解說:姜價遭遇大“跳水”,達到近幾年最低水平。
記者:今年呢?
生姜種植農(nóng)戶:今年絕對得虧。
解說:生姜、白菜價格為何波動如此之大?“姜你軍”究竟將了誰的軍?《今日觀察》正在評論。
主持人(陳偉鴻):這里是正在播出的《今日觀察》,歡迎各位的收看。今天我們話題的關(guān)鍵詞是“菜價”。去年飆升的生姜的價格今年遭遇了大“跳水”,在有一些產(chǎn)地它們的市場批發(fā)價從最高的9.6元/公斤暴跌到了0.7元/公斤,達到近10年的最低水平。
其實,不光是生姜,最近大白菜的價格也從去年的一元多跌到了現(xiàn)在的一毛多,生姜、白菜這樣的一些價格為什么會波動如此之大呢?又該怎樣應(yīng)對經(jīng)濟作物出現(xiàn)的暴漲暴跌的怪圈?今天節(jié)目當中我們將就此展開評論。
現(xiàn)場我們請到的兩位評論員是中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院的教授,鄭風田教授;以及我們財經(jīng)頻道的評論員劉戈,歡迎二位!節(jié)目一開始我們來看一看相關(guān)的報道。
記者:去年你能掙多少錢?
生姜種植農(nóng)戶:(除了本錢)能掙9000塊錢。
記者:今年呢?
生姜種植農(nóng)戶:今年絕對得虧。
解說:今年“姜你軍”不再風光無限,在生姜主產(chǎn)地的山東安丘采購價在三四毛錢之間徘徊,而去年這個時候,每斤能賣4塊錢左右,很多種植戶談起生姜價格的下跌顯得愁眉不展。
生姜種植農(nóng)戶:這個姜要賣到1.2元才差不多,低于這個數(shù)就折本。
記者:你這個姜賣不賣,這么低?
生姜種植農(nóng)戶:這些低賣它干什么,賣折本,還不如存起來好。
解說:種姜的農(nóng)民著急,從事生姜生意的外地客商也有些焦慮,這位從事生姜生意十幾年的安徽客商說,去年大家都賺錢了,今年就得賠錢了。
安徽宿州生姜經(jīng)銷商:跟去年相比是差狠了,也沒有什么利潤,(種姜的)老百姓也沒有什么利潤,老百姓得不到利,我們也得不到利,我們是一條繩子上的螞蚱。
解說:山東省農(nóng)業(yè)廳的調(diào)查顯示,目前安丘市姜蒜批發(fā)市場,生姜交易價為0.8至1.2元/公斤,最低跌至0.7元/公斤;濰坊市出口企業(yè)生姜收購價為1.0-1.2元/公斤,龍頭企業(yè)按合同價收購價稍高為2.4元/公斤。
據(jù)測算,今年每畝生姜生產(chǎn)成本約為6000元,按目前價格水平,姜農(nóng)種植一畝生姜大約要虧損1500元左右。面對價格低迷的尷尬現(xiàn)狀,一些姜農(nóng)能做的就是在自己家里挖上幾個井窖,把生姜存起來,待價而沽。
在上海江橋批發(fā)市場,一輛輛裝滿生姜的運輸車,正在等待卸貨,蔬菜經(jīng)銷商告訴記者,去年這個時候,一車姜一天就可以售完,但是眼下,已經(jīng)過去兩天了,卻明顯賣不動。
經(jīng)銷商:來了之后貨都卸不下來,銷量相當少,價格也非常低,我跟家里說,這里貨賣不動了,賣不動,收的貨先在家里壓一壓,臨時不往這發(fā)。
解說:新華社援引調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,目前全國生姜價格大幅低于去年同期,11月2日價格同比下降45.5%。
主持人:僅僅短短一年的時間,風景完全不同,我想所有的人都還記得在去年的農(nóng)產(chǎn)品市場上,這個生姜價格節(jié)節(jié)上漲的這個情形,所以老百姓才會把它稱之為“姜你軍”。
劉戈:對。
主持人:但是今年呢,就完全不一樣了,剛才短片當中我們看最低的已經(jīng)降到每公斤7毛錢了,這種大漲大落,劉戈你怎么看?
