自本刊8月22日首發(fā)報(bào)道《古井貢酒酒精采購額達(dá)4600萬，業(yè)內(nèi)人士稱部分酒勾兌而成》以來，有投資者在股吧和微博發(fā)言稱，“白酒勾兌是必須的，不勾兌的原漿酒度數(shù)太高了。”但多位業(yè)內(nèi)人士指出真正意義上的勾兌是以酒兌酒，而不是以食用酒精兌水，這兩種“勾兌”意義相差甚遠(yuǎn)。
資深白酒分析人士葉資本稱，勾兌本身沒有錯(cuò)，但普通意義上的勾兌僅指像類似茅臺(tái)這樣的勾兌，是一種特殊工藝，是一個(gè)專業(yè)名詞，與酒精和水“勾兌”完全不同。
新浪微博網(wǎng)友“姚琢亮”稱：只要勾兌時(shí)使用的是達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的食用酒精就可以。“酒不經(jīng)過專業(yè)人士的精心勾兌是不會(huì)好喝的。”
但i美股分析師謝粼指出，酒的勾兌本身是沒有問題，不勾兌的酒沒法喝，比如茅臺(tái)酒的勾兌就是特有風(fēng)格的重要一環(huán)，要用不同酒齡、不同輪次、不同香型、不同酒度的半成品精心勾兌。但如果用食用酒精勾兌裝年份酒就另當(dāng)別論。
另外，有投資者指出，洋河股份也曾因勾兌散酒被媒體爆出。
今年5月，有媒體報(bào)道稱，洋河股份對(duì)外收購散裝白酒用于勾兌生產(chǎn)洋河白酒產(chǎn)品。
對(duì)此，一位業(yè)內(nèi)人士稱，洋河是原酒不夠，從其他酒廠購買原酒。這個(gè)原酒應(yīng)該是采用固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的原酒，和食用酒精是有本質(zhì)的差異。葉資本也指出，洋河購買基酒與古井貢酒采用食用酒精勾兌生產(chǎn)白酒性質(zhì)完全不同。
還有業(yè)內(nèi)人士指出，只有茅臺(tái)敢于保證自己的酒不勾兌酒以外的東西，其他品牌的白酒為了提高主體香而勾兌香精。
截止今日收盤，古井貢酒跌4.20%，收于37.59元/股。