據(jù)報道，近期韓國白菜和蘿卜價格上漲程度驚人，韓國市場上的白菜均價為每棵1萬韓元(約合8美元)，價格是去年同期的6倍多。白菜、蘿卜價格劇烈波動引發(fā)韓國整體物價水平抬升，拉高了通貨膨脹率，被媒體稱為“泡菜危機”。
網(wǎng)民分析說，極端氣候是釀成泡菜危機的主因，這些因素也是威脅中國的不利因素，中國的“菜籃子”安全應(yīng)再次被警示。
多因素致韓國“泡菜危機”
署名“鄭風田”的博客文章說，為什么韓國會發(fā)生“泡菜危機”，這就是近年來愈演愈烈的極端氣候事件給鬧的。韓國由于遭遇了不正常的臺風、強降雨等極端天氣，白菜大幅度減產(chǎn)，韓國今年的產(chǎn)量預(yù)計僅為15萬噸，銳減了40%。
署名“新視野”的博客文章也指出，韓國“泡菜危機”主要是天氣原因。今年韓國春季溫度太低，夏季溫度太高，秋季多雨。
鄭風田還指出，韓國白菜價格暴漲的另一主因是通脹，韓國的通貨膨脹率在今年9月達到了17個月以來的新高。各種生產(chǎn)價格都漲了，農(nóng)產(chǎn)品也只能跟著漲。
此外，泡菜在韓國人心目中的特殊地位也助推了這場危機的發(fā)生。鄭風田解釋說，泡菜在韓國已經(jīng)被神化，比如韓國農(nóng)協(xié)與政客一直在韓國人心目中播種“只有韓國人的土地才能種出最好的白菜來制韓國泡菜”；另外就是韓國通過高高的關(guān)稅來阻止進口。
博主“新
視 野 ” 說 ， 韓 國“ 泡 菜 危 機 ” 給 了 我 們 一 些 啟示 ： 一 是 必 須 十 分 重 視 民 生 工程，對直接影響人民生活的“菜籃 子
” 工 程 任 何 時 候 都 不 能
放松；二是對于主要食品要建立安全生產(chǎn)基地，提高對自然災(zāi)害的抵御能力，保障市場供應(yīng)；三是對消費引導(dǎo)盡量做到合理科學(xué)。
我們的“菜籃子”也很脆弱
我國作為一個人口大國，如何保證“菜籃子”安全一直是民生大計。網(wǎng)民認為，此次韓國遭遇的“泡菜危機”應(yīng)拉響了我國在這方面的警鐘。
署名“余豐慧”的評論文章指出，需要高度重視的是，中國是世界第一人口大國，如果遇到類似韓國的“泡菜危機”，所引發(fā)的各種矛盾要比韓國嚴重得多，對百姓生活構(gòu)成的影響將是巨大的。
鄭風田不無擔心地說，針對“泡菜危機”，韓國政府也開始取消過去的進口禁令。問題是如果反過來，中國的主糧價格大漲時，我們該到哪里去進口？中國13億人口這個龐大的胃又有誰可能來滿足？
余豐慧擔憂地指出，中國城市菜價走高的可能性是存在的。低溫、高溫、持續(xù)暴雨等自然災(zāi)害肆虐導(dǎo)致蔬菜減產(chǎn)，流動性相對過剩導(dǎo)致出現(xiàn)投機炒作現(xiàn)象，炒高蔬菜價格的情況相當嚴重。特別是這幾年房地產(chǎn)開發(fā)速度上升，城市周邊大片的菜地都變成了水泥磚頭。此外，運輸成本增加、運輸環(huán)節(jié)增多，也推高了菜價。
騰訊網(wǎng)轉(zhuǎn)載《新華每日電訊》評論稱，國內(nèi)“菜籃子”安全供應(yīng)之所以被弱化，主要是因為一些地方政府認識上存在偏差，政績觀出現(xiàn)問題。
有網(wǎng)民認為，由于缺乏財政資金投入和政策引導(dǎo)，現(xiàn)在一些地方對蔬菜價格異常波動幾乎沒有手段進行調(diào)控。另一方面，農(nóng)民種植蔬菜條件很差，溝路渠未配套，大棚等設(shè)施缺少，難以抵御較大的自然災(zāi)害，生產(chǎn)上主要還是“靠天吃飯”。從長遠看，這些因素都影響著我國蔬菜的安全供應(yīng)。
“要加大菜地保護力度”
網(wǎng)民認為，要保證“菜籃子”安全，需盡快組織實施新一輪“菜籃子”建設(shè)規(guī)劃，堅持市場引導(dǎo)和市長負責制相結(jié)合，堅持“穩(wěn)定城郊基地”和“建設(shè)優(yōu)勢區(qū)域”相結(jié)合，保證蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)，避免價格出現(xiàn)大幅波動。
網(wǎng)民認為，大中城市要加大菜地保護力度，嚴格占補平衡制度，穩(wěn)定蔬菜種植面積和自給率，確保不耐儲運的葉菜能夠?qū)崿F(xiàn)均衡供應(yīng)，并不斷提高應(yīng)急供應(yīng)能力。與此同時，要看到蔬菜生產(chǎn)基地由城市郊區(qū)向優(yōu)勢區(qū)域轉(zhuǎn)移的不可逆轉(zhuǎn)性。
還有不少網(wǎng)民認為，應(yīng)重點加強生產(chǎn)能力建設(shè)，發(fā)展規(guī)模化、設(shè)施化、標準化蔬菜生產(chǎn)；加強批發(fā)市場、冷鏈設(shè)施和信息監(jiān)測體系建設(shè)，促進產(chǎn)銷銜接。