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    漸入盛夏，各種各樣的飲用水廣告充斥身邊。但消費(fèi)者們發(fā)現(xiàn)，同樣是無(wú)色無(wú)味的飲用水，種類可多達(dá)十幾種，而價(jià)格高低也可相差幾倍甚至十幾倍。飲用水市場(chǎng)這“一池渾水”，究竟有多少不為人知的秘密？
　　農(nóng)夫山泉的廣告說(shuō)：“我們不生產(chǎn)水，我們只是大自然的搬運(yùn)工”。近期風(fēng)頭正勁的恒大冰泉廣告則稱：“我們搬運(yùn)的不是地表水。”　
　　生產(chǎn)也好，搬運(yùn)也罷，林林總總的飲用水品種，總讓人眼花繚亂。記者走進(jìn)上海、北京等地的超市和便利店，礦物質(zhì)水、純凈水、礦泉水、冰川融水、負(fù)離子水、太空水、天然飲用水……名目繁多，貨柜上的水少則五六種，多的超過(guò)十種。
　　同樣是水，其實(shí)各不相同。知名飲用天然礦泉水專家、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)高級(jí)顧問(wèn)杜鐘舉例分析，礦泉水是采用地下深處自然涌出或采集而來(lái)的、未受污染的地下礦水，通常含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；而礦物質(zhì)水則是添加了礦物質(zhì)的普通水。
　　比如，有礦物質(zhì)水產(chǎn)品說(shuō)明中就有標(biāo)注：配料為水及礦物質(zhì)或者硫酸鎂、氯化鉀等添加劑。“礦物質(zhì)水中常見(jiàn)的添加成分與天然水中含有的礦物質(zhì)本質(zhì)上是不同的，而且這些成分含量較低，因此并不能補(bǔ)充人體每天所需的礦物質(zhì)。”杜鐘說(shuō)。
　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅則指出，“飲用天然水”的名稱也容易導(dǎo)致消費(fèi)者產(chǎn)生認(rèn)識(shí)偏差，誤認(rèn)為是用地下涌出的泉水制成的，其實(shí)則不然，其水源多為湖水；而真正的“天然礦泉水”的生產(chǎn)必須取得國(guó)土部門的采礦許可證。
　　值得關(guān)注的是，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委已公布了《包裝飲用水》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的征求意見(jiàn)稿。如果新標(biāo)準(zhǔn)得以實(shí)施，“飲用礦物質(zhì)水”叫法將被叫停，包裝飲用水的標(biāo)準(zhǔn)將實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一，且必須在產(chǎn)品外包裝明確標(biāo)注產(chǎn)品的成分。今后，除了天然礦泉水，凡是人工水，都將叫“包裝飲用水”。這將和國(guó)際食品法典委員會(huì)將飲用水劃分為“礦泉水標(biāo)準(zhǔn)”和“其它瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)”兩類的做法一致。
　　同樣是無(wú)色無(wú)味，但各類飲用水的價(jià)格卻相差懸殊。
　　記者在上海多家便利店看到，500ml裝飲用水的價(jià)格從0.8元左右到10多元不等，而以標(biāo)識(shí)為“天然礦泉水”的飲用水價(jià)格較高。比如，依云、富士、斐濟(jì)等進(jìn)口天然礦泉水每500ml的價(jià)格在10元左右，恒大冰泉、昆侖山、統(tǒng)一等國(guó)內(nèi)天然礦泉水價(jià)格每500ml在5-6元之間。而礦物質(zhì)水的價(jià)格相對(duì)較低，500ml裝的超市價(jià)不到1.2元，在便利店也少有超過(guò)2元。
　　水的成本如何構(gòu)成？一位長(zhǎng)期致力于礦泉水研究的專家表示，一家水企想要開(kāi)發(fā)礦泉水資源，首先要獲得探礦權(quán)，探明其水質(zhì)、水量，然后開(kāi)始采礦，最后建立工廠，并在衛(wèi)生、技術(shù)、環(huán)保成本等方面進(jìn)行投入，這些是“顯性成本”，此外還包括營(yíng)銷等成本等“隱性成本”。
　　農(nóng)夫山泉的重要水源地是千島湖，昆侖山礦泉水廣告稱其出自“6100米高海拔、無(wú)污染水源”；恒大冰泉?jiǎng)t強(qiáng)調(diào)自己“搬運(yùn)”的是“長(zhǎng)白山3000萬(wàn)年天然礦泉”。行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至去年年底，我國(guó)礦泉水等包裝飲用水產(chǎn)量已占飲料總產(chǎn)量的45%，且產(chǎn)量連年呈兩位數(shù)增長(zhǎng)。一些消費(fèi)者擔(dān)憂，一旦抽取、“搬運(yùn)”天然飲用水過(guò)多，是否會(huì)加劇水資源困境？
　　長(zhǎng)白山天然礦泉水靖宇水源保護(hù)區(qū)管理局局長(zhǎng)李印錫表示：“對(duì)于礦泉水，我們是科學(xué)合理地開(kāi)發(fā)，企業(yè)的采礦證里有涌泉的允許開(kāi)采量，一般原則是70%，從源頭引入廠后，剩下的回歸自然，確保對(duì)生態(tài)環(huán)境的補(bǔ)給。”