6月6日，福建安溪鐵觀音集團(tuán)股份有限公司(以下簡稱“安溪鐵觀音”)首發(fā)招股書，標(biāo)志著安溪鐵觀音正式叩關(guān)IPO。然而記者通過招股書發(fā)現(xiàn)，安溪鐵觀音涉嫌虛假宣傳，同時其毛茶95%依靠外購，也存在品質(zhì)安全隱患。
稱有保健功能涉嫌違規(guī)宣傳
招股書多次提及“保健功效”
在招股書中，安溪鐵觀音多次提到“保健功效”，例如其中有這樣的表述：“烏龍茶性能溫和，不寒不熱，適合各種體質(zhì)、各年齡階段的人群在各季節(jié)飲用。因其‘香高味醇’、‘鮮爽滋潤’的品質(zhì)特征與保健功效，越來越受到人們的喜愛，市場與消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大。”
而安溪鐵觀音的重要產(chǎn)品即“烏龍茶”，在其招股書中這樣表示，公司主營業(yè)務(wù)為茶葉的種植、加工和銷售，主導(dǎo)產(chǎn)品為以地理標(biāo)志產(chǎn)品安溪鐵觀音為主的“鳳山”牌烏龍茶。
專賣店直接宣傳保健功能
記者昨天走訪安溪鐵觀音集團(tuán)北京專賣店發(fā)現(xiàn)，該店銷售的鳳山牌18年陳茶的產(chǎn)品包裝內(nèi)附有一張卡片，直接宣稱具有保健功能，卡片上介紹稱，該系列產(chǎn)品經(jīng)福建省中西醫(yī)結(jié)合研究院鑒定，具有降脂、降血糖、減肥、養(yǎng)胃等好幾種功效。而記者仔細(xì)查看了產(chǎn)品外包裝，并沒有發(fā)現(xiàn)保健食品特有小藍(lán)帽標(biāo)識。
有意思的是，記者昨天在安溪鐵觀音集團(tuán)官網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)，公司在產(chǎn)品介紹中出具了一份“福建中西醫(yī)結(jié)合研究院”給公司發(fā)的函件，該函件稱：2006年10月到2007年1月，該院研究人員就鐵觀音試驗(yàn)茶開展試驗(yàn)研究，試驗(yàn)茶的原材料采用的是福建中醫(yī)學(xué)院院長杜建教授的藥食通用的中藥配方和安溪鐵觀音集團(tuán)高品質(zhì)的鐵觀音茶葉。經(jīng)過對150只老鼠的試驗(yàn)表明，該試驗(yàn)茶具有降脂、減肥、降火、去膩、健胃、消食等功效。出具函件的福建中西醫(yī)結(jié)合研究院正是福建中醫(yī)學(xué)院于2005年組建的下屬機(jī)構(gòu)。
記者昨天在國家藥監(jiān)局官網(wǎng)的國內(nèi)保健品上搜索“鳳山”、“烏龍茶”等也發(fā)現(xiàn)，目前只有“三得利牌黑烏龍茶飲料”獲得保健品批號，且該產(chǎn)品并非茶葉，只是飲料產(chǎn)品，其配方為烏龍茶、山楂提取物、銀杏葉提取物、抗壞血酸、水等。
記者上周五將安溪鐵觀音是否獲得保健品批號等采訪問題發(fā)送給安溪鐵觀音董秘辦一自稱姓劉的工作人員，但截至記者昨天發(fā)稿時止，該公司未有回復(fù)。
專家
1 搭保健品便車誤導(dǎo)消費(fèi)者
“普通食品是不允許宣傳保健功效的”，知名食品安全專家董金獅接受記者采訪時表示，首先，茶葉只是用來沖泡喝的，整個產(chǎn)業(yè)都不屬于保健品，宣傳某個茶葉品類具有保健功能這本身違背了茶葉的定義；另外，市面上的保健茶也是在茶葉中配了一些中草藥，如加入人參、枸杞等，使之具備了保健功能，而且還必須經(jīng)過藥監(jiān)部門審批獲得保健品批號后，才能稱為保健品。
“安溪鐵觀音首先宣傳烏龍茶具有保健功效，就涉嫌虛假宣傳，另外，該公司自身產(chǎn)品又以烏龍茶為主，這樣宣傳無非是想搭保健品的便車，有很明顯的誤導(dǎo)消費(fèi)者傾向”，董金獅表示，其專賣店銷售的產(chǎn)品直接宣傳保健功能，根據(jù)我國《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，食品標(biāo)識不得標(biāo)注的內(nèi)容包括：明示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的；非保健食品明示或者暗示具有保健作用的。
2 原料95%外購存質(zhì)量隱患
據(jù)招股書顯示，安溪鐵觀音產(chǎn)品的主要原材料為毛茶，占報告期內(nèi)主營業(yè)務(wù)成本的60%以上。毛茶的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)直接決定了安溪鐵觀音產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品品質(zhì)，對安溪鐵觀音生產(chǎn)經(jīng)營具有重大影響。
