首先來(lái)關(guān)注紅牛飲料多地被下架的消息。最近有媒體報(bào)道，哈爾濱食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)在檢測(cè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，紅牛維生素功能飲料配料中，含有國(guó)家不允許在維生素功能飲料中使用的人工合成色素胭脂紅。而據(jù)介紹該合成色素將對(duì)腎臟、
肝臟產(chǎn)生一定傷害。
另外，媒體報(bào)道，紅牛維生素功能飲料中還添加了生產(chǎn)批文中未允許添加的檸檬酸鈉、苯甲酸鈉和咖啡因。而昨天，紅牛方面回應(yīng)稱，紅牛維生素功能飲料品質(zhì)安全合法合規(guī)，正在配合相關(guān)的部門(mén)在做進(jìn)一步的檢測(cè)。雖然檢測(cè)結(jié)果還沒(méi)有出來(lái)，但記者今天在上海采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，上海大部分超市都已經(jīng)自動(dòng)下架了紅牛產(chǎn)品。來(lái)看記者剛剛從上海發(fā)回的報(bào)道。
北京部分超市周三已下架紅牛產(chǎn)品
在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上記者看到，紅牛登記批準(zhǔn)生產(chǎn)的4種飲料中，只有紅牛R維生素功能飲料(牛磺酸強(qiáng)化型)的生產(chǎn)批文中標(biāo)注的14種添加劑與罐身相符，而其他三種飲料的生產(chǎn)批文中都沒(méi)有罐身中所標(biāo)注的檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、胭脂紅和檸檬黃這四種添加劑。對(duì)此，一些消費(fèi)者也發(fā)表了自己的看法。
上海消費(fèi)者徐女士告訴記者，之前喝過(guò)，我喝了之后運(yùn)動(dòng)的時(shí)候人會(huì)更加興奮，心跳會(huì)更加快，以后肯定不會(huì)買(mǎi)了。
不僅是上海的超市，記者今天走訪北京的一些大型超市，發(fā)現(xiàn)紅牛產(chǎn)品已經(jīng)在本周三就進(jìn)行了下架處理。而一些零售店和小型超市則沒(méi)有接到類似通知，仍在銷(xiāo)售紅牛產(chǎn)品。來(lái)看記者在北京的采訪。
記者在北京的卜蜂蓮花超市看到，貨架上已經(jīng)沒(méi)有紅牛的相關(guān)產(chǎn)品，據(jù)超市負(fù)責(zé)飲料酒水的管理人員介紹，紅牛產(chǎn)品在本周三就已經(jīng)開(kāi)始下架了。
超市主管申維：周三接到了通知開(kāi)始下架……周四就退貨……
而在一些銷(xiāo)售飲料的報(bào)刊亭，記者發(fā)現(xiàn)，紅牛的產(chǎn)品還依然在售賣(mài)，攤主表示對(duì)紅牛添加劑的問(wèn)題并不知道。
零售商
：還在賣(mài)，不太知道……
北京紅牛總部回應(yīng)添加劑質(zhì)疑
到底紅牛飲料出了什么問(wèn)題？真的像媒體說(shuō)的那樣，是食品添加劑違規(guī)添加么？記者今天也來(lái)到了北京中國(guó)紅牛總部進(jìn)行了采訪，中國(guó)區(qū)總經(jīng)理王睿接受了財(cái)經(jīng)頻道的專訪，一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)他的說(shuō)法。
在紅牛的官方網(wǎng)站上記者發(fā)現(xiàn)，點(diǎn)開(kāi)網(wǎng)站，首先彈出的是一份關(guān)于食品添加劑問(wèn)題的聲明，聲明中鄭重承諾，中國(guó)紅牛產(chǎn)品不存在違規(guī)添加食品添加劑，產(chǎn)品安全、穩(wěn)定。隨后，記者前往北京紅牛總部，而紅牛也表示，愿意接受記者的采訪。
紅牛總經(jīng)理王睿表示，網(wǎng)上提出的四種添加劑沒(méi)有標(biāo)明，是因?yàn)閲?guó)家只標(biāo)注主要原料……對(duì)這四種也是國(guó)家允許的……
