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對于圣元國際來說，剛剛過去的周末可以用“誰料風(fēng)波平地起”一句來形容，忽如一夜，已然陷入“激素門”。有業(yè)內(nèi)人士透露，奶牛被注射“催奶針”并非新鮮事兒，或許正是這一原因?qū)е铝思に剡^量。但也有專家謹(jǐn)慎表示，相關(guān)案例數(shù)量太少，在權(quán)威機(jī)構(gòu)公布結(jié)果前，尚無法確定是由奶粉造成了嬰兒性早熟現(xiàn)象。據(jù)營銷專家預(yù)測，縱使不是奶粉質(zhì)量的問題，也至少影響圣元30%的銷售額。
昨日，圣元官網(wǎng)上已赫然出現(xiàn)欲狀告鳳凰衛(wèi)視和鳳凰網(wǎng)的信息，言辭相當(dāng)激烈，稱已委托國際和內(nèi)地律師事務(wù)所，指控鳳凰衛(wèi)視斷章取義“編造奶粉導(dǎo)致性早熟的謊言，嚴(yán)重干擾企業(yè)正常經(jīng)營，是這次激素風(fēng)波的始作俑者。”
激素污染或出現(xiàn)于產(chǎn)奶環(huán)節(jié)
8月7日，有媒體報(bào)道稱，武漢的三名女嬰疑因食用圣元奶粉患上“外源性食物引起的性早熟”，4個月大的女嬰不僅乳房已經(jīng)發(fā)育，雌激素水平竟已達(dá)到成年女性的水平。與此同時，江西省奉新10個月女嬰、山東省臨沂8個月女嬰，及廣東湛江3個月男嬰均呈現(xiàn)早熟癥狀，雌激素檢測皆超標(biāo)，也都是一直飲用圣元奶粉。不禁有媒體擔(dān)憂，三聚氰胺事件再度重現(xiàn)。
圣元在第一時間發(fā)布聲明，稱產(chǎn)品中不存在添加任何激素等違規(guī)物質(zhì)的行為。東方艾格乳業(yè)分析師陳連芳向本報(bào)表示，應(yīng)該不可能在后期生產(chǎn)環(huán)節(jié)時添加，不僅是違法，且確實(shí)沒有任何商業(yè)價值，“若圣元如此操作，顯然是一種低級錯誤。”中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員、中國工程院院士陳君石同樣認(rèn)為，盡管幾位嬰兒的家長回憶稱，孩子除奶粉外基本沒有吃其他東西，但導(dǎo)致性早熟的原因非常復(fù)雜，現(xiàn)有樣本量很難將奶粉與性早熟之間做出必然因果判斷。“當(dāng)年三聚氰胺事件，僅甘肅一地，就有幾百例嬰幼兒食用后的異常狀況。”廣東省奶協(xié)秘書長陳三有也稱，圣元事件因?yàn)樯袩o政府權(quán)威部門的仲裁結(jié)果和鑒定，所以尚不能肯定就是奶的問題，“當(dāng)然，也不是說就不是奶的問題。”
盡管如此，有一名患者的母親向媒體透露，在小兒外科專家、武漢市兒童病院教授江澤熙建議下，其停止喂食圣元近一個月，在未輔以任何藥物治療的情況下，患者的乳房硬塊變軟，持續(xù)膨脹狀況有所減緩，陰道炎等并發(fā)癥也基本痊愈。
資深乳業(yè)專家王丁棉表示，如果牛奶遭激素污染，可能來源于產(chǎn)奶環(huán)節(jié)，在對奶牛安胎時可能使用到激素，在奶牛繁殖的配種環(huán)節(jié)也可能使用。而記者則在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)供應(yīng)“奶牛專用催奶藥”、“不孕奶牛催奶注射液”的信息，以黃體酮等促進(jìn)奶牛泌乳器官發(fā)育，誘導(dǎo)不孕奶牛泌乳。
從化燕都牛奶場董事長李玉奇則向本報(bào)透露，奶牛的奶產(chǎn)量到一定時期會降低，此時大的牛場一般會將這種奶牛淘汰，因?yàn)檫@些牛消耗的會比產(chǎn)出的奶的價值更高。但小的牛場牛本來就很少，再加上奶牛的產(chǎn)量低會造成更大的損失，因此會給打催奶針，然后作為正常奶賣出去。“但在三聚氰胺事件之后，可以說至少廣東省已經(jīng)不存在這種現(xiàn)象，廣東較接近港澳，奶制品常常要出口，而出口商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比國標(biāo)更高的，質(zhì)量的把關(guān)也更加嚴(yán)格，大的牛場沒有必要為了蠅頭小利而損害形象。”
“雖然激素是能用儀器檢測出來，但是現(xiàn)在并不是必檢項(xiàng)目。”王丁棉表示，對激素的檢測、監(jiān)控是國內(nèi)奶粉業(yè)的盲區(qū)。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授侯彩云也稱，按照現(xiàn)在的奶粉國家標(biāo)準(zhǔn)，激素一項(xiàng)應(yīng)該是屬于藥物類的檢測。
