四川省保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)(下稱“四川消委會(huì)”)5月30日發(fā)布《關(guān)于嬰兒配方奶粉比較試驗(yàn)的報(bào)告》。報(bào)告稱，本次18組嬰兒配方奶粉(第一階段)樣品所檢測(cè)的產(chǎn)品衛(wèi)生安全和營(yíng)養(yǎng)成分等37個(gè)指標(biāo)全部合格。
不過(guò)，瑞氏牌嬰唯愛“睿”系列高品質(zhì)嬰兒配方羊奶粉的樣品標(biāo)識(shí)檢查不合格；部分樣品實(shí)測(cè)值和低于標(biāo)簽明示值，但在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的偏差范圍之內(nèi)；明一牌金智嬰嬰兒配方奶粉樣品被檢測(cè)出磺胺多辛，其含量為15微克/千克。
記者采訪發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)嬰幼兒奶粉中磺胺多辛尚無(wú)相關(guān)規(guī)定。
考慮到近年來(lái)廣大消費(fèi)者對(duì)食品安全的特別關(guān)注和政府監(jiān)管部門依法實(shí)施食品抽樣檢驗(yàn)反映出的新情況，本次比較試驗(yàn)還新增加了食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)類指標(biāo)包括重金屬(汞、砷、鎘、鉻)、非食用物質(zhì)(三聚氰胺)、抗生素藥物殘留(磺胺對(duì)甲氧嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺多辛、四環(huán)素、氯霉素)10項(xiàng)指標(biāo)。本次嬰兒配方奶粉(一階段)比較試驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目共38項(xiàng)。
報(bào)告稱，18組嬰兒配方奶粉樣品中有17組未檢出抗生素藥物殘留，只有明一牌金智嬰嬰兒配方奶粉樣品被檢測(cè)出磺胺多辛，其含量為15微克/千克。但都符合農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(2002年235號(hào)公告)中的有關(guān)規(guī)定。
不過(guò)，相關(guān)資料顯示，小于2個(gè)月嬰兒禁用磺胺多辛。“由于磺胺藥可與膽紅素競(jìng)爭(zhēng)在血漿蛋白上的結(jié)合部位，而新生兒的乙酰轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)未發(fā)育完善，磺胺游離血濃度增高，以致增加了核黃疸發(fā)生的危險(xiǎn)性，因此該類藥物在新生兒及2個(gè)月以下嬰兒的應(yīng)用屬禁忌。”
嬰兒配方奶粉(第一階段)是針對(duì)6個(gè)月以下新生兒，被檢測(cè)出磺胺多辛難免引發(fā)擔(dān)憂。對(duì)此，記者多次撥打明一國(guó)際營(yíng)養(yǎng)品集團(tuán)有限公司總機(jī)，沒有取得聯(lián)系。而國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)成都站高級(jí)工程師魯時(shí)旭表示，磺胺多辛現(xiàn)在所能依據(jù)的就是農(nóng)業(yè)部的《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》，其中磺胺類屬于允許用但是有限量的，牛羊奶限量為每千克100微克。
但是，農(nóng)業(yè)部的這一標(biāo)準(zhǔn)并非針對(duì)新生兒。魯時(shí)旭表示，明一牌金智嬰嬰兒配方奶粉樣品檢測(cè)出來(lái)的磺胺多辛是15微克/千克，現(xiàn)在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)嬰幼兒奶粉尚無(wú)規(guī)定，所以我們希望通過(guò)檢測(cè)提供給職能部門，讓他們?cè)趨?shù)上進(jìn)行考慮。
肖向榮也表示，他們按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)28個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，另外又增加了10項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)指標(biāo)，這是基于消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注，希望標(biāo)準(zhǔn)會(huì)進(jìn)一步完善。
延伸閱讀：磺胺多辛
磺胺多辛，曾用名磺胺鄰二甲嘧啶，英文名SULFADOXINETABLETS，抗瘧藥。為白色或類白色結(jié)晶性粉末；無(wú)臭或幾乎無(wú)臭，味微苦；遇光漸變色。本品在丙酮中略溶，在乙醇中微溶，在水中幾乎不溶；在稀鹽酸或氫氧化鈉溶液中易溶。
磺胺多辛屬長(zhǎng)效磺胺類藥物，具廣譜抗菌作用，磺胺類藥物為廣譜抑菌劑，可與對(duì)氨基苯甲酸(PABA)競(jìng)爭(zhēng)性作用于細(xì)菌體內(nèi)的二氫葉酸合成酶，阻止細(xì)菌所需葉酸的，抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。本品的抗菌作用較弱，因其具有抗瘧原蟲作用，與乙胺嘧啶聯(lián)合，對(duì)氯喹耐藥的瘧原蟲有效。