同時(shí)，紅牛也向記者出示了國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品許可司2009年下發(fā)的《關(guān)于執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》，復(fù)函“允許該產(chǎn)品按照批準(zhǔn)的要求添加苯甲酸鈉、胭脂紅等食品添加劑”。而對(duì)于咖啡因和苯甲酸鈉反應(yīng)生成安納咖一事，紅牛表示，紅牛產(chǎn)品內(nèi)的咖啡因和苯甲酸鈉含量都在標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)。
紅牛總經(jīng)理王睿告訴記者，在標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，不會(huì)生成在一份中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出的說(shuō)明中，記者看到，強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-1996規(guī)定，苯甲酸鈉、在飲料中的最大使用量分別為每千克含0.2克，和每千克含0.15克，可樂(lè)型碳酸飲料二者的添加量必須符合上述規(guī)定。目前紅牛已經(jīng)將出現(xiàn)質(zhì)疑的同批次產(chǎn)品提交給國(guó)家藥監(jiān)局進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果預(yù)計(jì)將于下周公布。
專家：添加胭脂紅 檸檬黃不違規(guī) 是否生成精神藥物需試驗(yàn)
一方面是媒體報(bào)道說(shuō)，紅牛飲料有問(wèn)題被下架，但紅牛公司自己卻說(shuō)，紅牛飲料完全符合要求，根本沒(méi)有違規(guī)添加這一說(shuō)。要想知道到底誰(shuí)說(shuō)的有道理，我們還是一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專家的看法。
復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室主任厲曙光告訴記者，我注意到了他添加的比如說(shuō)那個(gè)胭脂紅啊檸檬黃啊等等這些啊實(shí)際上都是我們國(guó)家規(guī)定的可以允許添加的食品添加劑，他們不是違法來(lái)添加的不合法的東西
記者：
那這個(gè)國(guó)家允許的是不是就意味著對(duì)人沒(méi)有傷害？
應(yīng)該是這樣。允許添加都是在國(guó)家規(guī)定的范圍添加的話是可以的問(wèn)題是他違規(guī)，就是這個(gè)產(chǎn)品國(guó)家沒(méi)有批你為什么要加？這就是問(wèn)題所在。
記者：
現(xiàn)在有人質(zhì)疑違規(guī)添加的 苯甲酸鈉和咖啡因混合會(huì)產(chǎn)生精神類藥物，您判斷是否有這個(gè)可能？
從理論上來(lái)講，是可以存在這么種化學(xué)反應(yīng)的，這個(gè)的產(chǎn)物叫做安納咖，
這是一種什么東西
安納咖是臨床上的一種藥物，但是問(wèn)題是這個(gè)僅僅是理論上的，因?yàn)樵谶@樣一個(gè)飲料里面他的PH環(huán)境，他的飲料里面的其他的物質(zhì)其他的一些環(huán)境。能不能有這樣一種產(chǎn)物最后形成這個(gè)都是一個(gè)問(wèn)號(hào)，這個(gè)需要通過(guò)一些科學(xué)研究和一系列試驗(yàn)來(lái)證明。
記者：
比如說(shuō)這個(gè)事件的偶然性大不大？就是可能比如說(shuō)在包裝過(guò)程當(dāng)中出了問(wèn)題。您覺(jué)得這種可能性大么？
我想作為一個(gè)大企業(yè)來(lái)說(shuō)，他這個(gè)標(biāo)簽上面印刷了什么東西根國(guó)家批文的相吻合，這個(gè)應(yīng)該經(jīng)過(guò)一個(gè)嚴(yán)格的一種(檢查)他企業(yè)里面有質(zhì)監(jiān)部門(mén)、有技術(shù)部門(mén)應(yīng)該嚴(yán)格的進(jìn)行檢查，當(dāng)然也不能排除這種疏忽。假如有這種疏忽，那是一種很低級(jí)的錯(cuò)誤，這些國(guó)家沒(méi)批的你往上面打干嘛？假如你的確已經(jīng)放了你這個(gè)企業(yè)違規(guī)了，你的質(zhì)監(jiān)部門(mén)在干嘛？
