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        品質(zhì)筑牢“京東式低價”護城河
        2024-09-27 記者 傅勇 來源:經(jīng)濟參考報

          重拾低價策略后,京東用品質(zhì)和高效供應(yīng)鏈在價格競爭中蹚出了一條可持續(xù)發(fā)展之路。

          小堅果撬動億元產(chǎn)業(yè)

          金秋時節(jié),夏威夷果(又稱澳洲堅果)迎來了采摘期。位于廣西龍州的廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學研究所澳洲堅果種質(zhì)資源圃內(nèi),農(nóng)戶們揮舞著專門制作的長竿,將一顆顆果皮锃亮的夏威夷果打落在地,不到一會兒,成熟飽滿的堅果就收集了一籮筐。

          據(jù)介紹,夏威夷果原產(chǎn)于澳大利亞,2014年開始在廣西推廣種植,因其果仁含油量達到了78%,且含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和人體所需的8種氨基酸,素有“干果皇后”的美譽。而廣西龍州地處南亞熱帶季風氣候,光熱充沛,雨熱同期,年均溫度在20℃至28℃之間,為夏威夷果提供了絕佳的生長條件。

          公開資料顯示,廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學研究所從80年代開始就引進了夏威夷果,是國內(nèi)最早從事夏威夷果引種試種、良種選育、豐產(chǎn)栽培的科研機構(gòu)之一,擁有200畝夏威夷果種質(zhì)資源圃,1997年誕生的首個自主選育品種“桂熱1號”,克服了國內(nèi)主栽品種的諸多缺陷,具有早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等優(yōu)勢,一級果仁率達到了99%,被業(yè)內(nèi)認為是國內(nèi)品質(zhì)最好的堅果品種之一。

          目前,廣西已是我國第二大夏威夷果產(chǎn)地,種植面積超過80萬畝,其中龍州縣的種植面積就達到了16萬畝,是廣西夏威夷果掛果面積和產(chǎn)量最大的縣。在當?shù)卣姆龀趾椭笇拢又晁S沛,今年龍州夏威夷果的總產(chǎn)量預(yù)計為4.3萬噸,產(chǎn)值達5億元,帶動全縣3萬種植戶戶均增收約1.64萬元。

          過去,我國消費者購買的夏威夷果全部進口,價格長期保持在每斤60元的水平,最高甚至達到每斤100元,被消費者視為“貴族堅果”。隨著廣西、云南引種的夏威夷果陸續(xù)進入盛果期,國產(chǎn)夏威夷果產(chǎn)出規(guī)模越來越大,夏威夷果的價格也從每斤最高100元下降到了十幾元。

          為了讓更多的消費者品嘗到夏威夷果,廣西龍州還與京東超市、三只松鼠合作定制了夏威夷果新品。從廣西龍州縣采摘的優(yōu)質(zhì)夏威夷果鮮果,經(jīng)過加工后將直供京東超市。新品全部選用24毫米~26毫米果徑的優(yōu)質(zhì)大果,售價卻低至每斤19.9元;其余更小果徑的夏威夷果,每斤售價則更加便宜。

          “百億農(nóng)補”打造低價爆品

          近年來,隨著消費者健康理念日益增強,自帶健康屬性的堅果品類迎來高速發(fā)展。魔鏡洞察發(fā)布的《2024年一季度消費新潛力白皮書》顯示,堅果炒貨類產(chǎn)品規(guī)模和增速實現(xiàn)了雙高增長。

          然而,龐大的市場需求也給不良商家提供了可乘之機。缺斤短兩、以次充好、虛假宣傳等行業(yè)亂象頻發(fā),嚴重損害了消費者的權(quán)益。

          京東相關(guān)負責人表示,為了確保夏威夷果的品質(zhì),京東超市設(shè)立了覆蓋售前、售中、售后的全鏈路管控機制,通過定期抽檢、入倉驗收、品質(zhì)抽檢、駐廠等多個舉措把好品質(zhì)關(guān)。在價格層面,京東超市采銷團隊直達源頭,一方面與產(chǎn)地合作社、農(nóng)戶簽訂采購合同,一方面和堅果工廠直接合作,通過減少中間環(huán)節(jié)降低采購成本。此外,京東超市還通過“百億農(nóng)補”項目為夏威夷果進行補貼,進一步降低了價格。

