在英國,一種讓顧客自己決定吃完飯后該付多少錢的酒店方興未艾。它的創(chuàng)始人名叫邁克爾·瓦索斯,是“就在拐角處”酒店的老板。 這家法式酒店地處倫敦北部。自從按照瓦索斯“隨便給”的創(chuàng)意實施新的經營方法以來,生意興隆,名氣越來越大。客人們進來后,常常花上兩個小時品嘗美酒佳肴,飯后服務人員從不向顧客出示賬單,而是由顧客根據所吃的品種和多少,自己算賬付錢。有趣的是,絕大多數客人都能憑良心做事,給的飯錢非常合理。 對于那些不按物有所值付錢的人,邁克爾·瓦索斯自有辦法對付。那就是把錢退回給他們,使其在大庭廣眾之中感到羞愧難當,只好將錢給足。從經營謀略上看,“隨便給”酒店采取的是一種“攻心為上”的策略,它引起了許多人的好奇心,紛紛前去探個究竟。 |
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