過去一個多月，國際市場上包括大豆、玉米以及小麥等谷物價格持續(xù)暴漲，大豆、玉米價格均刷新了紀錄，在全球經(jīng)濟依然疲軟的背景下，國際糧價為何持續(xù)看漲？國際糧價的漲勢會不會傳導到我們的飯桌？對我們的物價有會產(chǎn)生怎樣的影響？央視財經(jīng)頻道主持人沈竹和特邀評論員中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥、著名財經(jīng)評論員劉戈共同評論。
大豆、玉米、小麥，國際期貨價格連漲五周，國際糧價暴漲，真的是天氣惹得禍？糧價走高，對我們帶來哪些影響？
受干旱影響，美國農(nóng)業(yè)部上周把玉米產(chǎn)量目標從每公頃16噸大幅下降至10噸，降幅為12%，而由于全國旱情嚴重，加拿大小麥局上周預測，加拿大今年的小麥產(chǎn)量將從去年的2520萬噸，減少到2000萬噸。據(jù)報道，玉米，大豆等其它糧食作物的產(chǎn)量，也將有不同程度的下降，美國是全球最大玉米出口國，美國的玉米出口量占據(jù)了全球出口量的近一半左右，美國同時也是大豆和玉米等其它糧食產(chǎn)品的主要供應國，目前，美國的旱情已使大豆、玉米和小麥等農(nóng)作物的價格不斷上漲。受此影響，國際糧價的瘋狂愈演愈烈。數(shù)據(jù)顯示，過去一個多月，包括大豆、玉米以及小麥等谷物價格持續(xù)暴漲，大豆、玉米價格均刷新了紀錄，到7月20日收盤，芝加哥期貨交易所大豆、玉米以及小麥三大谷物期貨價格已連續(xù)五周大增，在過去短短的一個多月時間里，國際玉米、小麥價格的累計漲幅超過45%，漲幅最小的大豆期貨價格漲幅也接近25%。國際大豆、玉米兩大品種期貨價格均刷新了紀錄，國際小麥期價也觸及四年來的高點。
近期，美國期貨監(jiān)測部門最新報告顯示，美國正面臨半個多世紀以來最嚴重的旱災，美國本土接近三分之二的農(nóng)作物種植地區(qū)干旱，美國中西部地區(qū)的不少農(nóng)場主，不得不加大農(nóng)田灌溉的力度。
美國農(nóng)民：(由于干旱)我們需要購買大量燃料，以維持水泵運轉，還要雇傭許多勞力，灌溉成本是很昂貴的。
劉戈：期貨市場上拿美國干旱做題材炒作
(《央視財經(jīng)評論》評論員)
美國的干旱是最直接的原因，然后世界期貨市場上大家又拿它做題材炒作，因為美國的玉米，它的產(chǎn)量占到全世界的35%，出口量占到50%，它的權重太大。當它旱災這么厲害，那么現(xiàn)在包括伊利諾伊、俄亥俄等等幾個中西部的美國玉米和小麥的傳統(tǒng)產(chǎn)糧大洲，這些大洲干旱都非常厲害。有些地方，基本上玉米沒抽穗。所以就有了這樣一個預期，國際炒家在這個時候肯定要興風作浪。
因為在國際糧食市場里，雖然總得來說，全世界一年有20多億噸的這樣一個產(chǎn)量，但是真正用來貿(mào)易的那一部分，實際上是10%左右。我們國家前段時間炒綠豆，因為綠豆本身的量不大，所以它就容易被炒起來。在這里面的期貨炒家只要一看到有一個好的題材，一定會大力的介入，這樣的一些因素加起來以后，現(xiàn)在它的期貨市場就造成了一個劇烈的波動。
李國祥：國際糧價的暴漲對我國老百姓的飯桌影響不大
(《央視財經(jīng)評論》特約評論員)
從目前國際農(nóng)產(chǎn)品價格波動來看，災害因素只是一個由頭，現(xiàn)在整個國際農(nóng)產(chǎn)品的金融化趨勢越來越明顯，所以每當有一個由頭的時候，它都會出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價格的大幅波動，比如說即使美國農(nóng)產(chǎn)品出口量是世界上最多的，但是它現(xiàn)在只是在生產(chǎn)的關鍵期，實際產(chǎn)量也不知道，那么為什么旱災就跟價格聯(lián)系起來？這里面最重要的一個橋梁就是農(nóng)產(chǎn)品的金融屬性，這種金融屬性越強，那么人們的預期可能對于農(nóng)產(chǎn)品價格的這種走勢，波動影響就會越明顯。
對我們老百姓的飯桌來說，這種直接的影響還不是很大的。因為我們國家的口糧，實行了生產(chǎn)環(huán)節(jié)保護政策，支持政策，我們有補貼，我們在流通環(huán)節(jié)實行了國家的調控。價格一高的時候，我們就拋儲，這種國家政策讓老百姓飯碗很穩(wěn)定。同時我們對這個口糧，我們對國際的市場的依賴程度是非常非常低的。如果我們的大米，甚至包括小麥，我們的自給率甚至超過100%，我們有的時候還是凈出口，所以米飯也好，面粉，饅頭也好，應該來說，國際市場上的直接關聯(lián)度不是很高。
