近日,國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了2014年第二階段食品安全監(jiān)督抽檢信息公告,再度引起社會關(guān)注。其中,調(diào)味品類別中顯示華潤萬家自有品牌“潤之家花椒粉”被檢出鉛超標兩倍。華潤萬家相關(guān)人士對新華食品表示,因受到原產(chǎn)地土質(zhì)、水質(zhì)的影響才導致重金屬含量超標。
在14批次問題花椒粉中,有11批次鉛超標。知名連鎖超市華潤萬家以及百佳超市的自有品牌“潤之家花椒粉”和“百家之選花椒粉”分別都被檢出重金屬鉛含量不合格,鉛含量分別為6.9
mg/kg和6.4 mg/kg,超出標準值兩倍多。值得注意得是,供應(yīng)商同為珠海溢興食品有限公司。
據(jù)了解,類似家樂福、華潤萬家、百佳等連鎖超市的自有品牌商品通常會對外宣稱嚴格挑選生產(chǎn)廠家,并對供應(yīng)商的工廠進行全面檢驗,甚至會專門成立品質(zhì)控制部門以及委托第三方機構(gòu)監(jiān)督,以此來保證商超自有品牌的優(yōu)質(zhì)性。
針對此次華潤萬家的自有品牌商品出現(xiàn)鉛超標的問題,華潤萬家負責人接受新華食品采訪時表示產(chǎn)品已全面下架,并且會對供應(yīng)商按協(xié)議規(guī)定收取違約金,并解釋道“此次事件因農(nóng)產(chǎn)品果實、種子吸收營養(yǎng)成分比其他部位多,并受原產(chǎn)地土質(zhì)、水質(zhì)等影響導致重金屬含量較高。”
對于花椒粉集體中“鉛毒”事件,中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員張泓分析稱,花椒粉鉛超標的原因會很多,有可能是加工所用金屬機械等設(shè)備中所含金屬毒物遷移,但由于花椒粉加工步驟簡單,很大可能也是由于我國局地土壤污染、大氣污染所導致原料鉛超標,具體原因只能待原料送至權(quán)威檢測機構(gòu)評測,并出具相關(guān)報告才得知,企業(yè)必須用“證據(jù)”來為自己辯解。
鏈接:鉛的危害到底有多大?
鉛是一種具有神經(jīng)毒性的重金屬元素,在人體內(nèi)無任何生理功用,由于生活環(huán)境中本身存有鉛元素,所以人們體內(nèi)本身會存有一定鉛元素,但若是人類體內(nèi)鉛元素超過一定水平,不僅會影響身體各器官系統(tǒng)的功能,對機體造成傷害,甚至會影響到智商。