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        百勝集團(tuán)陷入馬肉丑聞
        否認(rèn)在美食品涉及
        2013-03-04   作者:楊可瞻 蓬勃  來源:每日經(jīng)濟(jì)新聞
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          北京時(shí)間3月1日,英國食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)上周五宣布,在快餐巨頭塔可鐘(TacoBell)旗下餐廳內(nèi)發(fā)現(xiàn)了含有馬肉成分的食品。據(jù)《今日美國》3月1日報(bào)道,這是波及全歐的馬肉丑聞爆發(fā)以來首次在英國餐廳內(nèi)發(fā)現(xiàn)有含馬肉的產(chǎn)品出售,也是最新一家連鎖餐廳承認(rèn)自己提供的食品中含有馬肉成分。

          記者注意到,這也是塔可鐘所屬的百勝集團(tuán)繼速生雞之后,再陷食品安全丑聞。

          已下架相關(guān)產(chǎn)品

          英國食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)英國食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSA)上周五公布的資料顯示,塔可鐘的食品中包含馬肉成分超過1%。塔可鐘已經(jīng)在英國的三個(gè)營業(yè)場所撤銷了所有涉嫌包含馬肉成分的食品。

          資料顯示,塔可鐘與必勝客和肯德基等快餐品牌同屬美國百勝餐飲集團(tuán)(YUM)旗下。該公司在英國有三家分店,其中兩個(gè)營業(yè)場所位于埃塞克斯,另一在曼切斯特。

          在一份聲明中,塔可鐘英國公司稱:“由于歐洲某個(gè)供應(yīng)商供應(yīng)的部分批次的牛肉餡中被查出含有馬肉。我們已立即將這些牛肉餡從餐廳撤下,停止了這一肉類的采購,并將此事通報(bào)了FSA。我們向消費(fèi)者們致歉,我們將非常重視這次事件,因?yàn)槭称焚|(zhì)量是我們最為重視的事情。”

          去年四季度,肯德基曾卷入“速成雞”風(fēng)波,導(dǎo)致母公司百勝集團(tuán)在中國業(yè)績增長放緩。今年1月,百勝就“速成雞”致歉,稱將主動(dòng)通報(bào)自檢問題同時(shí)扶植雞肉供應(yīng)商采用先進(jìn)養(yǎng)殖方法和管理模式。

          否認(rèn)在美食品涉及馬肉

          據(jù)美國Valuewalk網(wǎng)站報(bào)道,關(guān)于塔可鐘連鎖店在美國的食品是否涉及馬肉成分時(shí),公司表示:“我們的本土連鎖店過去沒有將來也不會(huì)涉及馬肉事件,因?yàn)槲覀儾⒉皇褂脕碜詺W洲的任何肉類,我們重視質(zhì)量,使用的是優(yōu)質(zhì)牛肉。像美國所有牛肉一樣,我們購買的牛肉先是通過了美國農(nóng)業(yè)部的檢測認(rèn)證,然后還要經(jīng)過我們自己的20個(gè)質(zhì)量檢測點(diǎn)。”

          記者查閱資料后發(fā)現(xiàn),2003年,塔可鐘連鎖餐廳登陸中國上海,開在上海繁華的南京西路上。由于其主打的墨西哥口味不符合中國人的飲食習(xí)慣,百勝集團(tuán)在2008年停止了所有在中國的塔可鐘品牌業(yè)務(wù)。

          這一事件發(fā)生的時(shí)機(jī)令百勝集團(tuán)十分尷尬。該公司上周一在北京召開新聞發(fā)布會(huì),就速成雞事件表示,公司正采取措施加強(qiáng)食品安全以消除毒雞恐慌對公司的影響,從而改善中國肯德基餐廳營業(yè)情況。

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