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        讀中國餐飲文化史
        2012-03-08   作者:  來源:經(jīng)濟參考網(wǎng)
         
        【字號

          《中國食料史》
          作者:俞為潔
          版本:上海古籍出版社 2012年2月
          定價:82.00元

          “中國飲食文化專題史”系列之一,全套書涉及食料、食具、飲食娛樂等關(guān)于飲食文化的方方面面,既是專業(yè)的民俗史研究,更充滿閱讀趣味,是令人愉悅的好書。

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