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日前，某社會組織公布多種茶葉檢測出農(nóng)藥殘留。昨日（4月28日），衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合召開通氣會回應(yīng)：農(nóng)藥殘留未超國標(biāo)，不會產(chǎn)生安全問題。
媒體報道，某社會組織于2011年12月和2012年1月先后在北京、成都和海口對9個茶葉品牌進(jìn)行隨機(jī)抽樣調(diào)查。18種茶葉，共檢測出農(nóng)藥種類29種，每種茶葉均含有殘留農(nóng)藥三種以上。多個著名茶葉品牌上榜。
對此檢測結(jié)果，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局處長董洪巖說，檢測結(jié)果分成三類情況分析。
第一類是我國有限量標(biāo)準(zhǔn)的，檢測值都比限量值低，符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)要求。
第二類是參照日本肯定列表檢出29項農(nóng)藥殘留，肯定列表中21項有限量標(biāo)準(zhǔn)，而檢測結(jié)果也都符合標(biāo)準(zhǔn)。
第三類是參照日本肯定列表檢出8項農(nóng)藥殘留，目前世界上任何國家和國際組織都沒有相應(yīng)的限量標(biāo)準(zhǔn)。
是否符合中國國標(biāo)就代表安全？董洪巖認(rèn)為，農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)我國茶葉中殘留的實驗和居民消費(fèi)的數(shù)據(jù)制定的，達(dá)到這個要求，安全是有保障的。
Q：茶葉為何檢出禁用農(nóng)藥？
A：雖禁用但規(guī)定有限量標(biāo)準(zhǔn)
某社會組織調(diào)查報告中提到了三種限量農(nóng)藥，分別是硫丹、滅多威、三氯殺螨醇，這都是被先后禁止使用于茶葉上。
其中，11種茶葉被檢出含有農(nóng)業(yè)部明確規(guī)定不得在茶葉上使用的農(nóng)藥“滅多威”。
董洪巖回應(yīng)說，我國過去為單一追求數(shù)量，長期大量使用現(xiàn)在禁用的農(nóng)藥，在生產(chǎn)的環(huán)境中主要是水和土壤不同程度地還存在一些殘留。
此外，硫丹、滅多威、三氯殺螨醇這些農(nóng)藥雖不得在茶樹上使用，但其他作物仍然可使用，如果相鄰種植，由于氣流、風(fēng)等一些因素，飄移是不可避免的，也可能會導(dǎo)致茶葉中存在一定殘留。
因此，雖然茶葉上禁止使用上述三種農(nóng)藥，但還是規(guī)定了茶葉對這三種農(nóng)藥的限量標(biāo)準(zhǔn)。
這個限量標(biāo)準(zhǔn)也非一成不變。記者了解到，我國正在對硫丹限量進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整為10mg/kg，已經(jīng)經(jīng)過農(nóng)藥殘留委員會第5次會議審議，并向社會廣泛征求了意見，向WTO通報，按照標(biāo)準(zhǔn)制定程序，將于近期經(jīng)過審查后正式批準(zhǔn)發(fā)布。
Q：為何中國標(biāo)準(zhǔn)松于歐盟？
A：歐盟一律標(biāo)準(zhǔn)未評估，常用于貿(mào)易壁壘
此次爭論中，農(nóng)藥滅多威殘留量備受關(guān)注。衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部2011年發(fā)布滅多威殘留限量是3mg/kg，而歐盟一律標(biāo)準(zhǔn)是0.1mg/kg。某社會組織的報告結(jié)果顯示，茶葉滅多威殘留量幾乎都超出了歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
對此，董洪巖解釋，國際食品法典尚沒有制定滅多威的殘留限量，歐盟也不是茶葉的生產(chǎn)國，并沒有對滅多威這個藥進(jìn)行登記，因此歐盟執(zhí)行的是一律標(biāo)準(zhǔn)0.1mg/kg。“應(yīng)該是從貿(mào)易保護(hù)的角度考慮的。”
多位專家認(rèn)為，國際上一些國家在沒有經(jīng)過評估的情況下，制定出的“一律標(biāo)準(zhǔn)”，往往用于貿(mào)易壁壘。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所研究員簡秋解釋，歐盟的茶葉限量標(biāo)準(zhǔn)有好幾百項。它制定這個標(biāo)準(zhǔn)就是個談判砝碼，“要拿它說事的時候就用，不拿它說事的時候就把它擱到那兒。”
但董洪巖說，我國是茶葉的主要生產(chǎn)國和出口貿(mào)易國，確定這個指標(biāo)是經(jīng)過嚴(yán)格評估的，達(dá)到3mg/kg的要求，完全能保障茶葉的消費(fèi)安全。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用藥屬正常現(xiàn)象
被問及某社會組織公布的報告存在哪些不科學(xué)的地方，董洪巖認(rèn)為，報告沒有公布檢驗機(jī)構(gòu)的名稱。
同時董表示：“我們愿與某社會組織共同討論樣品采集的來源、程序和方法，檢驗報告的法律效力等，如果存在問題，我們愿意把這些問題管好。”
對于報告發(fā)布的結(jié)果，董評價說，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中使用藥是正常的，也是必需的。我國糧食產(chǎn)量要保持在10500億斤以上，如果不能使用藥，至少要減少20%-30%。
用藥如果合理的話，一定能滿足現(xiàn)在的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。“報告說明我們近幾年重視食品安全工作起到一定效果，報告的農(nóng)藥殘留這么低，是我們非常高興的一個結(jié)果，所以感謝某社會組織幫我們做的這些宣傳。”
10種高毒農(nóng)藥明年禁用
在某社會組織的調(diào)查報告中，提到硫丹、滅多威、三氯殺螨醇三種限量農(nóng)藥。雖然報告結(jié)果顯示限量值符合國標(biāo)，但如何管理這些高毒農(nóng)藥備受關(guān)注。
農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司處長李文星說，從上世紀(jì)80年代開始到現(xiàn)在，中國淘汰的高毒、高風(fēng)險農(nóng)藥共33種。通過論證，根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實際，有10種高毒農(nóng)藥的替代產(chǎn)品比較充足，到2013年10月31日將停止銷售和使用。
此前，中國允許使用的高毒農(nóng)藥是22種。對另外11種如何處理？李文星說，主要由于缺乏替代產(chǎn)品，仍允許生產(chǎn)和使用。“我們將繼續(xù)論證，一旦哪個產(chǎn)品的淘汰時機(jī)成熟時，一定會啟動淘汰程序。”
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