          時下,正值第三屆京東農(nóng)特產(chǎn)節(jié),除了廣西夏威夷果,京東超市的采銷團隊奔赴各地,與超2000個產(chǎn)業(yè)帶展開深度合作,帶來了內(nèi)蒙古草地羊、舟山帶魚、五常大米等一大批國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品。

          據(jù)悉,以覆蓋幾十萬個鄉(xiāng)村的自建物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)為根基,京東打造出了具有差異化優(yōu)勢的三項助農(nóng)模式:一是發(fā)揮自營優(yōu)勢,采取“溯源精選”模式,精選高質(zhì)量農(nóng)特產(chǎn)品,按照分級標準收購、銷售,助推農(nóng)業(yè)標準化建設(shè)實踐落地;二是對16000余種農(nóng)特好物進行“源頭直發(fā)”,縮短從采收到送達的周期,同時實行產(chǎn)地檢驗、入庫檢測、突擊飛行檢查、神秘抽檢等質(zhì)量檢測措施;三是直接將真金白銀補貼到農(nóng)特產(chǎn)品本身。

          京東集團CEO許冉表示,作為一家數(shù)實融合的新型實體企業(yè),京東一直積極參與國家鄉(xiāng)村振興事業(yè),不斷進化助農(nóng)戰(zhàn)略、深耕產(chǎn)業(yè)。這次農(nóng)特節(jié),京東將投入15億現(xiàn)金補貼和流量資源,讓消費者以低廉的“產(chǎn)地價”嘗鮮五湖四海的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)。

          用品質(zhì)和服務(wù)構(gòu)建“護城河”

          實際上,“百億農(nóng)補”和新品引爆是京東低價策略的一次重要落地實踐。

          自從京東重拾低價策略后,許冉便對外聲稱,京東推崇的低價,不是靠以次充好、缺斤少兩、偷奸耍滑,換來的“假低價”,而是和品牌、商家一起在研發(fā)、采購、交易、履約、售后等供應(yīng)鏈全流程降本增效,把提升供應(yīng)鏈效率省下來的錢讓利給消費者,實現(xiàn)高質(zhì)量、可持續(xù)的低價。

          也就是說,低價只是京東吸引用戶的“武器”,品質(zhì)才是它真正的“護城河”。京東希望持續(xù)在供應(yīng)鏈里“擠水分”,通過不斷降低履約費用、使用AI技術(shù)等方式降低運營成本,提供庫存周轉(zhuǎn)效率等方式,讓品牌和商家能夠在保障盈利的基礎(chǔ)上,以低價換取增長,實現(xiàn)更可持續(xù)的增長。

          值得一提的是,“京東式低價”在保持價格和品質(zhì)平衡的同時,還成為自身利潤增長的助推器。

          京東前段時間發(fā)布的2024年二季度財報顯示,京東集團在二季度收入達到了2914億元,上半年收入更是攀升至5514億元,持續(xù)展現(xiàn)出穩(wěn)健的增長態(tài)勢。京東集團的歸母凈利潤也實現(xiàn)了大幅提升,非美國通用會計準則下,歸母凈利潤同比增長了令人矚目的69.0%。另外,京東的季度活躍用戶增速和用戶購物頻次都保持了同比雙位數(shù)的增長勢頭,新增商家數(shù)量也實現(xiàn)了環(huán)比46%的顯著增長。

          京東的這份財報,不僅證明了低價策略的有效性,也全方位展示了京東在用戶體驗、商家生態(tài)和供應(yīng)鏈方面的實力。

          許冉說:“電商的本質(zhì)還是要回歸到如何更好地提升用戶體驗,如何與合作伙伴高效共贏,也就是我們所長期堅持的成本、效率和體驗的不斷優(yōu)化。京東最大的差異化優(yōu)勢,就是自營零售和京東物流所帶來的成本、效率、體驗方面的優(yōu)勢。”

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