國家食品藥品監(jiān)管總局日前印發(fā)《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》。通知指出，嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴格落實質(zhì)量安全責(zé)任追究制度，建立先行賠償和追償制度，按照“誰銷售、誰負責(zé)”的原則對消費者進行賠償。
另外，國家食品藥品監(jiān)管總局日前印發(fā)《關(guān)于開展在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作的通知》，明確對藥店申請試點銷售嬰幼兒配方乳粉的，各地食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)按照企業(yè)自愿原則，并根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定的許可條件要求和程序，實施許可。
《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》明確，商場、超市、食品店和藥店等經(jīng)營者對嬰幼兒配方乳粉要實行專柜專區(qū)銷售。
《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作的通知》指出，各地要加強嬰幼兒配方乳粉流通許可管理，嚴格審核和許可；各地食品安全監(jiān)管部門要加大對嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者許可條件保持情況的監(jiān)管力度；要強化嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢、風(fēng)險監(jiān)測和快速檢測工作。
《關(guān)于開展在藥店試點銷售嬰幼兒配方乳粉工作的通知》指出，藥店申請成為試點單位應(yīng)當(dāng)符合食品流通許可規(guī)定的條件，并同時滿足以下要求：一是無因經(jīng)營假冒偽劣藥品等商品被有關(guān)監(jiān)管部門予以處罰的記錄；二是具備專區(qū)專柜銷售嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營環(huán)境、條件和設(shè)施；三是具有提供食品安全消費專業(yè)指導(dǎo)的人員和能力。
另據(jù)國家食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站２１日消息，針對部分地區(qū)奶源緊張、奶價上漲可能造成質(zhì)量安全問題的風(fēng)險隱患，國務(wù)院食品安全委員會辦公室要求乳制品骨干企業(yè)帶頭維護市場秩序，保障“兩節(jié)”市場乳制品質(zhì)量安全。
國務(wù)院食安辦要求，乳制品生產(chǎn)企業(yè)要切實履行質(zhì)量安全首負責(zé)任，加強奶源基地建設(shè)，嚴格生鮮乳入廠檢驗，嚴禁采購非法經(jīng)營的生鮮乳，堅決抵制哄搶奶源，真正從源頭上保障乳制品質(zhì)量安全。同時，進一步完善質(zhì)量管理制度，嚴格質(zhì)量過程控制，加強誠信自律，履行社會責(zé)任，切實保障乳制品質(zhì)量安全。
國務(wù)院食安辦要求，各地食品安全監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴格落實部門監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任，細化監(jiān)管措施，嚴格監(jiān)督檢查和企業(yè)自查，確保元旦和春節(jié)期間食品質(zhì)量安全。