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| 馮富珍：食品安全成為公共衛(wèi)生主要關(guān)注點 |
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| 2007-11-27 記者:劉錚 韓潔 來源:經(jīng)濟參考報 |
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據(jù)新華社北京11月26日電
世界衛(wèi)生組織總干事陳馮富珍26日表示，食品安全已成為全球公共衛(wèi)生的一個主要關(guān)注點，在國際議程中變得更加重要。
陳馮富珍通過視頻系統(tǒng)，向在北京召開的國際食品安全高層論壇發(fā)表致辭。她感謝中國政府主辦這次高層論壇，并指出中國在一代人多一點的時間里已從擔(dān)憂糧食保障問題邁進到關(guān)注食品安全問題。
陳馮富珍指出，當(dāng)前食品生產(chǎn)日益工業(yè)化，食品供應(yīng)已全球化，迅速城市化以及生活方式的改變意味著越來越多的人購買加工食品、到餐館吃飯，使人們更加容易因任何環(huán)節(jié)上的食品安全紕漏而遭受影響。
她認為，這些趨勢導(dǎo)致嚴重食源性疾病的發(fā)病率急劇增加。這次論壇主要著重于相關(guān)信息與技術(shù)專長的國際交流，這非常正確。防止食源性疾病有許多工作可以做，而且目前有許多技術(shù)專長可以作為科學(xué)指導(dǎo)。
“政府對醫(yī)藥產(chǎn)品的質(zhì)量和安全有多關(guān)注，就要對食品安全有多關(guān)注。”陳馮富珍強調(diào)。 |
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