作 者:黃鐵鷹 著
出 版 社:中信出版社
出版時間:2011-3-1
內(nèi)容簡介
2009黃鐵鷹主筆的“海底撈的管理智慧” 成為《哈佛商業(yè)評論》中文版,進入中國八年來影響最大的案例,一夜之間,幾乎中國所有的商學(xué)院都開始講授海底撈。可是黃鐵鷹卻認為,海底撈你學(xué)不會。本書告訴你,為什么海底撈得以成為中國餐飲業(yè)的新生力量?為什么一句“把員工當(dāng)人對待”成為海底撈的成功要訣?