魯政委：更重要的因素是這次西方非常寬松的貨幣政策
(興業(yè)銀行首席經(jīng)濟學家
《央視財經(jīng)評論》特約評論員)
國際糧價大幅地上漲背后更為重要的因素，仍然是這次西方的非常寬松的貨幣政策，此前的市場機構都認為，在一個寬松的貨幣政策下應該會有資產(chǎn)價格的，特別是這個商品價格迅速地上漲，但是由于現(xiàn)在金屬、原油都缺乏基本面的支持，也就是全球經(jīng)濟都相對比較疲軟，所以這些沒有很好的題材進行炒作，恰恰現(xiàn)在遇上氣候的原因，所以糧食的問題被視為一個非常好的題材。糧食價格的上漲，可能一時還不會波及整個的大宗商品的變化，但是我們未來要關注新興經(jīng)濟體，如果未來繼續(xù)復蘇的話，那么其它的大宗商品，尤其是原油或者金屬，也可能成為他們“講故事”的對象。
國際糧價持續(xù)波動，國內(nèi)物價是否再現(xiàn)反彈？新的挑戰(zhàn)該如何應對？
2012又是一個豐收年，這里是河南一家糧庫，我們看到門前排起了交糧的長隊。
記者：每天拉幾趟？
農(nóng)民：每天最低拉兩趟。
國家統(tǒng)計局近日宣布，今年夏糧總產(chǎn)量達到12995萬噸，比去年增長2.8%，超過1997年的歷史最好水平，實現(xiàn)九連增。國務院參事室特約研究員姚景源分析，夏糧的豐收主要來自今年單產(chǎn)的提高，全國夏糧單產(chǎn)達到每公頃4713公斤，比上年增加127公斤。同時，全國夏糧播種面積比上年增加，國家小麥工程技術研究中心教授郭天財指出，就是農(nóng)民可種可不種的地他都種上麥子了，加上各級農(nóng)業(yè)部門提倡三分種，七分管，提高了整地的播種質量。郭天財說，秋糧現(xiàn)在雖然還面臨著氣候的不確定性因素，但夏糧豐收會提振農(nóng)民的信心。今年下半年氣象災害和生物災害呈偏重發(fā)生態(tài)勢，對秋糧生產(chǎn)影響不容忽視。而中國國家氣象中心日前發(fā)布對今年全球糧食產(chǎn)量的預測也顯示，2012年，全球大部分主產(chǎn)國糧食產(chǎn)量與去年持平或略增，中國糧食產(chǎn)量有望再創(chuàng)新高。
劉戈：糧食的問題 穩(wěn)定是第一位的
(《央視財經(jīng)評論》評論員)
吃飯這件事，一個是吃飽，一個是吃好，現(xiàn)在吃飽這件事，中國人在自己的地上已經(jīng)沒有問題了，大米，小麥，這兩樣農(nóng)作物我們是自給自足的。但是要吃好就得依賴國際市場，比如說大豆，首先是植物油，我們炒菜用的素油，現(xiàn)在每年我們要從美國進口5000多萬噸的大豆，依存度是80%，我們食用油要靠美國。同時，榨完油以后的豆粕，是飼料里最重要的過程，因為它里面含的高蛋白，養(yǎng)豬，養(yǎng)雞，養(yǎng)牛，養(yǎng)奶牛，養(yǎng)肉牛，甚至養(yǎng)寵物都離不開豆粕，這個依存度也比較高。現(xiàn)在，大連期交所已經(jīng)有反應了，它的價格漲了25%，那么整個飼料就會漲個百分之幾到百分之十，那么下游的豬肉是CPI的最主要的推動要素，如果豆粕價格漲了，那么可能會影響豬肉，玉米也漲了，玉米和豆粕這兩個是豬飼料最主要的成分，它還是有一定的影響，但是這個影響總體來說不會太大。
糧食的問題，穩(wěn)定是第一位的，所以如果今年糧食多了，那么也一定不能讓農(nóng)民吃虧。除了成本變化以外，市場的變化，其實成本的變化可能只是一部分，而豬的產(chǎn)量和需求量和供應量之間這才是最根本的問題，所以有可能真的是成本上來，由于整個市場豬的供應量現(xiàn)在增大了，可能價格就沒有上升，甚至還會下降，所以它只是一部分因素，就是說我們之間會有這樣的一個杠桿的聯(lián)系，但是，這件事情是不是一定要發(fā)生，不一定，更多的還決定于供求關系。
李國祥：國際糧價對國內(nèi)市場來說是拉高因素
(《央視財經(jīng)評論》特約評論員)
國際市場農(nóng)產(chǎn)品價格對國內(nèi)的影響，客觀來說，確實它是一個拉高因素，但是影響國內(nèi)價格因素非常多，國際市場通過信息，因為現(xiàn)在是個開放的市場，信息時代，國外如果價格漲，那么我們國內(nèi)的價格要想讓它跌，難度很大，可能性非常小，就算我們自給自足也是這樣，因為它是通過這種信息傳導，影響著人們對價格的預期，它是一個拉高的因素。