劉戈(財經(jīng)頻道評論員):確實就是因為去年漲得太高了,“姜你軍”去年是把城市里的市民給將住了。那么我自己有一個體驗,在去年冬天的時候,到超市里頭帶了五塊錢說,買一點姜,人家那個攤販就不賣給你,說我沒法稱。
主持人:根本買不了,是吧。
劉戈:對,對,那么也就是說這個現(xiàn)象在以前是完全不可能發(fā)生的,那么今年的話,一下又跌這么多,就是因為去年價格已經(jīng)遠遠的超出了它本身的話,大家對于這個姜對它的價值的一個認識。
主持人:而且我們姜農(nóng)的積極性因此就被調(diào)動起來了。
劉戈:對,對,那么所有的地方,很多原來種過姜的,沒種過姜的,現(xiàn)在的話,都加入到種姜的大軍里面。
主持人:其實經(jīng)濟產(chǎn)品價格的暴跌對農(nóng)民的傷害也特別大。
劉戈:對,那么現(xiàn)在呢,姜這么多,去年因為姜的價格那么高,所以很多農(nóng)民把自己原來種別的作物的地,現(xiàn)在都轉(zhuǎn)成種姜了,那么尤其是這些新的姜農(nóng),他們對于市場的變化,一無所知。
所以的話,非常辛苦地種了一年,而且進行了大量的投入,一畝地種姜的話,大概要幾千塊錢的投入,那么這樣的一個高投入完成了以后,千里迢迢,我看到報道,拉到像南方,從山東拉到南京,幾千公里,那么最后拉到了以后,去了一看價格只能賣到幾毛錢一斤,這樣的話,對于這些農(nóng)民心里的打擊的話,可想而知。
所以的話,這種暴漲暴跌的話,真的是去年的話,姜是將了這個市民一局,現(xiàn)在翻回來的話又將了農(nóng)民一局。
主持人:其實我們在這些產(chǎn)地采訪的時候我就發(fā)現(xiàn),去年這些姜農(nóng)臉上的喜上眉梢,完全被今年的愁眉苦臉所取代。剛才短片當中我們也看到,他說,你種一畝的生姜,你可能就要虧1500塊錢,問問鄭教授,去年節(jié)節(jié)高升的生姜價格,今年為什么突然間就往下掉頭“跳水”?
鄭風田(中國人民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院教授):今年要不“跳水”才怪呢,因為農(nóng)產(chǎn)品這幾年一直沒有走出暴漲暴跌的這個過程。
劉戈:對,過山車。
鄭風田:過山車,因為和種糧食相比,因為季節(jié)好的時候,這個姜應(yīng)該是暴利,一畝地比如說賺個五六千,或者甚至上萬都是可能的。但是你種糧食,一畝地500塊錢,頂多可能有1000塊錢了。
所以在這樣一種情況下,它的門檻也不是很高,其他農(nóng)民都看到這個信息了,所以都大規(guī)模的種。這個時候供給遠遠大于需求,所以價格自然就暴跌了。
所以我們國家,我想提醒提醒農(nóng)戶,今年價格暴漲,一定是明年有可能暴跌,千萬不要跟風。
主持人:所以提前給這些姜農(nóng)們提個醒。
鄭風田:對,已經(jīng)是一個規(guī)律。
劉戈:但是就是農(nóng)產(chǎn)品這種波動性,就在于它沒有規(guī)律。有的時候,在前幾年也發(fā)生過這樣的一個現(xiàn)象。也就說,它又連續(xù)兩年上漲,那么這個時候很多人又心存僥幸心理,去年漲,今年還會漲,所以在這個時候,發(fā)生一個判斷的一個失誤。
主持人:鄭教授,你覺得有沒有規(guī)律可言?是不是真的是一年低谷、一年高峰?
