《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者近日暗訪發(fā)現(xiàn)，天津、河北甚至北京都存在“地溝油”加工窩點(diǎn)，僅記者實(shí)地探訪的幾家窩點(diǎn)日加工能力合計(jì)已近百噸，且不斷流向食品加工企業(yè)、糧油批發(fā)市場(chǎng)，甚至以小包裝形式進(jìn)入超市。
報(bào)道引發(fā)網(wǎng)民熱議。有網(wǎng)民認(rèn)為，“地溝油”屢禁不絕、猖獗不止的主因是暴利驅(qū)使，但食品監(jiān)管的落后和缺失也難辭其咎，有關(guān)部門應(yīng)嚴(yán)加監(jiān)管，并嚴(yán)懲違法者。此外，在治理杜絕地溝油亂象方面，宜疏堵結(jié)合，引入市場(chǎng)化機(jī)制。
“地溝油”亂象背后是暴利
新浪網(wǎng)網(wǎng)民畢曉哲認(rèn)為，地溝油亂象打而不絕，甚至“越打越多、日益成規(guī)模化生產(chǎn)”，問(wèn)題出在哪里？地溝油從收集、運(yùn)輸、販賣，到生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、銷售，諸多環(huán)節(jié)都有暴利存在，讓這些違法犯罪行為猖獗不止。
紅網(wǎng)網(wǎng)友郭鑫說(shuō)，地溝油之所以泛濫成災(zāi)，全在一個(gè)“利”字。據(jù)統(tǒng)計(jì)，食用油的價(jià)格是1噸6000元。而地溝油的成本大約為300元，提煉出來(lái)的地溝油可以賣到1噸3000元。這種暴利導(dǎo)致“地溝油”行業(yè)一年的總利潤(rùn)達(dá)到15億至20億元，比整個(gè)廣東省的制造業(yè)的利潤(rùn)加到一起還要多。而職業(yè)掏地溝油者一個(gè)月的收入可上萬(wàn)，相當(dāng)于一個(gè)高級(jí)白領(lǐng)。在利益驅(qū)使下，鋌而走險(xiǎn)，發(fā)昧心財(cái)?shù)淖匀淮笥腥嗽凇?BR> 和訊網(wǎng)網(wǎng)民施平說(shuō)，國(guó)務(wù)院辦公廳去年7月曾下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》，要求開(kāi)展“地溝油”專項(xiàng)整治，并加強(qiáng)餐廚廢棄物管理和推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理。不過(guò)《意見(jiàn)》只給出了方向卻沒(méi)有提供具體方案，實(shí)際操作一年來(lái)尚存細(xì)節(jié)有待完善。
食品監(jiān)管缺失難辭其咎
有網(wǎng)民表示，制售“地溝油”，從小作坊到大工廠的形態(tài)“升級(jí)”，反襯的是相關(guān)職能部門顯而易見(jiàn)的監(jiān)管失職。正因?yàn)椴涣忌a(chǎn)者長(zhǎng)期得不到有力嚴(yán)懲，通過(guò)制售“地溝油”牟利的行為才在客觀上得到鼓勵(lì)，進(jìn)而導(dǎo)致越來(lái)越多的人加入這一利益鏈。
人民網(wǎng)網(wǎng)民建達(dá)說(shuō)，地溝油長(zhǎng)期大肆泛濫，究竟應(yīng)該由誰(shuí)負(fù)責(zé)？利欲熏心的地溝油制造者，自然是“第一責(zé)任人”。他們?yōu)榱死麧?rùn)，可以不惜通過(guò)犯罪的手段制造和銷售毒油。對(duì)這類犯罪分子，法律必須予以嚴(yán)懲，決不能手軟。監(jiān)管不作為的政府職能部門、執(zhí)法不到位的公安司法部門，也有不可推卸的責(zé)任。到目前為止，政府眾多的管理監(jiān)督部門還是各管一攤，尚未形成統(tǒng)一規(guī)范的處置體系。
東方網(wǎng)網(wǎng)民鐘學(xué)城表示，食用油的標(biāo)準(zhǔn)是怎么定出來(lái)的，是什么時(shí)候定的，連地溝油這么臟乎乎的東西都能蒙混過(guò)關(guān)，那么其它油呢？每天產(chǎn)10噸地溝油不是個(gè)小問(wèn)題，其的損害程度無(wú)法估量，從此中可見(jiàn)食品監(jiān)管的缺失。
引入市場(chǎng)化機(jī)制加以解決
有網(wǎng)民認(rèn)為，地溝油本身是“寶”，關(guān)鍵看它用在什么地方。我們當(dāng)前的治理，過(guò)度注重“堵”而忽略“疏”，應(yīng)盡快設(shè)計(jì)一整套讓地溝油“變廢為寶”的利益通道，才是關(guān)鍵。
中山網(wǎng)網(wǎng)民“口文”稱，解決的關(guān)鍵，就在于政府必須“讓利”于民，必須放棄算經(jīng)濟(jì)賬的想法，而多算算自身的職責(zé)賬、公信力賬和民心賬。為此，政府就應(yīng)該高價(jià)向餐館收購(gòu)“地溝油”，當(dāng)價(jià)格高出個(gè)體戶時(shí)，誰(shuí)還會(huì)把油賣給后者，這樣加工窩點(diǎn)自然失去了原料來(lái)源。對(duì)生產(chǎn)和使用生物柴油的廠家、商家，政府則應(yīng)給予補(bǔ)貼，以此推廣生物柴油的使用，如此一來(lái)，才能徹底堵住地溝油流向餐桌的通道。
荊楚網(wǎng)網(wǎng)民表示，治理“地溝油”市場(chǎng)比市長(zhǎng)奏效的多。通過(guò)市場(chǎng)化機(jī)制，不僅能讓“邪油”走上正路，起到正向激勵(lì)效果，還符合現(xiàn)代綠色產(chǎn)業(yè)理念。一旦這一產(chǎn)業(yè)鏈條形成的話，不但前景廣闊，利國(guó)利民，也能讓消費(fèi)者不再為“地溝油”提心吊膽。