“冬蟲夏草含不含著吃不重要，重要的是原草是否道地正宗。”近日，三江源高調(diào)地通過媒體向另一家冬蟲夏草生產(chǎn)企業(yè)極草公開叫板。
三江源總經(jīng)理周占琪接受《第一財經(jīng)日報》記者采訪時表示：“極草的宣傳手法已經(jīng)影響到了行業(yè)的利益。”在此前不久，三江源藥業(yè)董事長扎西才吉還通過自己實(shí)名認(rèn)證的微博，向極草創(chuàng)始人張雪峰隔空喊話。
在喊話的背后，涉及的其實(shí)是冬蟲夏草深加工的深入、含片原料的構(gòu)成，以及目前仍處于監(jiān)管真空期的冬蟲夏草含片市場。青海蟲草協(xié)會秘書長趙錦文向本報記者表示，從原草到含片是一種物理過程，“我們算過，與比較好的天然冬蟲夏草相比，極草含片的價格增長了15倍，巨大的價差傷害的其實(shí)是消費(fèi)者。”而更讓人擔(dān)心的是，日益龐大的冬蟲夏草含片市場中，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)仍處于空缺狀態(tài)，“不及時規(guī)管，這個市場恐怕會壞掉。”趙錦文向記者坦言。
含片產(chǎn)地口水仗
11月25日，扎西才吉通過自己實(shí)名認(rèn)證的微博，指名道姓向極草張雪峰稱：“只能含著吃，這既不尊重中醫(yī)藥辨證施治、因人而異的服用方式，更是完全罔顧冬蟲夏草道地與否決定效果的根本問題，這是將企業(yè)利益凌駕在整個行業(yè)利益、消費(fèi)者利益之上，對整個冬蟲夏草行業(yè)都是一種傷害。”
對于上述喊話，周占琪對記者表示，之所以有這樣一些公開說法，是因?yàn)槎x夏草行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入一個怪圈，很多人不去追求最本質(zhì)的東西，反而將一些末端的東西放到很重要的位置。“在我看來，這完全是本末倒置。”
他所提及的“本末倒置”其實(shí)是指消費(fèi)者從重視原草到關(guān)注含片的轉(zhuǎn)變。“不同地方的冬蟲夏草藥效會有所不同，正如東阿的阿膠、長白山的野山參，這都是中藥中典型對‘道地’的需求，即使是原條冬蟲夏草，川草和藏草都要有多年經(jīng)驗(yàn)的人才能區(qū)分出來，壓成片狀，就再也分不清優(yōu)劣了。”
“含著吃的宣傳將原來評判原草優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地弱化了。”周占琪認(rèn)為，“這種觀點(diǎn)已經(jīng)傷害到行業(yè)，破壞了行規(guī)。”對此說法，本報記者昨日向極草發(fā)去采訪提綱，但至截稿時間仍未收到對方回應(yīng)。
一位業(yè)內(nèi)人士稱，極草生產(chǎn)商青海春天正在推進(jìn)借殼*ST賢成事宜，目前處于緘默期，無法回應(yīng)。這似乎也可解釋三江源選擇此時發(fā)難的原因。
青海畜牧獸醫(yī)科學(xué)院草原研究所冬蟲夏草研究室主任李玉玲向本報記者表示，含片這種食法從科學(xué)的角度看，是可以有更好的吸收效果，“含在嘴里，口腔中的多種唾液酶降解，使得冬蟲夏草能夠得到更好的吸收。”但同時，不同的產(chǎn)地冬蟲夏草的藥效確實(shí)有所不同，“西藏和青海的是最好的，但藥效也有較大差異，這方面國內(nèi)有很多研究。”
標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管 “真空期”
三江源的公開叫板，或與近年極草崛起不斷爭奪原草市場，而目前相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)卻處于“真空期”有關(guān)。根據(jù)南方醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)研究所《2009-2013年我國冬蟲夏草類產(chǎn)品市場研究報告》統(tǒng)計，近年來這種深加工產(chǎn)品發(fā)展迅速，銷售額從2009年的4.09億元快速增長至2013年的77.66億元，年均增長接近110%。而冬蟲夏草原草銷售額由2009年的194.06億元增長至2013年的282.37億元，年均增長率僅為
9.83%。極草含片在2013年銷售額已占冬蟲夏草深加工領(lǐng)域市場份額的51.5%，占整個冬蟲夏草行業(yè)份額超過11.1%。
國家發(fā)改委特邀研究員郭凡禮在2013年中國·青海國際冬蟲夏草暨藏醫(yī)藥展交會上就表示，當(dāng)前我國冬蟲夏草深加工產(chǎn)品占該類市場的份額不到22%，
到2018年預(yù)計占我國冬蟲夏草整體市場的份額將超過50%，年均增長35%左右。也就是說，這種含片將會進(jìn)一步?jīng)_擊原草市場。
含片逐步普及已是大勢所趨，趙錦文對記者透露，據(jù)他所知，青海省已經(jīng)有兩三家企業(yè)引進(jìn)了制造含片的機(jī)器，“相信明年很多企業(yè)都會引進(jìn)這種機(jī)器，
因?yàn)楹瑪y帶更方便。不過仍然有很多長期蟲草消費(fèi)者對含片、膠囊這類產(chǎn)品不信任，首先是不知道里面是否加了其他物質(zhì);其次是原料的優(yōu)劣也不可知，因此他們更愿意買到原草之后，在同一家商店再制造成片。”
但讓人擔(dān)憂的是，這種冬蟲夏草含片的規(guī)管卻處于“真空期”的狀態(tài)。今年7月，青海省食藥監(jiān)局對外公告撤銷《青海省冬蟲夏草中藥飲片炮制規(guī)范》，讓一眾欲扎堆含片的冬蟲夏草生產(chǎn)企業(yè)失去合法的身份。
“現(xiàn)在，只有極草擁有相對合法的資格，因?yàn)樵?014年7月18日，青海省食藥監(jiān)局下發(fā)‘53號文件’指出，青海春天的‘冬蟲夏草純粉片是我省出產(chǎn)的冬蟲夏草經(jīng)加工制成的產(chǎn)品，作為我省綜合開發(fā)利用優(yōu)勢資源的試點(diǎn)產(chǎn)品’。”一位不愿意透露姓名的青海冬蟲夏草行業(yè)人士向本報記者表示。
趙錦文認(rèn)為，相對于追尋冬蟲夏草純粉片的藥效，制定行業(yè)規(guī)范在現(xiàn)階段顯得更為重要，“據(jù)我們統(tǒng)計，現(xiàn)在有50%打著冬蟲夏草含片名義的產(chǎn)品都不是真正的冬蟲夏草含片。比如說將北方與南方的蟲草菌絲體混為一談，南方的蟲草菌絲體售價是80元/公斤，但真正的冬蟲夏草卻要6000元/公斤，這便是天差地別。更讓人擔(dān)心的是，最近我們注意到有的含片甚至摻入了西藥等化學(xué)原料的成分，這些行業(yè)亂象如果不及時制止，會毀了整個蟲草含片行業(yè)。”
趙錦文向記者透露，目前協(xié)會已經(jīng)向青海省食藥監(jiān)局提出建議，要求盡快為相關(guān)產(chǎn)品訂立標(biāo)準(zhǔn)，同時希望冬蟲夏草能夠成為食藥同源的一個品類，“不過據(jù)相關(guān)政府部門反饋的消息，申請食藥同源還是很難。”