記者了解到，迄今為止，患者意見最大的是，無論是專業(yè)乳制品檢測中心還是質(zhì)量監(jiān)督、醫(yī)療衛(wèi)生、工商管理等職能部門，均以“不接受個人申請”、“奶粉檢測標(biāo)準(zhǔn)中沒有激素檢測項(xiàng)目”為由，拒絕了對奶粉進(jìn)行檢測的要求。而國家藥監(jiān)局負(fù)責(zé)藥品檢測的中國藥品檢驗(yàn)總所也稱，除某些保健食品之外，目前我國藥檢部門尚未開展食品檢測業(yè)務(wù)，要檢測奶粉中的激素成分，現(xiàn)在無法送檢。唯一有希望得到來自政府部門權(quán)威信息的是，據(jù)稱武漢市疾控中心在收到相關(guān)材料后，已將問題上報(bào)至武漢食品安全委員會，但武漢市疾控中心表示目前尚無法就此事發(fā)表意見。而衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華則在前日晚間稱，目前衛(wèi)生部也已注意到相關(guān)媒體報(bào)道，并已對此事進(jìn)行關(guān)注。
“據(jù)我們所知國外似乎也沒有對激素含量進(jìn)行檢查，在國外奶牛都是編號后嚴(yán)格監(jiān)管的，奶牛們的所有食物哪怕藥物都是要被跟蹤記錄，從而保證所收的奶是安全的。”雅培方面表示。
而記者從科學(xué)松鼠會提供的專業(yè)信息了解到，與歐盟和加拿大等國不同，美國早在1993年就曾冒天下之大不韙批準(zhǔn)了所謂重組牛生長激素(rbG
H
)的使用，通過將之注射到母牛體內(nèi)促進(jìn)產(chǎn)奶，產(chǎn)奶量可以增加百分之十幾。事實(shí)上，在奶牛生小牛之后，其產(chǎn)奶量會逐漸增加，通常到70天達(dá)到最多，然后逐漸下降。如果牛場在到達(dá)最大量之前給奶牛注射，產(chǎn)奶量的下降就會變得緩慢。而天然的牛奶中便含有牛生長激素(bG
H )，沒有任何技術(shù)可以把它與人工合成的rbG H區(qū)別開來，有的牛奶生產(chǎn)廠家打出“不含激素”的標(biāo)簽也被FD A所禁止。
至少影響圣元三成銷量
回到事件本身，業(yè)內(nèi)人士均認(rèn)為，就如同此前農(nóng)夫山泉“砒霜門”其聲稱產(chǎn)生10億損失、霸王“致癌門”導(dǎo)致銷量大降6-9成一樣，此事件勢必會對圣元產(chǎn)生較大影響。圣元公關(guān)經(jīng)理張迎玖告訴本報(bào)記者，圣元曾是配方奶粉市場份額第一，在三聚氰胺時間中受挫，目前剛剛恢復(fù)到60%-70%。而優(yōu)博、優(yōu)聰都是采用國外奶源，只有名山是采用原來優(yōu)博的黑龍江奶源。
“三聚氰胺之后圣元的發(fā)展就一直在走下坡路，如果再證實(shí)這次的質(zhì)量問題，未來其甚至有可能破產(chǎn)，且對整個國產(chǎn)配方奶粉都是沉重打擊。”陳連芳告訴記者，2008年時圣元銷售額在30億，后減少到20億，占有率也從頂峰的10%滑落，在國產(chǎn)品牌中落后于伊利、貝因美、飛鶴和雅士利。營銷專家趙湛也認(rèn)為，縱使不是奶粉質(zhì)量的問題，也至少影響圣元30%的銷售額，如果真有問題，很可能面臨三鹿一樣的結(jié)局。
記者了解到，三聚氰胺之后，盡管2009年國內(nèi)配方奶粉整體銷售下降了10%，但奶粉進(jìn)口量同比增幅卻達(dá)50%左右。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年乳制品產(chǎn)量1000.31萬噸，同比增長8.88%，整體增速較去年年底和三聚氰胺之前仍有一定差距。如今無論是三聚氰胺的卷土重來還是本次的激素事件，均有可能造成國產(chǎn)奶粉繼續(xù)流失市場份額，對于剛剛恢復(fù)的行業(yè)未來發(fā)展非常不利。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡前日對本報(bào)表示，下半年或?qū)⒂懈嗟娜闃I(yè)法規(guī)政策出臺。“乳品行業(yè)問題頻出，是因?yàn)槠髽I(yè)自控奶源比例小、發(fā)展理念落后、職工隊(duì)伍水平不高三大原因所造成。首先必須對奶源發(fā)展模式進(jìn)行改革，扭轉(zhuǎn)企業(yè)和奶農(nóng)的買賣關(guān)系。”
南都記者
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