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米粉是廣西南寧、柳州、桂林、百色、貴港等主要城市居民中的主食，廣西日銷(xiāo)售米粉總量近百萬(wàn)公斤。今年1月1日和1月21日，廣西南寧、柳州兩市米粉價(jià)格突然每公斤上漲0.6元左右，柳州市的米粉價(jià)格提價(jià)幅度甚至近50%。在生產(chǎn)米粉所需主要原材料大米和食用油價(jià)格并未出現(xiàn)明顯上漲的前提下，兩地米粉價(jià)格飆升引起市民普遍質(zhì)疑，也讓兩地相關(guān)政府部門(mén)面臨考驗(yàn)。
南寧柳州先后漲價(jià) 市民店主普遍不滿
從今年1月1日開(kāi)始，南寧市主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的米粉銷(xiāo)售價(jià)格每公斤普遍上漲0.6元。21日開(kāi)始，柳州市各個(gè)米粉廠價(jià)格調(diào)高，切粉、榨粉每公斤提至1.9元—2.1元，與此前的批發(fā)價(jià)不過(guò)每公斤1.4元—1.5元相比，每公斤上漲0.4元至0.7元，最高幅度接近50%。
柳州低保戶(hù)楊志卿說(shuō)：“一個(gè)月的低保收入不過(guò)幾百元，漲價(jià)后一兩米粉要4元錢(qián)，原來(lái)只要3.5元，一個(gè)月下來(lái)，吃米粉就要花掉近百元錢(qián)。哪怕就是到菜市場(chǎng)買(mǎi)粉回家自己做，也還是貴太多了。”
米粉出廠價(jià)的上揚(yáng)導(dǎo)致零售終端利潤(rùn)減少。記者采訪的大部分米粉店認(rèn)為，盡管短期的價(jià)格上漲暫時(shí)不會(huì)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上，但從長(zhǎng)期來(lái)看，生產(chǎn)源頭的上漲肯定會(huì)導(dǎo)致整個(gè)米粉終端銷(xiāo)售價(jià)格的上漲。
柳州市林記豬腳粉店主林剛安告訴記者，米粉價(jià)格上漲的基本規(guī)律是，出廠價(jià)格上漲的前半個(gè)月大部分零售終端的米粉店會(huì)“按兵不動(dòng)”，因?yàn)閾?dān)心影響客源，但隨著價(jià)格上漲已經(jīng)成為必然趨勢(shì)，無(wú)力消化漲價(jià)的米粉店將會(huì)相繼跟風(fēng)。
米粉價(jià)格上揚(yáng)給米粉零售店帶來(lái)了不小的沖擊。南寧市米粉店較為集中的黃金路段民主路上，米粉店老板莫建銘說(shuō)，因?yàn)樵厦追酆腿忸?lèi)價(jià)格上漲，一碗米粉的利潤(rùn)下降了3毛到4毛錢(qián)。莫建銘說(shuō)：“零售店里米粉的總利潤(rùn)下降接近20%，營(yíng)業(yè)收入大幅度下降，現(xiàn)在開(kāi)一個(gè)米粉零售店僅僅比外出打工好一點(diǎn)點(diǎn)。”
原料價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn) 米粉價(jià)格壟斷疑影初現(xiàn)
記者在對(duì)兩地多家米粉廠的采訪中發(fā)現(xiàn)，多位米粉廠家負(fù)責(zé)人把米粉出廠價(jià)同時(shí)同幅度調(diào)整的原因歸結(jié)于原材料價(jià)格上漲，認(rèn)為大米、食用油、煤炭、水、電價(jià)格上漲共同導(dǎo)致米粉提價(jià)，“主要是原材料價(jià)格上漲導(dǎo)致”。
然而，這種情況并未得到兩地市民和媒體的認(rèn)同，質(zhì)疑聲不斷傳出。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，南寧市五里亭、新陽(yáng)路，柳州市五里卡、躍進(jìn)路等農(nóng)產(chǎn)品糧油批發(fā)市場(chǎng)中，制作米粉的主要原料大米的價(jià)格與去年同期相比基本持平，油類(lèi)價(jià)格整體并未上漲。