目前，安溪鐵觀音毛茶的供應(yīng)渠道包括自有基地自產(chǎn)與外購，其中，以外購為主。毛茶供應(yīng)外購金額占采購總金額的比例約為90%，外購數(shù)量占采購總數(shù)量的比例約為95%。安溪鐵觀音毛茶采購渠道中，自有基地自產(chǎn)的比例小，存在原材料主要依賴于外購而導(dǎo)致不能直接控制原材料供應(yīng)的質(zhì)量和數(shù)量的風(fēng)險。
據(jù)了解，毛茶收購的價格隨行就市，存在一定波動性。若出現(xiàn)自然災(zāi)害、需求擴(kuò)大等情況導(dǎo)致毛茶供需不平衡，可能會造成安溪鐵觀音原材料短缺，制約安溪鐵觀音銷售規(guī)模的擴(kuò)張，還可能提高安溪鐵觀音采購成本。
另外，在食品安全重于泰山的今天，茶葉是農(nóng)藥殘留性很強(qiáng)的植物，大量的外購使得企業(yè)對毛茶的品質(zhì)和安全存在難以控制的風(fēng)險。
安溪鐵觀音各年各季外購毛茶品質(zhì)存在差異，對安溪鐵觀音的品質(zhì)鑒定能力及依據(jù)品質(zhì)議價的能力提出較高要求。一旦出現(xiàn)品控體系制定存在缺陷、執(zhí)行力度不夠或?qū)徳u人員鑒別失誤等現(xiàn)象，導(dǎo)致毛茶品質(zhì)下降，將會影響安溪鐵觀音最終產(chǎn)品質(zhì)量，給經(jīng)營帶來一定風(fēng)險。
3 品牌知名度低存經(jīng)營風(fēng)險
盡管“安溪鐵觀音”很知名，但其實(shí)它與“西湖龍井”一樣，只是個證明商標(biāo)，也是個地理標(biāo)志。目前安溪鐵觀音只是獲得了該證明商標(biāo)和地理標(biāo)志的使用資格，其自有品牌則是“鳳山”牌。
值得注意的是，上述證明商標(biāo)注冊法人是“安溪縣茶業(yè)總公司”，該公司已授權(quán)約220家企業(yè)使用該證明商標(biāo)；而且國家質(zhì)檢總局已批準(zhǔn)約100家企業(yè)使用安溪鐵觀音地理標(biāo)志、產(chǎn)品專用標(biāo)志。
如此一來，很容易在市場上造成混亂的局面，很多茶葉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)和銷售帶有同樣標(biāo)識的產(chǎn)品，導(dǎo)致產(chǎn)品“魚龍混雜”。而在消費(fèi)者群體中，“安溪鐵觀音”的知名度要大于“鳳山”，就像當(dāng)初的普洱茶，很多企業(yè)用云南普洱茶作為地理商標(biāo)，最后炒紅了普洱茶，卻沒有哪個企業(yè)達(dá)到家喻戶曉。
另外，這幾百家使用“安溪鐵觀音”商標(biāo)生產(chǎn)加工茶制品或者食品的企業(yè)，一旦有企業(yè)出現(xiàn)侵權(quán)行為，或是食品安全問題，則會導(dǎo)致下游市場對安溪鐵觀音這一證明商標(biāo)和地理標(biāo)志的不信任，忠誠度、認(rèn)知度下降，同樣會給安溪鐵觀音的銷售帶來不利影響。
4 加盟店數(shù)量巨大管理有難度
在準(zhǔn)備上市的近幾年，安溪鐵觀音實(shí)現(xiàn)了店鋪的快速擴(kuò)張。公司稱，集團(tuán)采用的是“直營+加盟”的銷售模式。而招股書卻顯示，截至2011年12月底，直營店只有10家；其快速開出的店鋪幾乎都是加盟店，數(shù)據(jù)顯示，2009年、2010年、2011年公司加盟店數(shù)量分別為222家、290家、353家，加盟店收入占公司總收入比例分別為49.53%、55.13%、53.65%。
盡管加盟商的優(yōu)勢可以快速進(jìn)行營銷網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張，降低投資風(fēng)險，但是加盟商給集團(tuán)帶來的銷售收入并不樂觀。數(shù)據(jù)顯示，安溪鐵觀音去年平均每個直營店?duì)I業(yè)額為379.16萬元，而平均每個加盟店?duì)I業(yè)額只有38.72萬元。
另外，加盟店這種形式是一種契約性質(zhì)的商業(yè)合作關(guān)系，加盟店的自主性強(qiáng)，在人、財、物上皆獨(dú)立于公司，與公司的利益訴求并不完全一致，公司難以嚴(yán)格控制和監(jiān)督。
雖然安溪鐵觀音也表示，擬利用本次發(fā)行募集資金投資建設(shè)9個旗艦店和18個直營專賣店，但僅靠這區(qū)區(qū)一二十家直營店“以加強(qiáng)對整個銷售渠道的控制管理力度”，似乎并非易事。