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近日，西班牙《阿貝賽報》刊登一篇題為《世界食品價格上漲的十大原因》的文章指出，2009年以來全球食品價格不斷上漲。某些基礎(chǔ)商品的價格過高成為“阿拉伯之春”的導火線。現(xiàn)在，隨著“非洲之角”爆發(fā)人道主義危機，食品價格問題又被擺上桌面。該文章分析認為，造成世界食品價格上漲有十大原因。
據(jù)世界銀行統(tǒng)計，與1990年至2005年相比，2005年至2010年稻米的價格已經(jīng)上漲了4倍，蔗糖價格上漲3倍，谷物價格上漲兩倍。
造成食品價格上漲的原因到底有哪些？
首先是趨勢性因素：
人口增長。聯(lián)合國指出，未來9年，世界人口將從2010年的將近70億增長至101億。
新興國家飲食結(jié)構(gòu)變化———更多地食用肉類和奶制品。
供不應(yīng)求：農(nóng)業(yè)部門生產(chǎn)力沒有提高，面對消費者不斷增加的需求，也沒有增加必要的農(nóng)業(yè)投資。
耕地和水資源不足，尤其是用于農(nóng)業(yè)活動的資源不夠充足。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(簡稱“糧農(nóng)組織”)的一份報告指出，在亞洲南部、非洲北部和中東地區(qū)幾乎沒有可增加耕地的空間，但拉丁美洲和撒哈拉以南非洲地區(qū)卻擁有巨大潛力。
再是環(huán)境因素：
5.2007至2010年農(nóng)業(yè)歉收，中亞地區(qū)尤為嚴重。2010年俄羅斯的小麥收成減少了25%。
石油價格上漲與食品價格上漲密切相關(guān)。不僅體現(xiàn)在運輸方面，還有肥料生產(chǎn)。
美國和歐盟的農(nóng)業(yè)政策正逐步發(fā)生變化，開始尋找其他幫助農(nóng)民的措施，這造成了糧食庫存減少。世界銀行數(shù)據(jù)顯示，2000年全球谷物儲備占消費量的35%，目前只有20%。鑒于現(xiàn)在糧食歉收嚴重，短期內(nèi)想要補足庫存是件很難的事情。
部分糧食用于生產(chǎn)生物燃料，尤其是玉米。國際貨幣基金組織稱，實際上2006至2007年玉米消費提高75%都要歸咎于這個原因。目前，美國40%的玉米生產(chǎn)都用于生物燃料生產(chǎn)。
許多國家采取限制出口等政策，以遏制國內(nèi)的食品通貨膨脹，這起到了推高國外食品價格的作用。
市場投機。聯(lián)合國糧農(nóng)組織表示，盡管圍繞農(nóng)產(chǎn)品的市場金融活動有所增加，但并不能因此斷定這是推高糧食價格的因素，但它的確造成了價格波動。
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