上海媒體20日晚曝出猛料，揭露出給滬上一眾洋快餐供應(yīng)原料的福喜公司的一系列有關(guān)食品安全的黑幕。據(jù)報道，上海福喜食品公司，將落地肉直接上生產(chǎn)線，各種過期原料隨意添加;次品全部混入生產(chǎn)線，來歷不明的牛肉餅就此“洗白”;監(jiān)管形同虛設(shè)，冷凍臭肉重新變身“小牛排”。這些都是福喜公司加工車間內(nèi)的場景，這些產(chǎn)品一直以來都直接供給麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐。
據(jù)東方衛(wèi)視報道，記者臥底兩個多月發(fā)現(xiàn)，上海福喜食品有限公司通過過期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段加工過期劣質(zhì)肉類，再將生產(chǎn)的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。在記者提出質(zhì)疑后，其工作人員甚至侃言：“過期也吃不死人”。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2014年6月18日，18噸過期半個月的冰鮮雞皮和雞胸肉被摻入原料當(dāng)中，制成黃燦燦的“麥樂雞”。另外，肯德基的煙熏肉餅同樣使用了過期近一個月的原料。此外，供應(yīng)給百勝的冷凍腌制小牛排過期7個多月仍照樣使用，小牛排已經(jīng)發(fā)霉。福喜公司每天會有專人制作兩套報表，以掩蓋真實(shí)的生產(chǎn)日期。2014年6月11日及12日，該公司加工的迷你小牛排使用了10噸過期的半成品，這些材料原本都應(yīng)該作為垃圾處理掉。但經(jīng)過處理，保質(zhì)期又重新延長了一年。
20日晚7:35，上海市食安辦副主任、市食藥監(jiān)局副局長顧振華帶領(lǐng)檢查人員趕到位于嘉定的上海福喜食品有限公司工廠，卻遭遇保安阻攔，直到晚9點(diǎn)左右，檢查人員才進(jìn)入工廠，僵持時間長達(dá)一個半小時。央視記者跟隨上海市食藥監(jiān)局進(jìn)入福喜公司，工作人員正慌忙在布告欄上更換質(zhì)量承諾書。生產(chǎn)麥樂雞的流水線仍在運(yùn)轉(zhuǎn)，生產(chǎn)車間污水橫流，污物滿地。執(zhí)法人員現(xiàn)場查封了原料倉庫，封存相關(guān)單據(jù)。
20日晚22:38，上海市食品藥品監(jiān)督管理局官方微博發(fā)布：食藥檢部門已同公安部門連夜徹查涉嫌用過期原料生產(chǎn)加工食品的上海福喜食品有限公司。該企業(yè)已被查封，涉嫌產(chǎn)品已控制。監(jiān)管部門已責(zé)令福喜下游相關(guān)企業(yè)立即封存來自該公司的食品原料。歡迎媒體和市民監(jiān)督舉報。
記者登陸上海市工商行政管理局網(wǎng)站查詢到，上海福喜食品有限公司成立于1996年4月4日，注冊資金為5047萬元，是一家外國法人獨(dú)資企業(yè)，股東/發(fā)起人為:歐喜投資(中國)有限公司。經(jīng)營范圍:生產(chǎn)速凍食品、肉制品;各類蔬菜、水果的加工以及其他糧食加工品的加工，銷售本公司自產(chǎn)產(chǎn)品;研發(fā)上述生產(chǎn)及加工的產(chǎn)品，轉(zhuǎn)讓自研技術(shù)成果，提供與上述業(yè)務(wù)相關(guān)的技術(shù)咨詢和服務(wù)。
麥當(dāng)勞首度開口回應(yīng)：通知全國所有餐廳封存相關(guān)肉類食品
對于《東方衛(wèi)視》報道的麥當(dāng)勞個別供應(yīng)商存在的問題，麥當(dāng)勞第一時間通知全國所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類食品。同時，公司立即成立調(diào)查小組，對上海福喜及其關(guān)聯(lián)企業(yè)展開全面調(diào)查，并將盡快公布結(jié)果。食品安全是麥當(dāng)勞的重中之重，為確保消費(fèi)者放心享用，麥當(dāng)勞始終嚴(yán)格遵守同時，公司立即成立調(diào)查小組，對上海福喜及其關(guān)聯(lián)企業(yè)展開全面調(diào)查，并將盡快公布結(jié)果。食品安全是麥當(dāng)勞的重中之重，為確保消費(fèi)者放心享用，麥當(dāng)勞始終嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對于供應(yīng)商的行為準(zhǔn)則有同樣的要求，對于違法違規(guī)行為零容忍。
上海媒體記者20日晚在麥當(dāng)勞店“指著菜單一個個問下來，回答一直是搖頭，沒有，沒有，沒有……現(xiàn)在只有薯?xiàng)l和麥香魚少數(shù)可賣了。”
中國百勝：肯德基、必勝客幾款產(chǎn)品會出現(xiàn)短期斷貨
繼麥當(dāng)勞之后，旗下?lián)碛锌系禄捅貏倏偷绕放频陌賱俟颈硎荆浅Ｖ匾暶襟w報道的內(nèi)容，正在全面了解情況，盡快回復(fù)大家。21日凌晨，中國百勝發(fā)布了關(guān)于上海福喜食品有限公司相關(guān)媒體報道的聲明：
中國百勝高度重視關(guān)于上海福喜食品有限公司的相關(guān)媒體報道，已經(jīng)要求旗下肯德基、必勝客餐廳即刻封存并停用由上海福喜食品有限公司提供的所有肉類食品原料。
百勝視食品安全為第一要務(wù)，絕不姑息供應(yīng)商的任何違法違規(guī)行為，百勝已經(jīng)即刻展開對上海福喜的調(diào)查，并將積極配合相關(guān)政府部門的工作。
停用上海福喜供應(yīng)的肉類食品原料，將涉及肯德基部門餐廳的兩款早餐產(chǎn)品：芝士豬柳蛋堡和香嫩烤肉堡出現(xiàn)短期斷貨情況。而必勝客的巖烤德克薩斯風(fēng)味牛肉也會出現(xiàn)臨時斷貨的情況。我們已經(jīng)緊急調(diào)配其他供應(yīng)商資源，盡快恢復(fù)供應(yīng)，在此期間給消費(fèi)者造成的不便，我們深表歉意。(報道綜合東方衛(wèi)視、上海市食品藥品監(jiān)督管理局官方微博、上海廣播電視臺電視新聞中心官方微博央視新聞官方微博)
