《中國食料史》 作者:俞為潔 版本:上海古籍出版社 2012年2月 定價:82.00元
“中國飲食文化專題史”系列之一,全套書涉及食料、食具、飲食娛樂等關(guān)于飲食文化的方方面面,既是專業(yè)的民俗史研究,更充滿閱讀趣味,是令人愉悅的好書。