進入流通環(huán)節(jié)的乳制品怎樣監(jiān)管？國家工商總局近日在流通環(huán)節(jié)食品安全專題通氣會上表示，目前對包括進口乳制品在內(nèi)的所有乳制品抽檢力度不減，尤其是小超市、食雜店、零售商等銷售的嬰幼兒配方乳粉，開展經(jīng)常性抽檢。
今年的乳制品專項執(zhí)法還將增加對嬰幼兒配方乳粉的抽檢頻次，發(fā)現(xiàn)問題乳粉要“清查清繳，銷毀到位”。
工商總局食品司副司長李玉家介紹，目前是對流通環(huán)節(jié)乳制品，包括進口乳制品的抽樣檢驗力度不減，批發(fā)企業(yè)、大中型超市銷售的嬰幼兒配方乳粉，保持每周進行抽樣檢驗。而小超市、食雜店、零售商等銷售的嬰幼兒配方乳粉，明確抽樣檢驗數(shù)量和頻次，開展經(jīng)常性抽檢。
工商總局表示，乳制品市場還將繼續(xù)開展專項整治執(zhí)法行動，一旦發(fā)現(xiàn)問題乳粉，要做到“清查清繳銷毀到位、案件查辦到位、責(zé)任落實到位”，嚴格乳制品特別是嬰幼兒配方乳制品市場準入，在食品流通許可項目和注冊登記經(jīng)營范圍中分類單項審核；嚴格質(zhì)量監(jiān)管，增加對嬰幼兒配方乳粉的抽樣檢驗數(shù)量和頻次。
另外，針對食用油市場和非法經(jīng)營“地溝油”，工商部門也要特別針對批發(fā)市場和集貿(mào)市場，摸清食用油經(jīng)營者底數(shù)，嚴查食用油經(jīng)營者特別是散裝食用油經(jīng)營者食用油的進貨來源，對進貨價格明顯偏低和無標簽標識、來源不明、無合法證照及檢驗證明的食用油要重點檢查。