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    請工難，請工貴，用工管理遭遇瓶頸，本以為規(guī)模種植的收益會大大好于單打獨斗，可是在剛剛過去的一年里，江漢平原部分種植大戶卻經(jīng)歷了一場“規(guī)模種植之痛”，高昂的人工費用和管理成本，使種植一個大棚虧損數(shù)千元。
    荊州市江陵縣衛(wèi)華生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的負責人楊衛(wèi)華是眾多返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者的一份子，在沿海打工多年，積累了一定的財富后，決定回鄉(xiāng)投資規(guī)模化的農(nóng)業(yè)種植。然而，當記者日前來到楊衛(wèi)華的大棚生產(chǎn)基地時，他卻坦言自己的日子并不好過，從事大規(guī)模農(nóng)業(yè)種植的困難大大超出了他的想象。
    楊衛(wèi)華有些沮喪地告訴記者，2011年，他在六合垸農(nóng)場一共種植了160個大棚，300畝良田，全年的總產(chǎn)值接近400萬，但是一年算下來卻虧了50多萬。“普通農(nóng)田由于機械化程度高，用工環(huán)節(jié)較少，技術(shù)要求低，虧損相對較少，萵筍和甘藍平均每畝虧損不到800塊，這個虧損主要還是由于市場價格波動造成的；但是，大棚種植的虧損就嚴重了，每個大棚平均虧損2000塊左右。”
    楊衛(wèi)華認為，大棚種植的嚴重虧損，更主要的原因不是市場因素，而是成本畸高。為了讓記者有一個更加直觀的印象，他詳細計算了一筆每個大棚每年的成本細賬：土地租金500-600元；化肥300元；有機肥480元；農(nóng)藥100-200元；種子120-400元不等；人工1875元，公司管理以及技術(shù)指導費用若干。總的算下來，一個大棚一年的成本在4000元左右，這其中人力成本所占比例接近一半。
    “個人種大棚基本上是可以掙錢的，平均每個棚子能掙一萬五到兩萬，可是企業(yè)規(guī)模種植卻基本都是虧損。”在市場經(jīng)濟大潮中打拼過多年的楊衛(wèi)華明白，剛開始做規(guī)模農(nóng)業(yè)種植的企業(yè)，頭三年往往會遇到三個坎：頭一年是種植技術(shù)不到位，第二年是管理環(huán)節(jié)不到位，第三年是市場銷售不到位。“我們通過一年多的摸索，技術(shù)環(huán)節(jié)已經(jīng)逐漸改善，市場銷售方面問題也不大，主要是管理環(huán)節(jié)遇到了很大困難，雇來的農(nóng)民很難保證他們保質(zhì)保量的完成任務。”
    近些年來，大批青壯年勞動力都外出打工了，農(nóng)村勞動力緊缺的矛盾日益突出，規(guī)模農(nóng)業(yè)種植請工難，用工費用也在不斷增加，如今請一個工少說也得七八十元，有的甚至一百多元，一個大棚平均要25個工，160個大棚就是4000個工，每年為了請到足夠的工人，楊衛(wèi)華動足了腦筋。
   用工難、用工貴還只是一個方面，楊衛(wèi)華說，很難雇到有經(jīng)驗的農(nóng)戶，即使出大價錢雇到，他們由于很少涉及大棚種植，工作效率也很低。更讓老楊傷透腦筋的是，農(nóng)村用工普遍偏大，素質(zhì)偏低，一些人見識短淺，不愿意承擔風險，往往只看到眼前的利益，對于企業(yè)提出的績效考核機制采取完全抵制的態(tài)度。“我曾經(jīng)派9個人去盯17個人，可還是盯不住，效率很低，監(jiān)督成本太高。”
    楊衛(wèi)華表示，如果對于用工管理的問題沒法解決，他打算退出大棚種植，轉(zhuǎn)而承包更多的普通田。
    連日來，記者在江漢平原陸續(xù)走訪了一些種植大戶，發(fā)現(xiàn)楊衛(wèi)華的遭遇并非個案。荊州豐澤園農(nóng)業(yè)有限公司的劉總告訴記者，他的60多個大棚由于種植的是無公害蔬菜，用工成本和技術(shù)成本都較普通大棚要高，導致他每個大棚的虧損甚至高達6000到7000元。
    據(jù)了解，江陵縣近十家從事規(guī)模大棚種植的種植大戶們普遍遭遇到了類似的困境。這些企業(yè)中的五六家都出現(xiàn)了不同程度的虧損，只有一兩家企業(yè)由于拿到了較多的政府項目而勉強維持著盈利的狀況。
    江陵縣農(nóng)業(yè)部門有關負責人介紹說，規(guī)模種植出現(xiàn)虧損嚴重的原因是多方面的，但主要還是出在人身上，首先是用工成本過高，其次是雇農(nóng)缺乏激勵，生產(chǎn)積極性不高，甚至出現(xiàn)了出工不出力的情況，進而導致農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量都難以達到企業(yè)的要求。
    楊衛(wèi)華認為，大棚的規(guī)模種植，有兩方面的措施勢在必行，一方面是對雇農(nóng)的統(tǒng)一培訓十分必要；另一方面需要想辦法讓雇農(nóng)接受績效考核這樣的激勵機制。
    據(jù)了解，當?shù)匾呀?jīng)開始嘗試將整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)包工給農(nóng)戶，企業(yè)只負責技術(shù)環(huán)節(jié)和市場銷售，最后的銷售收入跟農(nóng)民采取協(xié)議分成的辦法，農(nóng)戶一般占到五、六成甚至更多。“目前，這個方案已經(jīng)初見成效，我們隨后將逐步推廣。” 江陵縣農(nóng)業(yè)部門有關負責人說。