拉高因素能夠拉高多少？因為我們國家現(xiàn)在小麥九連增了，那么今年我們的秋糧，早稻的長勢也比較好，從全國來看，我們局部地區(qū)有洪澇災害，對我們影響比較大的旱災，現(xiàn)在沒有全國范圍內(nèi)的，所以我們今年的糧食有可能還實行了九連增。從供求關來說，我們現(xiàn)在來說比較好，所以說我們這是拉低因素，那么拉低因素跟拉高因素相比較，就有可能是一個穩(wěn)定的因素。所以說，今年我估計，我們CPI回落的態(tài)勢有可能不會改變，但我們的糧食價格也不會跌到什么程度，相對還是會比較合理。從綜合因素來看，我個人還是看好，我們也不必要擔心國際市場。我們要很好的把國內(nèi)市場和國際市場利用起來，價格高的時候，利用我們現(xiàn)在庫存出售一些，因為九連增了，那么我們出于保護農(nóng)民的利益也好，出于我們盡國際義務也好，或者說促進全球糧食安全也好，我們出口一點，問題不太大。尤其是在當前情況下，我們現(xiàn)在的糧食增產(chǎn)很多，很多地方就出現(xiàn)了壓級壓價，說今年生產(chǎn)的小麥品質不好，所以拼命地壓低價格，壓低等級，那么我們一定要避免這種傷害農(nóng)民的利益，又傷害農(nóng)民心的事情發(fā)生。
李國祥：我們要把農(nóng)產(chǎn)品價格定價的話語權拿過來
(《央視財經(jīng)評論》特約評論員)
客觀來說，國際市場的價格一直是在波動的，實際上市場經(jīng)濟必然帶來這種價格的上上下下的波動，那么只是這種波動的幅度怎么樣。在我國，第一，對于農(nóng)產(chǎn)品的金融屬性，我們采取慎重的態(tài)度，所以我們一方面積極地發(fā)展期貨市場，另一方面，我們也求穩(wěn)；第二，我們對于這種金融屬性，要采取比較嚴格的管制措施，不要過度地放大這種波動；第三，當然我們還有調控政策、調控措施以及調控工具，防止價格過度波動。
我比較了一下，2006年以來，國際市場的價格也在波動，中國價格實際上也在波動，我們的老百姓可能買菜的，買肉的，大家可能都感覺到這種劇烈波動，有的是一倍的波動。但客觀來說，咱們國家里面這幾年農(nóng)產(chǎn)品價格的波動，比國際市場要小得多，這是客觀的。當然，我們這幾年的波動確實比過去波動的幅度確實加大了，但是我們比起國際市場來說，還是比較小的，這就是由于我們有一些干預的這樣一些政策措施在里面發(fā)揮積極的作用。
要想從根本上解決問題，我們就是要把農(nóng)產(chǎn)品價格定價的話語權拿過來，現(xiàn)在我們是農(nóng)產(chǎn)品的進口的大國，但是，價格的形成以及價格的波動不是由我們說了算，而是國際市場。從某種程度上主要是美國市場，它的期貨市場，現(xiàn)在整個世界的農(nóng)產(chǎn)品價格波動基本上都是跟著美國芝加哥期貨市場在波動的。
未來，可能隨著中國進口量很多，我們把自己的市場發(fā)展大了，那么我們可以在這里面自己形成價格，這樣就避免了跟著別人走。另一個方面，我們在國際上要通過外交手段，通過雙邊談判，更好地利用好兩個市場，兩個資源。特別是前一階段，我們的總理到阿根廷去了，簽了協(xié)議，將來，我們買阿根廷的大豆不必要去看美國芝加哥的價格，我們直接進行貿(mào)易，這樣價格，就是我們兩個說了算。我們通過這種合同把價格決定下來，這樣避免價格大起大落對國內(nèi)的傳導，對國內(nèi)經(jīng)濟的破壞。
劉戈：糧食安全一定緊緊抓在自己的手里
(《央視財經(jīng)評論》評論員)
07年，08年最嚴重的時候，世界糧農(nóng)組織的數(shù)字顯示，全世界的糧食只夠吃57天。在現(xiàn)實當中，很多國家因為糧食問題，底層老百姓40%，50%的支出用來買糧，糧食價格翻倍，整個破產(chǎn)了，而且還會造成一種政治動蕩，所以糧食問題永遠是最根本的問題。基辛格有一句話說，如果你控制石油，你就控制權世界所有的國家，如果你控制了糧食，你就控制全世界的人，所以糧食的安全一定緊緊抓在自己的手里。
李國祥：此次國際糧價的暴漲對中國影響不大
(《央視財經(jīng)評論》特約評論員)
手中有糧，心中不慌，糧價現(xiàn)在的這種大幅度反彈，對國際的低收入缺糧國家影響很大。前一階段，整個市場吃不飽飯的人大概是8億多，如果這次上漲又會上漲，就會有10億多，但是糧價的這次波動對中國的影響不會特別明顯，因為國內(nèi)供求形勢比較好，國內(nèi)很多政策措施有利。