“如果全國(guó)的冰箱都采用綠色冷藏技術(shù)，１年就可以節(jié)約糧食６.８８億斤，相當(dāng)于２３０萬(wàn)人１年的口糧。”全國(guó)人大代表、新飛電器有限公司總經(jīng)理李根建議，家電行業(yè)節(jié)能減排潛力巨大，應(yīng)加快推進(jìn)家電行業(yè)綠色發(fā)展。
據(jù)李根介紹，《全民節(jié)能減排手冊(cè)》數(shù)據(jù)顯示，少浪費(fèi)１千克糧食(以水稻為例)，就相應(yīng)減排二氧化碳０.９４千克；按照２０１０年全國(guó)冰箱保有量２.７５億臺(tái)、每臺(tái)冰箱每年損失２.５千克糧食計(jì)算，全年損失糧食高達(dá)６.８８億千克。如采用綠色冷藏技術(shù)延長(zhǎng)食品的保鮮期，按減少一半損失計(jì)算，就可以節(jié)約糧食６.８８億斤糧食，相當(dāng)于減排二氧化碳３.２３萬(wàn)噸，也就是大約３萬(wàn)輛汽車(chē)１年的排放量。
“節(jié)能減排、低碳發(fā)展，已成為中國(guó)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路，家電行業(yè)低碳發(fā)展大有文章可做。”李根說(shuō)，家電企業(yè)不能只盯在節(jié)能減排上，更要瞄準(zhǔn)國(guó)際技術(shù)前沿進(jìn)行創(chuàng)新和突破，從提升消費(fèi)者生活品質(zhì)、保障健康等方面去推動(dòng)我國(guó)家電業(yè)綠色升級(jí)。
以冰箱業(yè)為例，從無(wú)氟替代技術(shù)到高效節(jié)能技術(shù)，再到以２０１１年９月國(guó)家頒布冰箱抗菌標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)志的綠色保鮮技術(shù)升級(jí)，不僅大大促進(jìn)了我國(guó)冰箱行業(yè)的綠色核心技術(shù)與國(guó)際接軌，更滿(mǎn)足消費(fèi)者日益提升的消費(fèi)需求。
“傳統(tǒng)冰箱的低溫冷藏技術(shù)僅僅降低微生物繁殖速度，并不能解決食品儲(chǔ)藏過(guò)程中因微生物污染引起的腐敗問(wèn)題和食品安全問(wèn)題。消費(fèi)者對(duì)冰箱的功能需求已經(jīng)從以前的延長(zhǎng)食物保質(zhì)期，發(fā)展到對(duì)食物感官、營(yíng)養(yǎng)的追求，推動(dòng)了冰箱回歸‘保鮮技術(shù)’本位。”李根說(shuō)，只有采用抗菌保鮮、高濕度保鮮等綠色冷藏技術(shù)，才能達(dá)到集保鮮、保營(yíng)養(yǎng)、保健康的食品儲(chǔ)存質(zhì)量６Ａ級(jí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。“家電行業(yè)應(yīng)該加快發(fā)展類(lèi)似的綠色技術(shù)，推動(dòng)綠色升級(jí)”。