中糧集團旗下中國食品有限公司近日發(fā)布的2012年財報顯示，中糧集團在2012年基本平穩(wěn)地實現(xiàn)了從單一品類平臺向跨品類平臺的轉(zhuǎn)變。中糧集團旗下的中國食品有限公司更是實現(xiàn)了308.78億港元的銷售收入，較去年同比上升了10.
2%。從數(shù)據(jù)看，中國食品主要品類與競品相比，整體銷售表現(xiàn)良好，跨品類營銷整合效果初顯。同時，公司負責人還表示，下一階段中國食品將進一步開展對海外酒莊的收購。
作為國內(nèi)食品行業(yè)跨品類最廣的企業(yè)，中糧集團旗下的中國食品公司過去一年來實施的業(yè)務重整一直受到業(yè)界關注。最近發(fā)布的中國食品業(yè)績顯示，其2012年銷售收入308億港元，凈利潤3．82億港元，同比下降40．8％，因此其業(yè)務重整之路再次受到業(yè)界關注。而對此，中國食品有限公司董事總經(jīng)理欒秀菊指出，整合過程不是一蹴而就的，機遇總伴隨著挑戰(zhàn)。欒秀菊表示，跨品類營銷整合涉及到一萬人左右的重新排兵布陣，涉及到新管理流程的建立和渠道整合，是對管理智慧的考核。渠道整合是不斷完善的過程，針對不同的品類采取不同的整合方式，這是基于我們對品類發(fā)展的判斷，也是基于過去渠道發(fā)展上經(jīng)驗上的總結(jié)。通過跨品類營銷整合，中國食品管理費用大大下降，企業(yè)渠道談判力明顯提升。全品類營銷使中糧品牌管理更加科學化、系統(tǒng)化，集團通過媒介、調(diào)研等統(tǒng)一采購，實現(xiàn)了資源優(yōu)化和集中。欒秀菊表示，中糧集團對中國食品的策略定位是“全產(chǎn)業(yè)鏈終端出口”，而目前跨品類營銷平臺的架設，正是為最終全產(chǎn)業(yè)鏈品牌食品共享這一平臺奠定基礎。
公開資料顯示，中國食品2012年初進行的整合取消了原有事業(yè)部體制，將全國市場分成了九個大區(qū)，原有單一銷售渠道的功能顯著擴大。比如，以前只銷售葡萄酒的渠道，現(xiàn)在同時承擔大米、食油等中國食品其他產(chǎn)品的銷售。“從1年多的實踐看，我們整合的方向是正確的。實際上，即使不做整合，任何企業(yè)在經(jīng)濟環(huán)境有挑戰(zhàn)時也會有這樣那樣的問題。”欒秀菊說，“比如葡萄酒行業(yè)，不管有沒有做整合的企業(yè)，都面臨著相似的利潤下滑。”
《經(jīng)濟參考報》記者了解到，中糧集團近期開設了集團第一家產(chǎn)品體驗館。上到白酒、葡萄酒，下至方便面、飲料，產(chǎn)品體驗館集中了中糧集團所有品類的產(chǎn)品。“除了產(chǎn)品零售區(qū)，體驗館內(nèi)還有品牌文化走廊、產(chǎn)品品嘗區(qū)、趣味游戲區(qū)，以及廠區(qū)模型等，通過多媒體互動技術(shù)，使消費者了解中糧全產(chǎn)業(yè)鏈理念，加強對中糧的品牌認知度，”欒秀菊說，未來幾年，中糧計劃將產(chǎn)品體驗館的零售模式在全國大中城市推廣，通過在商場和大型購物中心開設產(chǎn)品體驗館，為消費者提供全品類產(chǎn)品的消費體驗。
除了跨品類營銷平臺的架設，欒秀菊透露，中國食品下一步將重點發(fā)力白酒市場。目前中糧集團旗下只有一個徽商酒，營業(yè)額只有6000萬元左右，規(guī)模不大。欒秀菊表示，中糧做白酒確實下了決心，白酒市場的發(fā)展規(guī)模仍較大，雖然去年底遇到了挑戰(zhàn)，但前景仍樂觀。在今年、明年進入應該是一個很好的市場時機。