背景：紅牛是全球最早推出的 “能量飲料”
“提神醒腦、補(bǔ)充體力”、“渴了喝紅牛，困了、累了更要喝紅牛”，這些廣告語(yǔ)相信大家都耳熟能詳。作為全球最早推出的能量飲料品牌，紅牛1966年誕生于泰國(guó)，1986年被一位奧地利商人買(mǎi)下并引入歐洲。1995年，紅牛正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。目前紅牛已經(jīng)行銷(xiāo)140多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
紅牛全球產(chǎn)品配方和定位不同
然而令人奇怪的是，雖然紅牛在全世界都共用統(tǒng)一的英文商標(biāo)Red
Bull，但紅牛在全球各地的飲料配方卻不盡相同。歐美版本的紅牛是一種含碳酸的軟性飲料，含多種營(yíng)養(yǎng)素及咖啡因，常被用來(lái)當(dāng)作提神甚至健身飲料來(lái)使用；而加拿大版本的紅牛為了能通過(guò)加拿大的食品安全審查，完全不含咖啡因、牛磺酸等提神劑，以液態(tài)維生素補(bǔ)給飲料的定位上市。而在我國(guó)，公牛作為維生素功能飲料，屬于特殊用途飲料。目前，中國(guó)紅牛公司只生產(chǎn)”普通維生素功能飲料“和”牛磺酸強(qiáng)化型維生素功能飲料“兩種易拉罐裝產(chǎn)品，容量均為250毫升。
紅牛曾在德國(guó)香港等地被禁售下架
事實(shí)上，此次的添加劑風(fēng)波，對(duì)紅牛已不是第一次。早在2009年5月，就有德國(guó)媒體報(bào)道稱，在紅牛中發(fā)現(xiàn)微量古柯堿，也就是我們通常所說(shuō)的可卡因，德國(guó)兩個(gè)州的食品監(jiān)督部門(mén)因此下令禁止銷(xiāo)售紅牛飲料。之后沒(méi)幾天，2009年5月31，香港百佳、惠康兩大超級(jí)市場(chǎng)也宣布暫時(shí)停售紅牛能量飲料有關(guān)產(chǎn)品。隨后2009年6月1日，臺(tái)灣地區(qū)衛(wèi)生部門(mén)從奧地利進(jìn)口的紅牛能量飲料中也檢驗(yàn)出微量一級(jí)毒品可卡因，41萬(wàn)瓶紅牛遭扣押，并被要求貨品下架。
海外鏈接
功能性飲料替代品引爭(zhēng)議
一般人為了提神常喝咖啡或者類似紅牛等的功能飲料，現(xiàn)在又有了更簡(jiǎn)便的方法。在美國(guó)，就推出了一種新產(chǎn)品，人們只要從口紅一般的試管中輕輕一吸，就如同喝下一整杯咖啡，而且嘴里還不會(huì)殘留咖啡味。而這樣的替代品是否有利于人類的健康，也引發(fā)了一場(chǎng)小小的爭(zhēng)論。
這個(gè)小小的瓶子里裝的不是口紅也不是棒棒糖，而是類似哮喘噴劑一樣的咖啡因噴劑，每次可以讓你吸入一些維生素B和大約一百毫克的咖啡因，而這相當(dāng)于大約一大杯咖啡中咖啡因的含量，快速又方便。美中不足的是，每一根只能讓你吸食6到8次，然后就必須買(mǎi)新的了。目前在美國(guó)馬薩諸塞州和紐約以及法國(guó)已經(jīng)上市，在當(dāng)?shù)氐谋憷痰辍⒕祁悓Ｙu(mài)店或在線購(gòu)物網(wǎng)可以購(gòu)買(mǎi)到，每管要價(jià)2.99美元。吸入式咖啡因的發(fā)明者認(rèn)為這款產(chǎn)品非常安全，里面沒(méi)有一般提神飲料用來(lái)加強(qiáng)咖啡因效果的牛磺酸，在需要提神時(shí)，只要輕輕一吸，就能將提神的咖啡因，吸入嘴里來(lái)達(dá)到提神效果。
美國(guó)哈佛大學(xué)生物醫(yī)學(xué)工程教授大衛(wèi)·愛(ài)德華茲告訴記者，可吸入咖啡因，是你獲取日常能量的新方式，就像是咖啡或者紅牛，但它的優(yōu)點(diǎn)是你可以直接吸入
不過(guò)也有人持反對(duì)意見(jiàn)，他們認(rèn)為正是因?yàn)檫@種吸入式咖啡因使用方式簡(jiǎn)單便捷，很可能會(huì)導(dǎo)致使用者一不小心就食用了過(guò)量的咖啡因，從而產(chǎn)生更多問(wèn)題。
圣盧克羅斯福醫(yī)院醫(yī)生莉莎告訴記者，這是一個(gè)(咖啡因)藥物，法律意義上的藥物，人們有必要了解，他們確實(shí)需要這種藥物時(shí)，才能使用它。