧局局長(zhǎng)賈濤認(rèn)為，目前的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)建立在玉米飼料為基礎(chǔ)上，玉米飼料的價(jià)格與畜牧產(chǎn)品的價(jià)格密切相關(guān)，玉米價(jià)格上漲已經(jīng)對(duì)吉林省的畜牧產(chǎn)業(yè)帶來(lái)一定的影響。在當(dāng)前玉米價(jià)格不斷上漲的情況下，畜牧行業(yè)卻出現(xiàn)了低迷的現(xiàn)象，成本不斷提高已經(jīng)影響到飼料和畜牧行業(yè)的健康發(fā)展。吉林省的養(yǎng)豬、養(yǎng)雞等產(chǎn)業(yè)在成本不斷高企的情況下，恢復(fù)比較緩慢，給農(nóng)民增收、農(nóng)產(chǎn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步帶來(lái)了不利影響。有資料顯示，玉米飼料已經(jīng)在養(yǎng)殖成本中占60%以上，玉米市場(chǎng)的風(fēng)吹草動(dòng)都會(huì)給這個(gè)行業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重影響。
三是給玉米深加工企業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重壓力。由于玉米原料價(jià)格的不斷上漲，以及下游產(chǎn)品的價(jià)格低迷，極大地壓縮了企業(yè)的盈利空間，不少玉米深加工企業(yè)多數(shù)處于微利或虧損運(yùn)行中。更為嚴(yán)重的是，玉米深加工企業(yè)普遍感覺(jué)玉米糧源有限，不得不持續(xù)提價(jià)搶收農(nóng)民手中的余糧，成為推動(dòng)玉米價(jià)格上漲的主要推手。
應(yīng)嚴(yán)控新上玉米深加工企業(yè)
吉林省農(nóng)業(yè)專家郭慶海認(rèn)為，國(guó)家應(yīng)該采取更為有效的措施加強(qiáng)玉米市場(chǎng)的監(jiān)控，確保玉米市場(chǎng)及其關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)能夠穩(wěn)定健康發(fā)展，確保我國(guó)的糧食安全。
首先應(yīng)嚴(yán)控新上玉米深加工企業(yè)，并逐步推動(dòng)玉米深加工企業(yè)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中。鑒于玉米深加工企業(yè)已經(jīng)成為玉米價(jià)格上漲的主要推手之一，所以國(guó)家應(yīng)當(dāng)控制玉米深加工企業(yè)不能一哄而起，應(yīng)向玉米播種面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)、商品量、商品率、人均占有量等指標(biāo)都具有優(yōu)勢(shì)的區(qū)域集中，以保證企業(yè)有充足的原料供應(yīng)。另外也能降低異地運(yùn)輸?shù)木薮蟪杀竞途徑庵鳟a(chǎn)區(qū)的“賣糧難”壓力，同時(shí)還能有利于優(yōu)化地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)玉米主產(chǎn)區(qū)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。
其次，加大對(duì)玉米主產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施投入及逐步增加農(nóng)民的種糧補(bǔ)貼。同時(shí)，對(duì)當(dāng)前農(nóng)民儲(chǔ)糧模式變化給予充分的分析和預(yù)測(cè)。農(nóng)民在年底和春節(jié)前集中賣糧的情況已逐漸減弱，正在轉(zhuǎn)向常年、分散賣糧，“惜售”“等價(jià)”將是今后農(nóng)民在玉米銷售方面的主要心理。因此，政府及市場(chǎng)能夠給予一個(gè)相對(duì)準(zhǔn)確的市場(chǎng)價(jià)格預(yù)期非常必要，讓農(nóng)民能夠有一個(gè)賣糧計(jì)劃，而不是盲目地儲(chǔ)存。
最后，適度進(jìn)口，平抑價(jià)格，更要減少玉米深加工的下游產(chǎn)品的進(jìn)口量。進(jìn)口應(yīng)該在科學(xué)論證的基礎(chǔ)上進(jìn)行操作，不可隨意為之，以免為我國(guó)玉米市場(chǎng)造成更大的影響。 |