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日前，在上海舉行的長(zhǎng)三角鄉(xiāng)村旅游論壇上，一項(xiàng)由聯(lián)合國(guó)旅游組織旅游專家委員會(huì)發(fā)布的《世界旅游景氣報(bào)告》顯示，全球范圍內(nèi)大約有3%的國(guó)際游客是鄉(xiāng)村旅游者，鄉(xiāng)村旅游以年均增幅6%的速度攀升，高于旅游市場(chǎng)總體4%的發(fā)展速度。
當(dāng)綠色、可持續(xù)發(fā)展理念等新鮮元素與鄉(xiāng)村旅游發(fā)生關(guān)聯(lián)以后，這種古老又現(xiàn)代的休閑方式煥發(fā)了新的活力。然而，鄉(xiāng)村旅游如何保持原生態(tài)的魅力，怎樣避免城市化的變異，經(jīng)濟(jì)利益與可持續(xù)發(fā)展的合理出路在哪里……我們編發(fā)這組稿件，希望能使讀者對(duì)這個(gè)話題有更多的了解。
到鄉(xiāng)下享受大自然的精髓，是人們?cè)趥鹘y(tǒng)都市旅游、海濱度假、人造景區(qū)以外的又一種旅游選擇。世界旅游組織如此定義：鄉(xiāng)村旅游就是以鄉(xiāng)村文化為產(chǎn)品核心的旅游。構(gòu)成鄉(xiāng)村旅游最核心的三部分是自然、人和文化。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的最終目標(biāo)是促進(jìn)人類進(jìn)步，促進(jìn)人類與自然的和諧、人與人之間的和諧、傳統(tǒng)與現(xiàn)代的和諧、城市與鄉(xiāng)村的和諧。近年來，鄉(xiāng)村旅游對(duì)可持續(xù)發(fā)展的貢獻(xiàn)，引起人們更多的關(guān)注。
對(duì)原生態(tài)生活的追尋
鄉(xiāng)村旅游是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和迅速工業(yè)化的結(jié)果。城鎮(zhèn)居民離開都市是要暫時(shí)丟開生活工作壓力，尋求獨(dú)特的經(jīng)歷，從而使身心得到恢復(fù)。鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特之處在于游客在原生態(tài)的環(huán)境下從事各種活動(dòng)。一種鄉(xiāng)村的生活方式，一片地域居民的習(xí)俗，都是對(duì)他們無形的吸引。
調(diào)查顯示，熱衷鄉(xiāng)村旅游的主要是社會(huì)中產(chǎn)階層和上層階級(jí)，他們對(duì)鄉(xiāng)村的價(jià)值與文化極有興趣。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的購(gòu)買者主要是家庭旅游，一類為帶有五到12歲孩子的家庭，他們更喜歡待在農(nóng)莊，親近家畜；另一類是空巢家庭或銀發(fā)族，較多為50歲到65歲之間的夫婦，他們更注重從鄉(xiāng)村度假中感受生活的質(zhì)量。
聯(lián)合國(guó)旅游組織旅游專家委員會(huì)委員徐汎認(rèn)為，鄉(xiāng)村良好的自然風(fēng)光，質(zhì)樸的農(nóng)耕文化、傳統(tǒng)文化、地域文化是鄉(xiāng)村旅游吸引游客的重要因素。在度假過程中，游客有機(jī)會(huì)體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕z產(chǎn)和傳統(tǒng)，購(gòu)買當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品和手工藝品，享受當(dāng)?shù)孛朗常瑓⑴c村民們的活動(dòng)。因此她建議，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品包裝的關(guān)鍵是當(dāng)?shù)鼗吞厣蛔∷拊O(shè)施有一定的閑居性，提供真實(shí)而質(zhì)樸的旅游服務(wù)，防止過度商業(yè)化對(duì)文化與村民的侵蝕。
堅(jiān)持生態(tài)性和有限性
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，一方面擴(kuò)大了旅游資源的豐富性，另一方面也出現(xiàn)諸多挑戰(zhàn)。調(diào)查顯示，旅游經(jīng)營(yíng)商增大流量的要求和村落的實(shí)際承載力之間的矛盾正日益加大。徐汎認(rèn)為，發(fā)展旅游是鄉(xiāng)村的一種戰(zhàn)略選擇，但不可能完全代替其它經(jīng)濟(jì)形式，不能簡(jiǎn)單地把旅游當(dāng)作增加收入、發(fā)展經(jīng)濟(jì)的引擎。
調(diào)查顯示，在一些鄉(xiāng)村，由于受傳統(tǒng)生產(chǎn)方式和文化價(jià)值的影響，村民對(duì)以服務(wù)為導(dǎo)向的旅游業(yè)非常陌生，他們?nèi)狈M織旅游業(yè)的專業(yè)技能，不了解游客的需求和興趣，不理解發(fā)展與保護(hù)的平衡關(guān)系，不清楚村落發(fā)展的承載力，導(dǎo)致盲目破壞性開發(fā)，犧牲了村莊的原生態(tài)環(huán)境，成為房地產(chǎn)開發(fā)商的經(jīng)營(yíng)對(duì)象，破壞了“農(nóng)”的環(huán)境，失去了“家”的氛圍。專家認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)，要堅(jiān)持生態(tài)性和有限性，不能一味強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)性。
