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| 經(jīng)濟(jì)危機(jī)重創(chuàng)法國餐飲業(yè) |
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| 2009-05-31 記者：蘆龍軍 來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào) |
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本報(bào)巴黎電
由于經(jīng)濟(jì)危機(jī)令人們減少外出就餐，法國餐飲業(yè)去年遭受重創(chuàng)，共有2000多家餐飲場(chǎng)所被迫關(guān)門。
根據(jù)法國專業(yè)事務(wù)所Gira Conseil
29日公布的數(shù)據(jù)，截至去年底，法國的咖啡館、酒吧和餐廳數(shù)量降至38600家，比前年底減少1200多家，如果算上當(dāng)年新開張的店，去年實(shí)際有2000多家店鋪關(guān)門。
受金融危機(jī)和經(jīng)濟(jì)危機(jī)沖擊，許多法國人減少了外出就餐和旅游，即使旅游也盡量在超市買食品，以節(jié)省開支。去年法國人外出就餐的消費(fèi)總額為811億歐元，比前年微增0.76%，但如果考慮3.3%的通貨膨脹率，去年法國人外出就餐消費(fèi)支出實(shí)際上減少了。
法國餐飲業(yè)工會(huì)上月公布的數(shù)據(jù)表明，今年第一季度法國餐飲業(yè)仍不景氣，營(yíng)業(yè)額降幅超過10%，其中巴黎地區(qū)降幅為10.2%。 |
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