鄭風田:正常情況是這樣的,但是有些地方搞了很多辦法,降低這樣波動的幅度,比如我可以通過儲藏和加工,就能緩解。
主持人:應(yīng)該有一些人為的因素。
鄭風田:對,新加入吃了很大的虧,你看到價格好的時候,你什么儲存措施都沒有,然后你到點賣,賣不了就壞掉了,所以這個時候,損失是這些新加入的種植者。
主持人:我們也來看看網(wǎng)友如何看待這件事,“受去年姜價大漲影響,今年農(nóng)民種植生姜積極性高漲。此外,去年生姜價格處于高位時,部分姜農(nóng)儲存了大量生姜待售,今年的價格持續(xù)下跌,高價儲存的生姜不僅無法順價銷售,還擠占了新姜的儲藏能力。”
其實大家看到不僅僅是生姜的價格出現(xiàn)了這樣的波動,我們在很多地方看到了白菜、土豆等等,也出現(xiàn)了一些滯銷的現(xiàn)象,這一些經(jīng)濟作物的價格也是一路往下走,我們來看一看。
解說:山東棗莊大橋蔬菜批發(fā)市場是魯南蘇北最大的蔬菜市場,主要交易產(chǎn)品是秋冬白菜,現(xiàn)在本應(yīng)是最忙的時候,但《經(jīng)濟半小時》記者日前調(diào)查發(fā)現(xiàn),這里顯得有些空蕩。
當?shù)匕撞朔N植戶:這還開始,都沒來收呢今年,都愁死了。
當?shù)匕撞朔N植戶:沒行情,人不來收。
解說:大橋蔬菜批發(fā)市場是山東南部最大的蔬菜交易中心,占地面積5600平方米,但是這樣一個遠近聞名的市場,今年入冬就遭遇冷清。
王清軍(大橋蔬菜批發(fā)市場經(jīng)理):去年占滿馬路呢。
記者:能有多少戶收購商?
王清軍:得有50多戶。
記者:然后今年全空了,是吧?
王清軍:嗯,對。
解說:在棗莊市,大橋市場的白菜收購價是0.12元/斤,滕州市場0.09元/斤,肥城市場甚至只有0.05元/斤,價錢已經(jīng)低得不能再低了,可是收購商還是少得可憐。
記者:您分析銷量不行主要是因為什么?
當?shù)匕撞耸召徤蹋禾啵瑥V州一個市場上100多車,當天賣不掉,第二天全部就得扔。
記者:為什么都得扔掉?
當?shù)匕撞耸召徤蹋寒斕熨u不掉,第二天就得爛。
解說:作為山東蔬菜主要銷售地區(qū)的北京,在北京新發(fā)地市場,今年的蔬菜批發(fā)價格與前兩年相比低了不少。像白菜、蘿卜、土豆等品種,批發(fā)價格與去年同期相比下降了50%左右,白菜下降幅度更大。
劉通(北京新發(fā)地市場統(tǒng)計部負責人):要跟去年同期比,白菜價格下降是比較明顯的,像今年大白菜我們市場批發(fā)價錢,主流價錢就在(一斤)一角五左右,在(一斤)一角四到(一斤)一角六之間,這是它的價格。去年這個時候白菜批發(fā)價錢,是五角到五角五(一斤)之間,這個相比較起來,今年比去年下降了將近80%,下降幅度是比較大的。
解說:在新發(fā)地市場,記者竟然很難找到山東大白菜,河北等周邊地區(qū)的供應(yīng)量就足以滿足北京市場,這在往年是不可想象的。
主持人:我們看到這些曾經(jīng)紅火的交易市場,現(xiàn)在冷清了不少,在剛才記者的調(diào)查當中,你也看到,有一些地方的白菜市場的確很簫條,而且價格從一塊錢掉到了一毛錢,好像還無人問津,到底白菜滯銷的原因是什么?
鄭風田:白菜過去是北方居民的冬天的主菜。
主持人:對。
鄭風田:但是現(xiàn)在反季節(jié)蔬菜特別多,冬天很多居民能買到其他的一些蔬菜,所以儲藏大白菜的習慣慢慢越來越少了,目前又集中上市,所以出現(xiàn)一種滯銷很正常,尤其是去年價格很好,今年價格應(yīng)該是往底。
主持人:它不再成為我們生活當中的必備品和必需品了。
鄭風田:對,過去陽臺或者是房前屋后都儲藏很多。
主持人:對,如果不存冬季的大白菜,整個冬天沒菜吃。
鄭風田:或者是有的菜特別貴,你也買不起,大白菜是最便宜的。但是現(xiàn)在呢,因為南方的很多菜冬天運過來了,價格也不是很貴,所以大白菜就是選擇之一,所以我想可能這也是今年大白菜滯銷的一個原因之一。
主持人:我覺得菜農(nóng)可能特別難理解今年的這種局面,你看去年可能一斤八九毛錢大家都搶著要,現(xiàn)在我都降到一毛錢了,怎么還沒有人來呢?
