近些年來，花生種植面積高居全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)第一的遼寧省阜新老河土鄉(xiāng)，收獲了阜新農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的成果：70%多的耕地種植花生、農(nóng)民人均收入的85%源于花生。依托農(nóng)業(yè)種植特點，做足農(nóng)產(chǎn)品深加工，阜新市將小小花生做成了帶動農(nóng)民致富的“金豆”。
阜新屬風沙半干旱地區(qū)，風調(diào)雨順的年份少，過去以種植玉米為主，經(jīng)常是減產(chǎn)歉收，大災之年甚至顆粒無收。最近10年，阜新結(jié)合地區(qū)實際，大力發(fā)展適宜種植的花生，一舉獲得成功。
近年來，阜新花生種植是節(jié)節(jié)攀升，2008年首次突破100萬畝；2009年達到144.5萬畝，一躍成為僅次于玉米的第二大作物；2010年達217萬畝，占遼寧省花生種植面積的36.2%，預計花生總產(chǎn)值可達25.3億元，純效益可達18.8億元。
隨著種植業(yè)的不斷增長，阜新市也意識到深加工的重要。截至目前，阜新已有近百個花生專業(yè)合作社、數(shù)百名從事花生購銷的經(jīng)紀人、上千家花生初加工戶，已經(jīng)投建和意向合作的深加工企業(yè)30多家。全市年生產(chǎn)花生油能力可達20萬噸，年加工花生分離蛋白7萬噸，種花生，打花生，加工花生，出售花生，完整的產(chǎn)業(yè)鏈條把花生的“油水”都留了下來，打造了阜新農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的又一支柱。
阜新花生業(yè)的大發(fā)展也引起遼寧省政府的重視。遼寧省政府規(guī)劃將阜新建成全國最重要的花生生產(chǎn)基地、加工中心、交易中心和全國一流的花生研發(fā)中心。計劃到2013年，在以阜新為圓點，200公里半徑內(nèi)的十幾個縣種植花生1000萬畝以上，年加工花生能力可達120萬噸，銷售收入可超百億元。