一位米粉零售店店主告訴記者，現(xiàn)在是一層一層推卸責(zé)任，米粉店說(shuō)是米粉廠把價(jià)格抬升了，米粉廠又說(shuō)是糧食價(jià)格上漲了，但真正操縱價(jià)格的核心是米粉廠。
這位店主給記者算了一筆賬：米粉的主要原料是大米，大米價(jià)格波動(dòng)，才會(huì)影響到米粉成本。近期大米價(jià)格雖略有上漲，但上漲幅度很小，每公斤漲0.12元至0.14元之間。雖說(shuō)食用油價(jià)格也略有提高，但對(duì)米粉的成本影響不大。因此，眾多米粉廠“漲”聲一片，明顯“師出無(wú)名”。
此種情況下，價(jià)格的飆升引起了南寧、柳州市民的強(qiáng)烈不滿。市民們?cè)诨ヂ?lián)網(wǎng)、qq聊天群和社區(qū)論壇中表達(dá)自己的不滿。不少人認(rèn)為，米粉價(jià)格的上漲存在著幕后“黑手”。
普遍質(zhì)疑之下，有關(guān)此次兩地米粉大規(guī)模漲價(jià)的傳聞?dòng)l(fā)真切，不少市民傳言南寧、柳州的米粉價(jià)格相繼上漲主要原因是南寧的米粉廠家已經(jīng)被一家米粉廠通過(guò)承包、收購(gòu)等方式“壟斷生產(chǎn)源頭”；柳州的米粉價(jià)格上漲則存在著很強(qiáng)的“跟風(fēng)性質(zhì)”。
調(diào)查取證困難 政府調(diào)控道路崎嶇
南寧市物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從2009年12月29日到2010年1月4日期間，南寧市物價(jià)局組織調(diào)查組，對(duì)南寧主要市場(chǎng)米粉銷(xiāo)售情況和生產(chǎn)廠家的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行調(diào)查；同時(shí)對(duì)米粉加工廠進(jìn)行提醒告誡，提醒告誡廠家遵守法律法規(guī)，合法經(jīng)營(yíng)；1月8日，南寧市物價(jià)局召開(kāi)米粉加工廠和米粉店兩個(gè)價(jià)格政策座談會(huì)。
柳州市價(jià)格檢查監(jiān)督分局局長(zhǎng)楊壯志說(shuō)，從目前檢查情況看，物價(jià)部門(mén)受到阻力不小，因?yàn)榻y(tǒng)一漲價(jià)的米粉生產(chǎn)廠家的回答是一樣的：第一沒(méi)有開(kāi)會(huì)商量，第二沒(méi)有哪個(gè)部門(mén)組織漲價(jià)，第三沒(méi)有購(gòu)進(jìn)原材料的相關(guān)臺(tái)賬，第四漲價(jià)是因?yàn)樵牧仙蠞q所致。對(duì)此物價(jià)部門(mén)表示，由于物價(jià)調(diào)查過(guò)程中遇到粉廠不配合等，要查清問(wèn)題需要相關(guān)部門(mén)一起聯(lián)動(dòng)。
25日，在柳州市市長(zhǎng)鄭俊康的嚴(yán)厲要求和柳州市多部門(mén)的聯(lián)合調(diào)查下，柳州市米粉價(jià)格恢復(fù)漲價(jià)前狀態(tài)。但記者多方了解得知，米粉廠家的漲價(jià)傾向并未完全消除。
多位專(zhuān)家學(xué)者認(rèn)為，米粉價(jià)格上漲之所以在“事后監(jiān)督調(diào)查”中步履艱難，原因是面對(duì)這一情況沒(méi)有從源頭抓起。各地物價(jià)監(jiān)測(cè)中心應(yīng)對(duì)整個(gè)行業(yè)的價(jià)格進(jìn)行監(jiān)控，對(duì)影響米粉生產(chǎn)價(jià)格的水、電、大米、人工費(fèi)等因素以及影響米粉店零售價(jià)格的包括油料、配料等因素，發(fā)布相關(guān)信息，為生產(chǎn)廠家和消費(fèi)終端計(jì)算“成本賬”。 |