劉戈:其實大白菜,一直對于農(nóng)民來說,都是捎帶角種的,因為它一直不是一個重要的經(jīng)濟作物。因為你看我們經(jīng)常一說起來,做廣告的時候,都說什么什么都賣成白菜價了,本來就是一個很便宜的東西。
但是去年的時候,突然一下身價倍增。原因是什么呢?因為韓國它的泡菜的需求特別大,那么由于它本國受災(zāi),所以一下降低了關(guān)稅,那么這個時候,山東又是這個大白菜的主要的出產(chǎn)地,所以大量的產(chǎn)品被高價賣到韓國以后,這引發(fā)全國市場的一個白菜價格的一個上漲。
那么尤其在今年,大白菜一般的話都是在八九月份,這個時候,在北方,在北方這個時候在種,這個時候開始種。也就是說,它是在玉米,比如收完了以后,然后最后再利用剩下的這一點深秋的時光來種大白菜。
那么這樣的話,在七八月份的時候,又傳出來韓國今年還會欠收。所以大家種的這樣一個熱情就特別高,而且門檻也低嗎,誰家都可以種,然后一下子這樣的規(guī)模又非常多。
主持人:面對這樣的一種大起大落,我們的心情應(yīng)該是很復雜的。因為我們常常都會說,菜賤傷農(nóng),但是菜貴又會傷民。到底什么樣的解決之道,可以一方面讓我們穩(wěn)定好菜籃子;另外一方面,又能夠維護好我們菜農(nóng)的這些利益呢?稍候的節(jié)目繼續(xù)我們的評論。
解說:關(guān)注市民菜籃子,又要關(guān)注農(nóng)民的菜園子,農(nóng)產(chǎn)品價格能否走出暴漲暴跌的怪圈?《今日觀察》正在評論。
主持人:歡迎回來,繼續(xù)在今天的《今日觀察》節(jié)目當中來關(guān)注菜價的問題。在去年的農(nóng)產(chǎn)品的市場上,我想很多人看到了農(nóng)產(chǎn)品價格的連續(xù)上漲。所以呢也引發(fā)出了像“蒜你狠”、“姜你軍”等等這樣的一系列特別的稱呼。但是今年我們看到這一系列的經(jīng)濟作物的價格卻不斷地在走低,我們不妨一起來回顧一下。
解說:去年,大蒜、生姜、棉花、土豆等多宗農(nóng)產(chǎn)品價格曾達到歷年來的峰值,但今年卻普遍遭遇下跌行情,不少農(nóng)產(chǎn)品價格一度跌至成本線上下。
九、十月份,內(nèi)蒙古的土豆大豐收,僅烏蘭察布市土豆產(chǎn)量就超過77億斤。可伴隨豐收,價格也出現(xiàn)暴跌,去年的收購價是一斤一元錢,今年一斤也就賣兩毛五左右。
再說生姜,受去年姜價大漲誘惑,今年農(nóng)民種植生姜積極性高漲,不僅山東主產(chǎn)區(qū)增加了種植面積,河南、遼寧等地農(nóng)戶也開始種植生姜。在漲價預期下盲目擴種,供給過剩,造成價格暴跌。
楊春強(山東安丘市農(nóng)業(yè)局副局長):要解決好小生產(chǎn)面對大市場的矛盾問題,應(yīng)該是任重道遠。現(xiàn)在某種程度上講,農(nóng)民不缺技術(shù),缺少的是有效的市場信息的指導。
解說:為應(yīng)對今年生姜價格暴跌的情況,當?shù)貏訂T100多家生姜深加工企業(yè)增加庫容,擴大生姜收購,拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,但這也只是權(quán)宜之計。
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認為,關(guān)鍵還是結(jié)構(gòu)不合理。農(nóng)戶的“小生產(chǎn)”與現(xiàn)代經(jīng)濟的“大市場”之間缺少有效的產(chǎn)銷對接。農(nóng)民在相當范圍仍然沒有擺脫“一家一戶闖市場”、 “跟風生產(chǎn)”的生產(chǎn)方式。
人民日報文章:有關(guān)部門調(diào)控監(jiān)管應(yīng)當統(tǒng)籌兼顧,不應(yīng)只在菜價高漲時實施,菜價低迷時,也要“該出手時就出手”,出臺相應(yīng)的調(diào)控措施,切實維護菜農(nóng)合理的收益。既關(guān)注城市居民的“菜籃子”,又關(guān)注農(nóng)民的“菜園子”。
主持人:我們看到很多地方的這些經(jīng)濟產(chǎn)品的價格出現(xiàn)了暴跌,但是更令人焦慮的是不少的農(nóng)產(chǎn)品竟然也出現(xiàn)了滯銷的現(xiàn)象,其實這是一個怪圈,當我們看到豐收之后,本該有的豐收喜悅,卻被價格的暴跌這樣的一些痛苦的心情所替代。
我們來問一問兩位嘉賓,其實剛才小片當中,總結(jié)了其中的一個原因,就說大概是因為我們現(xiàn)在分散的小農(nóng)生產(chǎn),讓大家盲目地跟風,你得到的信息不準確,所以才出現(xiàn)了我們現(xiàn)在看到的農(nóng)產(chǎn)品價格暴漲暴跌的現(xiàn)象,你們同意這種分析嗎?
