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        星巴克的月餅和故宮的面條
            2009-08-21    京韜    來源:中國經濟網

          兩年前那場關于星巴克和故宮的“喧囂”中,看似星巴克成為了天然的輸家。可是退出故宮的星巴克卻以更加迅速的態(tài)勢占領著中國市場。
          看著北京街頭越來越多的綠色星巴克標志,似乎,當初“示弱”的星巴克如今卻顯得那么“逞強”。
          回頭看看,星巴克退出故宮更像是一場“個人作秀”。星巴克沒贏,故宮也沒贏,只有那位趾高氣揚扮做“憤青”狀的男性主持人,貌似取得了不小的個人利益。但又如何呢?現(xiàn)在望過去,更像是一個小丑的表演而已。故宮依舊,星巴克依舊,小丑的面目也還依舊。
          按照當時的“小丑邏輯”:星巴克的咖啡代表著典型的西方文化,因此,星巴克開在故宮就是對中國傳統(tǒng)的褻瀆。那么,現(xiàn)在星巴克大張旗鼓地賣月餅又代表著什么呢?難道是西方文化對中國文化的“投降”?這簡直是太可笑的一種思維方式了。
          其實,星巴克無非就是一個“買賣”而已,開在寫字樓也好,開在故宮也罷,不就是一間咖啡館嗎?所以,星巴克退出故宮也就順理成章,買賣不成仁義在,所以,10年前才在中國開第一間咖啡館的星巴克現(xiàn)在已經在國內雨后春筍般地開了好幾百家店。我所知道的事實是:在故宮開的星巴克,煮出來的咖啡雖然“凝聚”著故宮的“文化”,每杯卻沒有多賣過一毛錢。再聯(lián)想下最近熱炒的故宮的“高價面條”,“仁義”的味道也不過如此了吧。
           中國文化雖然博大精深,但基本做人做事的道理總還是那些吧,比如,做買賣要貨真價實就是最起碼的“商業(yè)道德”。那一碗可憐的面條,因為“沾染”了些許故宮的“文化“,就陡然身價倍增,那些本來就買了故宮高價門票的可憐人們,饑腸轆轆的時候還要吞下這充滿了“歷史感”和“人文氣息”的高價面條,這樣的“文化”,吃了算了。其實,買賣就是買賣,別非要扯上什么文化,你故宮里的“面條”,難道就高貴了不成?事實上,星巴克的咖啡之所以能夠開到世界,并不是因為多有文化,更重要的是,星巴克有不變的味道,而且能夠保證“童叟無欺”。那么,故宮的面條呢?被包裝成很有“文化”的樣子,其實卻依舊沒有擺脫“占地為王”的土匪心態(tài)。
          星巴克做月餅,目的無非是收買人心,進而占領市場。故宮做面條,結局只有失掉人心,進而丟失最有價值的那抹氣質。

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