上海洋快餐供應(yīng)商使用過期肉的信息正在迅速發(fā)酵。7月20日，上海東方衛(wèi)視曝光了上海福喜食品有限公司將過期雞肉、牛肉“翻新”后繼續(xù)使用的新聞，引起了上海市食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督管理局、上海市公安局以及主要購買單位之一—百勝餐飲集團(tuán)(旗下?lián)碛锌系禄⒈貏倏偷瓤觳推放?的高度重視。
幾乎同一時間，在福喜公司被媒體爆出反復(fù)使用過期肉產(chǎn)品之后，麥當(dāng)勞、肯德基做出了基本雷同的回應(yīng)：首先公司方面“高度重視”，其次已立即停用并封存上海福喜提供的原料，并成立“調(diào)查組”，展開調(diào)查。
百勝餐飲集團(tuán)中國事務(wù)部公共事務(wù)及政府關(guān)系總監(jiān)徐慧告訴記者，百勝目前除了封存涉事產(chǎn)品外，還由調(diào)查組出面積極與上海福喜公司、警方溝通，了解事件的最新進(jìn)展。今后對于“是否追責(zé)”、“如何追責(zé)”問題，都會根據(jù)警方的調(diào)查做進(jìn)一步的公開說明。
今天，在一家位于上海仁濟(jì)醫(yī)院東院附近的肯德基餐廳，記者看到，中午時分顧客依然需要排著長隊購買餐食。一名正在排隊的中年婦女告訴記者，因為醫(yī)院附近沒有其他相對干凈的餐飲店，因此還是選擇在肯德基餐廳就餐，“問題產(chǎn)品已經(jīng)下架了，應(yīng)該沒什么問題了吧?”
記者聯(lián)系了上海食品藥品監(jiān)督管理局，相關(guān)工作人員告訴記者，該報道出現(xiàn)后，食藥監(jiān)局第一時間就查封了上海福喜公司的生產(chǎn)線。但后續(xù)進(jìn)展情況，食藥監(jiān)局將通過上海市政府新聞發(fā)布會進(jìn)行發(fā)布。
東方衛(wèi)視參與臥底并報道“過期肉丑聞”的《七分之一》欄目記者蘭方(化名)告訴記者，這一報道實際耗費了欄目組多名記者兩個半月的時間。調(diào)查過程中，最大的困難在于“固定證據(jù)”，“很多事情你看見了，但沒來得及拍攝。”
蘭方稱，一般情況下，食藥監(jiān)局的工作人員進(jìn)廠區(qū)檢查，都需要在廠區(qū)門口先更衣、洗手，這一過程大約需要半個小時，而這一段時間，已足夠廠內(nèi)的工作人員“做手腳”了。這兩天，蘭方正在協(xié)助公安方面取證調(diào)查，“那些東西(肉類)長期密封，重新包裝、改一下時間，就‘洗白’了。我們拍到的還不是全部。