鄭風田:我想這只是原因之一,實際還有深層次的原因。農(nóng)民知道價格老是暴漲暴跌,為什么有那么多農(nóng)民加入進去。所以我想有以下原因:第一個就是我們糧食作物和經(jīng)濟作物的這個價格差太大了,糧食作物一畝四五百塊錢不錯了,但是經(jīng)濟作物搞好了話,一畝賺好幾千呢。
劉戈:兩三萬。
鄭風田:這個很正常。
主持人:這個更誘人。
鄭風田:對,很誘人,所以有很多農(nóng)民愿意賭一把,這是第一;第二個就是目前有一些商業(yè)性的農(nóng)戶,他原來可能是打工賺了一些錢,現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)……
劉戈:就是前農(nóng)民。
鄭風田:對,前農(nóng)民。
劉戈:現(xiàn)在又回來。
鄭風田:他有很強的商品意識,他看這個市場價格很好,那么他又借了很多錢,也貸款,到農(nóng)村包地去,一種,種個幾千畝。你看這幾年,包括海南的香蕉農(nóng),江蘇的這些西瓜農(nóng),還有內(nèi)蒙的土豆農(nóng),都能見到他們的身影,他們大量地進來之后,一下子種植面積大大地增加;
那么第三個部分地區(qū)呢,可能出現(xiàn)我想打造一個土豆都,我想打造一個蒜都,想擴大本地的知名度的種植面積,而不了解全國市場的變化,這樣農(nóng)民可能想著既然鼓勵種,我就多種一點,所以就出現(xiàn)這樣一種就是過量的供給導致失衡。
主持人:劉戈,你分析還有什么樣的原因?
劉戈:我補充一下,就是這種生產(chǎn)方式和供應(yīng)方式的變化,可能也是導致現(xiàn)在價格大幅度波動的原因之一。
就是以前,這個農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的價格大波動的話,一直都有的,以前小的時候,我們就有買愛國大白菜這樣的經(jīng)歷。
但是呢,后來為什么這些年的話,這些價格波動越來越大,而且你從道理上來說,我們的信息系統(tǒng),我們的這個政策水平,應(yīng)該是越來越高了,但是波動卻越來越大了。那么我想的話,它跟生產(chǎn)水平,就是這個生產(chǎn)和供應(yīng)方式的變化,有一定的關(guān)系。
就說以前基本上都是每一個城市在郊區(qū)有蔬菜基地,向本城市來供應(yīng)。那么現(xiàn)在的話,在全國形成了一些比如像山東壽光這樣的。
主持人:批發(fā)中心。
劉戈:大型的蔬菜生產(chǎn)基地,那么很多城市,不再依賴自己的郊區(qū)。那么在這種情況下的話,以前郊區(qū)本地的農(nóng)業(yè)部門是可以向農(nóng)民有一些預警的,農(nóng)民自己也能有一些感受。
那么現(xiàn)在形成了全國性的或者是很大區(qū)域性的這樣一個市場以后,個人、個體、小農(nóng)戶對于整個市場行情判斷,更是手足無措了。
所以從這點來說的話,我覺得可能就是說,這個信息系統(tǒng)怎么樣能夠更大范圍的建立起來信息系統(tǒng)。
主持人:農(nóng)產(chǎn)品的價格,一方面連著農(nóng)民,另外一方面,其實就連著市民,所以這當中可能會有一些兩難的選擇。怎么樣一方面我們可以穩(wěn)定菜價讓市民受益?另外一方面,又不能讓我們農(nóng)民吃虧,你們覺得有什么好的建議嗎?
