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        環(huán)保低碳——青啤發(fā)展新模式
        2010-07-26   作者:記者 修國華/青島報道  來源:經(jīng)濟參考報
         

            時斷時流、臭氣熏人的青島市李村河不久將重現(xiàn)溪流潺潺,魚翔淺底的景觀,6月10日,隨著青啤二廠向李村河流域提供生態(tài)景觀用水通水,作為青島市過城河道生態(tài)修復環(huán)保示范項目,每年將為張村河和下游的李村河提供景觀用水220萬噸,重建流域的生態(tài)環(huán)境系統(tǒng),屆時李村河將成為橫跨青島腹地的名副其實的綠腰帶。
          青啤二廠的這個深水處理項目只是青島啤酒近期環(huán)保、低碳工作的項目之一。青島啤酒以低碳、環(huán)保為契機,大處著眼、小處著手,深化企業(yè)發(fā)展模式的轉變,每年減排的碳量相當于栽種26.88萬棵樹。

          小處著手打造循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈

          潘志磊是青島啤酒包裝部的一名普通員工,2009年,他提出優(yōu)化包裝箱打印字體的建議,縮小字體,減少了油墨的使用,從而更加環(huán)保。
          勿以善小而不為,類似的例子在青島啤酒已經(jīng)數(shù)不勝數(shù),“宣宏煤炭噴淋法”、“蔡守榮通道改造法”、“若明叉車”……員工關注環(huán)保、關注節(jié)能減排在企業(yè)內部已經(jīng)蔚然成風,而正是這股力量推動著青島啤酒循環(huán)經(jīng)濟鏈條的發(fā)展。
          “每一粒大麥、每一滴水、每一度電,在進入青島啤酒后,既是進入了青島啤酒的生產(chǎn)流程,也是進入了循環(huán)經(jīng)濟的鏈條。比如釀造過程中產(chǎn)生的廢水,經(jīng)過深度處理,可以成為景觀綠化用水;煤炭燃燒產(chǎn)生的二氧化碳,經(jīng)過回收利用,可以重新用于啤酒的灌裝;大麥釀造產(chǎn)生的酒糟和麥根,經(jīng)過處理,可以制成飼料……”青島啤酒的工作人員告訴記者。
          “對資源的節(jié)約使用和減少溫室氣體的排放是青啤環(huán)保工作的兩個重點”,青島啤酒股份有限公司制造中心總裁樊偉告訴記者。青啤在所屬50多家生產(chǎn)單位推行余熱制冷、糖化熱能回收、麥汁熱浪低壓煮沸等51項節(jié)能技術,成本共節(jié)約7600多萬元。2009年公司同比節(jié)水277萬噸,節(jié)電3630萬千瓦時,節(jié)約原煤折標煤43614噸,共減排二氧化碳12.5萬噸,相當于栽樹26.88萬棵。

          大處著眼構筑低碳時代發(fā)展新模式

          5月1日,上海世博會拉開帷幕,而作為世界知名的中國品牌的青島啤酒,卻意外地選擇了另外一種形式登上了這個世界舞臺,在低碳館內,你可以喝到用低碳技術釀造的青島啤酒,見到用青島啤酒瓶做的吊燈,回收后的酒瓶被燒制成果盤等工藝品。
          在多年環(huán)保實踐的基礎上,2009年,青島啤酒又在業(yè)內率先引入了“碳管理”,今年4月23日,青島啤酒又在行業(yè)內率先啟動溫室氣體盤查,同時青島啤酒二廠成為中國釀酒行業(yè)第一家“中國釀酒工業(yè)低碳體系(國際標準ISO14064)定點試點單位”。
          以自身的實踐推動中國企業(yè)新商業(yè)模式的構建,從啤酒高效低耗釀造工藝的研發(fā)到環(huán)保節(jié)能減排的新工藝,也已經(jīng)讓青島啤酒嘗到了“甜頭”,2009年青島啤酒在節(jié)能項目上的投資4030萬元,實現(xiàn)能源成本節(jié)約共計7612萬元;廢棄物綜合利用率100%,綜合利用價值1.3億元,在青島啤酒的“低碳”賬本上,已經(jīng)有了實實在在的收益和回報。

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