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最近一段時(shí)間全國(guó)性的生豬行情上漲，專家認(rèn)為主要是市場(chǎng)供求關(guān)系發(fā)生了巨大變化所致。而吉林一些專家分析說，在行情陷入低谷時(shí)，吉林省宰殺母豬現(xiàn)象太嚴(yán)重，結(jié)果現(xiàn)在行情好了，豬的飼養(yǎng)量卻下來了，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒了后勁。專家建議，國(guó)家在生豬市場(chǎng)行情低落時(shí)應(yīng)出臺(tái)適當(dāng)補(bǔ)貼政策，鼓勵(lì)飼養(yǎng)戶保種，同時(shí)加強(qiáng)龍頭企業(yè)的基地建設(shè)，以保護(hù)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
市場(chǎng)低迷時(shí)宰殺母豬現(xiàn)象嚴(yán)重
市場(chǎng)行情上漲對(duì)于企業(yè)和廣大養(yǎng)豬戶來說本是巨大的好消息，但由于母豬數(shù)量少，仔豬價(jià)格過高，散戶輕易不敢補(bǔ)欄，大企業(yè)開工不足，市場(chǎng)行情高，企業(yè)反而虧損。對(duì)此，吉林省牧業(yè)管理局副局長(zhǎng)孫景發(fā)分析說，從2005年下半年開始到2006年全年，吉林省的生豬市場(chǎng)一直低迷不振，廣大養(yǎng)豬戶紛紛賠錢，大量退出生豬市場(chǎng)，宰殺母豬的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。
農(nóng)安縣不僅是吉林省全國(guó)知名的產(chǎn)糧大縣，同時(shí)也是生豬飼養(yǎng)大縣，前兩年全縣70%以上的農(nóng)戶都養(yǎng)豬，年出欄50頭以上的規(guī)模飼養(yǎng)戶達(dá)到三萬多戶。縣牧業(yè)管理局局長(zhǎng)魏書友介紹說，2006年下半年以來，農(nóng)安縣宰殺母豬的現(xiàn)象太多了，當(dāng)時(shí)縣里的屠宰場(chǎng)每天有100頭左右的屠宰量，其中能有三四十頭是母豬。開安鎮(zhèn)是農(nóng)安縣內(nèi)的養(yǎng)豬大鎮(zhèn)，年出欄生豬30多萬頭，主管畜牧的副鎮(zhèn)長(zhǎng)高峰說，2006年下半年豬行不好的時(shí)候，最低時(shí)生豬價(jià)格每斤只有兩元左右，飼養(yǎng)戶賠了很多錢，當(dāng)時(shí)母豬殺掉將近2/3，過去全鎮(zhèn)能有10000多頭母豬，現(xiàn)在只剩下不到3000頭了。
開安鎮(zhèn)生豬銷售協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、生豬經(jīng)紀(jì)人顧顯軍說，開安鎮(zhèn)從去年3月份開始大面積淘汰母豬，他從6月份開始每天收二三十頭母豬，三天就是100多頭，那段時(shí)間開安鎮(zhèn)母豬淘汰的比例大約有60%。當(dāng)時(shí)長(zhǎng)春市的幾個(gè)大型屠宰場(chǎng)，最高時(shí)每天能殺掉1000多頭母豬。
一些基層干部介紹說，當(dāng)時(shí)行情低落的時(shí)候，最低時(shí)每斤已經(jīng)不足兩元，平均每頭豬去掉飼養(yǎng)成本，干賠200多元，養(yǎng)50頭就得賠進(jìn)去一萬多元，養(yǎng)得越多，賠得越慘，不少規(guī)模小的散戶確實(shí)大量退出了市場(chǎng)。前郭縣王府鎮(zhèn)青龍山村農(nóng)民侯鳳華從2001年開始養(yǎng)豬，在自家院里修建了豬舍，養(yǎng)了兩頭母豬，還有十多頭育肥豬。“2005年下半年以后的豬行就沒法看了，最后沒辦法，只能放棄不養(yǎng)了，把兩頭老母豬都賣掉了，才賣了600元。”她說：“現(xiàn)在家里的豬圈已經(jīng)變成了放雜物的地方，確實(shí)不敢養(yǎng)了。”
母豬數(shù)量低影響生豬發(fā)展后勁
“母豬數(shù)量的大幅度降低，嚴(yán)重限制了吉林省生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展后勁，現(xiàn)在行情好了，豬的飼養(yǎng)量卻上不來了，仔豬價(jià)格更是水漲船高。”吉林省牧業(yè)管理局副局長(zhǎng)孫景發(fā)說，散戶不敢輕易高價(jià)位補(bǔ)欄，飼養(yǎng)量上不去，大型龍頭企業(yè)同樣要面臨高價(jià)收購，高成本運(yùn)轉(zhuǎn)，生產(chǎn)能力閑置等一系列問題。
吉林華正農(nóng)牧業(yè)開發(fā)股份有限公司總經(jīng)理助理王霆馳介紹說，作為吉林省最大的生豬企業(yè)，此次漲價(jià)給企業(yè)帶來的影響很大。“近期平均收購毛豬的價(jià)格每公斤在12元以上，這是我們2000年投產(chǎn)以來遭遇到的歷史最高價(jià)位。”他說：“企業(yè)的生產(chǎn)加工成本增加了，雖然肉價(jià)也隨之上漲，但這中間有一個(gè)時(shí)段，大約滯后20天左右，在這個(gè)期間企業(yè)的損失很大，正常屠宰行業(yè)的利潤(rùn)率應(yīng)該在5%左右，估計(jì)現(xiàn)在連3%都不到了。”據(jù)他介紹，作為大型龍頭企業(yè)，他們已經(jīng)培育了巨大的銷售網(wǎng)絡(luò)，出于保護(hù)客戶的需要，即使高價(jià)位他們也要繼續(xù)收購，但目前他們的客戶量已經(jīng)明顯壓縮，企業(yè)新上的生產(chǎn)線在試生產(chǎn)期間的屠宰規(guī)模每天就能達(dá)到1000多頭，可現(xiàn)在每天只有四五百頭，開工量明顯不足。
“企業(yè)之所以面臨困境，主要還是因?yàn)槿珖?guó)性的市場(chǎng)豬源緊張，導(dǎo)致企業(yè)收購成本增加，實(shí)際開工量不足。”孫景發(fā)分析說，但回過頭來想，如果國(guó)家在生豬市場(chǎng)行情低落的時(shí)候能夠適當(dāng)拿出一部分錢補(bǔ)貼母豬飼養(yǎng)戶，采取一定的保種措施，現(xiàn)在市場(chǎng)上仔豬價(jià)格就不會(huì)這么高，飼養(yǎng)量也不至于遲遲上不來，今后如果繼續(xù)這樣下去，整個(gè)產(chǎn)業(yè)很有可能垮掉。
應(yīng)扶持龍頭企業(yè)建基地加強(qiáng)保種措施
王霆馳建議說，龍頭企業(yè)在今后的發(fā)展中想避免類似的尷尬局面，就必須盡快建立穩(wěn)定的、安全健康的畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，現(xiàn)在政府有一些扶持政策，但是力度還不夠。
農(nóng)安縣牧業(yè)管理局局長(zhǎng)魏書友說，吉林省目前的生豬屠宰能力已經(jīng)達(dá)到1500萬至2000萬頭，但目前每年的出欄量還不到1500萬頭，所以加強(qiáng)對(duì)龍頭企業(yè)基地建設(shè)的扶持，加強(qiáng)保種措施，在吉林省今后生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中尤為重要，光是貸款貼息還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。 |