鄭風田:我想可能當務(wù)之急,應(yīng)該市民攜起手來,跟農(nóng)民一塊抱團取暖。
主持人:就像我們在微博上常常會轉(zhuǎn)發(fā)這樣的信息。
劉戈:比如那個土豆,通過這種方式,確實是解決了一些問題。但是可能更重要的還是要建立一種長效的機制。比如說我們現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本方式,小生產(chǎn)大流通的這種方式能不能解決。其實有一些,比如說日本,他們通過過去的幾十年的實踐,就是通過農(nóng)業(yè)協(xié)會的這種方式,那么最后呢,對于整個生產(chǎn)的信息,銷售的這種服務(wù),產(chǎn)品的這個籽種包括等等的話,在生產(chǎn)方面形成了一系列的政府扶持、農(nóng)業(yè)協(xié)會協(xié)調(diào)的這樣一種機制。那么最后讓單個農(nóng)民,他判斷的失誤所引起的風險的話,能夠降到最低。
鄭風田:以后長遠解決賣難、買難的問題,也是要加強這種之間的對接,就是訂單農(nóng)業(yè),農(nóng)民通過專業(yè)合作組織,然后在生產(chǎn)之前就已經(jīng)找到銷路了,所以對接訂單農(nóng)業(yè),農(nóng)民專業(yè)組織化,這是未來的途徑。
主持人:所以咱們農(nóng)民未來。
鄭風田:當然政府也應(yīng)該告訴農(nóng)民,種經(jīng)濟作物風險很大,種糧食作物是旱澇保收的,不要輕易地種經(jīng)濟作物。
主持人:我們也看看網(wǎng)友如何來看待這件事,“大部分菜農(nóng)種植蔬菜是有點像炒股,價漲就多種,價跌就少種。按照這種選擇,我國的菜價也就呈現(xiàn)出這樣的一張路線圖:菜價高,種植面積擴大,產(chǎn)量上升;隨后菜價下跌,種植面積減少,菜價再度上揚,漲跌反復循環(huán)。
就這個問題我們也采訪了我們的特約評論員,馬上聽聽他們的觀點。
荊林波(中國社會科學院財貿(mào)所副所長):要想使農(nóng)產(chǎn)品走出一哄而上,菜價暴漲或者是一哄而散菜價暴跌,那必然要構(gòu)建一個相對暢通的產(chǎn)銷,首先是政府這個方面,應(yīng)該保持一個相對長遠的和持續(xù)的一個信息透明的一個渠道,要構(gòu)建相對有利于生產(chǎn)經(jīng)營戶的一個體系,那么在國外很多都是要給他們要補貼,或者是要定期要發(fā)布相關(guān)的信息引導生產(chǎn)。
第二點就是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)戶,尤其是經(jīng)銷商,要對市場要做好對接,那么這樣就要求他們有一定的信息的通道,有一定的經(jīng)營實力,包括在全國網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建。
陳明鈞(中國蔬菜流通協(xié)會副秘書長):這個怪圈的根本原因可能還是種植面積的不穩(wěn)定,種植面積忽多忽少,就造成了產(chǎn)量的忽多忽少,產(chǎn)量的忽多忽少就造成了價格的暴漲暴跌。所以必須要穩(wěn)定種植面積,應(yīng)該是要建立蔬菜風險基金,當生產(chǎn)過剩的時候,價格暴跌的時候,政府要動用風險基金,進行收儲、加工轉(zhuǎn)化,這樣可以調(diào)節(jié)一下供求關(guān)系,使價格趨于穩(wěn)定。同時要對農(nóng)民進行適當?shù)难a貼,這樣農(nóng)民的種菜的積極性,不至于說因為價格的暴跌,而減少這個種植面積。
主持人:我想農(nóng)產(chǎn)品的價格,要真正走出暴跌暴漲、再暴跌再暴漲這樣的怪圈,才能夠真正惠民和惠農(nóng),那么如果要朝著這個目標邁進的話,我們現(xiàn)在可以開始做的是什么樣的事?
劉戈:我覺得還可以考慮在降得太厲害的時候,跌得太厲害的時候,損失太大的時候要有部分的政府補貼,因為在菜價漲的太厲害的時候,那么我們這個時候,為了市民的這個生活需要的話,那么最后采取了很多的措施來平抑這個物價。那么現(xiàn)在的話,菜賤傷農(nóng)了,那么在這個時候,一定要有一部分合適的政府補貼……
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