鄉(xiāng)村旅游的城市化傾向
據(jù)了解，目前相當(dāng)多鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃存在“城市化”傾向。
鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢(shì)在“農(nóng)”字——農(nóng)村風(fēng)光，農(nóng)家飯菜，農(nóng)事活動(dòng)。目前，整個(gè)國(guó)際鄉(xiāng)村旅游實(shí)踐，都表現(xiàn)出某些定位不準(zhǔn)，裝飾城市化，鄉(xiāng)土環(huán)境氛圍不足等偏差——鄉(xiāng)村旅游存在的“城市化”傾向，降低了“鄉(xiāng)村游”的吸引力和影響力。
針對(duì)上述現(xiàn)象，徐汎認(rèn)為，要更準(zhǔn)確地利用好鄉(xiāng)村旅游的特殊資源，需要在五個(gè)方面加深文化內(nèi)涵的發(fā)掘，首先，要較好地了解旅游產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，不了解旅游涉及的方方面面，鄉(xiāng)村旅游所在的地區(qū)很難有效地參與并融入旅游發(fā)展；其次，摸清游客尋求經(jīng)歷的意愿，以全面從供給適應(yīng)需求的角度發(fā)展鄉(xiāng)村旅游；第三，認(rèn)識(shí)理性利用資源發(fā)展旅游的意義，堅(jiān)持因地制宜，以可持續(xù)發(fā)展的方式規(guī)劃和管理村落的旅游發(fā)展；第四，有內(nèi)部約束地審視承載力和有限增長(zhǎng)，沒有這樣的認(rèn)識(shí)，就不懂得如何對(duì)以犧牲鄉(xiāng)村的社會(huì)與文化價(jià)值為代價(jià)的投資商說“不”；最后，專業(yè)化地規(guī)劃和管理鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，以目的地發(fā)展模式推動(dòng)規(guī)模與內(nèi)容千差萬(wàn)別的鄉(xiāng)村個(gè)性化發(fā)展。
[相關(guān)鏈接]國(guó)際鄉(xiāng)村旅游發(fā)展三個(gè)階段
近代鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展大致經(jīng)歷三個(gè)階段：
歐洲早期的鄉(xiāng)村旅游始于19世紀(jì)30年代。雖然有托馬斯·庫(kù)克組織的瑞士鄉(xiāng)村包價(jià)旅游團(tuán)，有意大利的“農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)”，但更多的還是少數(shù)貴族的懷舊情結(jié)，住在鄉(xiāng)下的莊園里，睡到很晚才起床，身披晨衣，腳踏拖鞋慢慢享用早餐。躺在花園的吊床上看傷感小說，直看到書從手上漫不經(jīng)心地落到地上。
20世紀(jì)60年代以來，鄉(xiāng)村旅游成為更多旅游者參與的活動(dòng)。在歐洲、北美等發(fā)達(dá)國(guó)家，適應(yīng)市場(chǎng)需求的快速增長(zhǎng)，鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展并逐步走向成熟。上世紀(jì)80年代末，鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為西歐、北美旅游多樣化地一個(gè)重要部分。在發(fā)展的過程中，旅游業(yè)界逐步形成對(duì)鄉(xiāng)村旅游的一些共識(shí)，包括鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)、原生態(tài)文化與自然的保護(hù)、經(jīng)營(yíng)的模式、尊重村落文化、保護(hù)村民利益等。
進(jìn)入20世紀(jì)90年代，在越來越多的國(guó)家，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有了更深遠(yuǎn)的意義。如改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將鄉(xiāng)村旅游作為一種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，幫助農(nóng)民脫貧致富。再如，鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展引起更多的關(guān)注，越來越多的國(guó)家制定了關(guān)于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的立法、關(guān)于鄉(xiāng)村住宿設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)、關(guān)于開發(fā)商與當(dāng)?shù)鼐用窕虼迓涞钠跫s、關(guān)于鼓勵(lì)開展鄉(xiāng)村旅游的政策等。
我國(guó)鄉(xiāng)村旅游面臨意識(shí)的跨越
一項(xiàng)來自世界旅游組織的調(diào)查《世界旅游景氣報(bào)告》顯示，隨著中國(guó)人家庭收入的增長(zhǎng)，旅行經(jīng)驗(yàn)的豐富，識(shí)別等級(jí)的提高，外出旅游的走向正逐漸從城市、景區(qū)轉(zhuǎn)向特色鄉(xiāng)村、小鎮(zhèn)。 |