恢宏大氣的酒莊大門,鋪陳豪放的歐式廊柱一字排開,展示了歐洲葡萄酒文化的綿長和深邃,也顯示了張裕百年的深厚歷史積淀。歐式城堡矗立在小山之上,恢宏典雅,傲然挺拔。這是一座擁有7000多平方米面積的城堡,包括釀造車間、地下酒窖、張裕酒文化博物館、品鑒中心、會議室等多個功能區(qū)域。城堡大廳,采用溶洞石材質(zhì)建造,金碧輝煌。
國際一流的葡萄酒生產(chǎn)系統(tǒng),創(chuàng)造了一瓶瓶愛斐堡佳釀。地下酒窖占地面積近3000平方米,常年溫度保持在14度左右,濕度為70%至80%,內(nèi)存550多只橡木桶大多從法國進口。參觀酒文化博物館,目睹張裕的發(fā)展歷程其實就是目睹中國葡萄酒的發(fā)展歷程,歷史廳講述著中國葡萄酒從無到有的成長歷程。