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由于消費者試圖削減開支，英國有機食品銷售量已經(jīng)跌至10年來最低點。
市場調(diào)查公司TNS的數(shù)據(jù)顯示，英國人花在有機食品和飲料上的開支從今年早些時候的最高點——每月1億英鎊跌到近來4周的8100萬英鎊。有機蛋類的花費降幅最大，不過據(jù)統(tǒng)計，包括奶制品、水果、蔬菜和雞肉在內(nèi)的最常見食品也出現(xiàn)了這種現(xiàn)象。
以上數(shù)據(jù)進(jìn)一步表明，為了平衡家庭財政預(yù)算，消費者的壓力顯然越來越大，同時也會帶來疑問，即人們是否愿意為更好的環(huán)境，為更合乎倫理道德掏腰包。
全國農(nóng)場主聯(lián)盟說，數(shù)據(jù)表明消費者對有機食品的需求正在下降，尤其是有機蛋類和雞肉。
全國農(nóng)場主聯(lián)盟負(fù)責(zé)禽類食品管理的查爾斯·伯恩斯說：“我與農(nóng)場主聯(lián)盟的許多同事談?wù)撨^該問題，他們說，在牛肉消費和所有食品上都出現(xiàn)了這種情況。因為結(jié)賬的時候有機食品屬于買了固然好，但并不是非買不可的商品。”
耕地協(xié)會是負(fù)責(zé)為有機食品進(jìn)行游說的團(tuán)體，該協(xié)會的海倫·布朗妮相信，大部分有機食品消費者會保持忠誠的消費習(xí)慣，優(yōu)質(zhì)的有機食品不會受影響。
(摘自8月27日英國《衛(wèi)報》) |